قیمت هر کیلوگرم شیرینی در قنادی‌های درجه یک 300 تومان گران‌تر از قنادی‌های درجه 2 است. علی بهرمند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینی‌فروشی اظهار داشت: هر کیلوگرم شیرینی ‌تر در قنادی‌های درجه یک به قیمت 12 هزار و 500 تومان، شیرینی زبان و پاپیون 10 هزار و 500 تومان و شیرینی گل‌محمدی (دانمارکی) 9600 تومان به فروش می‌رسد. وی افزود: همچنین هر کیلوگرم کیک یزدی 8000 تومان و شیرینی برنجی 10 هزار و 500 تومان فروخته می‌شود. بهرمند با بیان اینکه واحدهای صنفی و قنادی‌هایی که فاقد کارگاه هستند، به‌عنوان قنادی‌های درجه 2 شناخته می‌شوند، اظهار کرد: در این قنادی‌ها هر کیلوگرم شیرینی را 300 تومان ارزان‌تر می‌فروشند. بر این اساس هر کیلوگرم شیرینی ‌تر 12 هزار و 200 تومان، شیرینی زبان و پاپیون 10 هزار و 200 تومان، شیرینی گل‌محمدی (دانمارکی) 9300 تومان،‌کیک یزدی 7700 تومان و شیرینی برنجی 10 هزار و 200 تومان به فروش می‌رسد. رئیس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینی‌فروشی با بیان اینکه حدود 1050 واحد دارای پروانه کسب در این حوزه داریم، بیان کرد: از این تعداد حدود 800 واحد درجه یک و بقیه قنادی‌های درجه 2 هستند. وی با بیان اینکه قنادی‌ها دارای 3 نوع درجه‌بندی هستند، تاکید کرد: واحدهای صنفی براساس محیط مغازه، یخچال یا تعداد کارگران و موارد دیگر به 3 دسته تقسیم می‌شود و قنادی درجه 3 در تهران نداریم. بهرمند همچنین یادآور شد: از خرداد‌ امسال براساس اعلام سازمان استاندارد، وزن استاندارد یک جعبه شیرینی باید 125 گرم باشد و اگر بیشتر از این میزان باشد به‌عنوان تخلف محسوب و برخورد قانونی با واحد صنفی متخلف می‌شود. وی افزود: سال گذشته وزن استاندارد جعبه‌های شیرینی 130 گرم بود که سازمان استاندارد این میزان را در سال جاری به 125 گرم کاهش داد که این میزان وزن در قیمت شیرینی محاسبه می‌شود.