گروه اقتصادی: با وجودی که دولت همواره دم از ثبات قیمت کالاها در بازار می‌زند اما در چند سال اخیر شاهد رشد تدریجی قیمت‌‌ها بوده‌ایم تا جایی که افزایش بهای برخی کالاهای اساسی سبد مصرفی خانوارها موجب خروج آنها از سفره کم‌درآمدها شده است. به‌طور مثال قیمت مرغ در حالی این روزها از ۸۵۰۰ تومان عبور کرده که دبیر ستاد تنظیم بازار گفته این گرانی‌ها طبیعی است. گرانی فرآورده‌های پروتئینی از جمله گوشت و مرغ اکنون به پای ثابت خرید روزمره مردم تبدیل شده و در ماه‌های اخیر هم به اوج خود رسیده است. به گزارش نسیم‌آنلاین، بعد از اینکه دولت یازدهم از تابستان گذشته نتوانست برای ارزان شدن گوشت گوسفندی کاری انجام دهد و ستاد تنظیم بازار عملا در مدیریت بازار گوشت شکست خورد، قیمت مرغ هم که همواره در طول 4 سال گذشته با نوسان مواجه بوده طی هفته‌های اخیر بشدت با افزایش قیمت روبه‌رو شد تا به رکورد گران‌ترین قیمت خودش در دولت حسن روحانی دست پیدا کند. در طول 2 هفته گذشته قیمت مرغ از حدود 6500 تومان به نزدیک 8000 تومان رسیده و در 2 روز اخیر 8000 تومان را هم رد کرده است. گزارش‌های میدانی از بازار مرغ طی روزهای اخیر از نرخ 8500 تومانی آن حکایت دارد. این در حالی است که ماه مبارک رمضان به پایان رسیده و انتظار می‌رود قیمت انواع گوشت کاهش پیدا کند اما امسال بر خلاف سال‌های گذشته قیمت این ماده پروتئینی پرطرفدار در مسیر افزایش قرار گرفته است. پای صحبت مرغداران و فروشندگان مرغ هم که می‌نشینیم، کاهش عرضه را دلیل اصلی مرغ 8500 تومانی می‌دانند. مرغداران از چند ماه قبل نسبت به افزایش قیمت جوجه یک روزه گله‌مند بودند و اعلام می‌کردند با این وضعیت قیمت جوجه، در آستانه ورشکستگی قرار می‌گیرند. در نهایت بی‌توجهی‌های دولت به درخواست‌های مرغداران به کاهش جوجه‌ریزی و در نهایت کاهش عرضه مرغ انجامید تا به نوعی مرغ در بازار کمیاب شود. در این بین ستاد تنظیم بازار که در دولت حسن روحانی در معاونت اجرایی رئیس‌جمهور تشکیل می‌شود مانند 4 سال گذشته عملکرد بسیار منفعلانه‌ای را برابر گرانی مرغ از خود به نمایش گذاشته و حتی محسن بهرامی‌ارض‌اقدس، مشاور محمد شریعتمداری که دبیری ستاد تنظیم بازار را هم بر عهده دارد اعلام کرده گرانی مرغ طبیعی است. معاون اجرایی رئیس‌جمهور هم که در دوران انتخابات، ریاست ستاد انتخاباتی حسن روحانی را بر عهده داشت، در یک ماه و نیم اخیر که انتخابات به پایان رسیده است، از دسترس خارج شده است. برخی اخبار حاکی از این است که محمد شریعتمداری که ریاست ستاد تنظیم بازار را هم بر عهده دارد در هفته‌های اخیر جلسه‌ای برای این ستاد تشکیل نداده تا همه‌چیز برای گرانی بی‌سابقه کالاهای اساسی مورد نیاز مردم از جمله مرغ و گوشت فراهم باشد. گرانی‌ای که حتی در گزارش‌های اخیر بانک مرکزی هم به وضوح دیده می‌شود ولی به نظر می‌رسد برای مسؤولان ستاد تنظیم بازار چندان مهم نیست. آخرین گزارش‌های هفتگی بانک مرکزی از تغییرات قیمت کالاهای اساسی مردم حاکی از گران شدن 5 قلم از کالاهای مورد نیار مردم از جمله لبنیات، مرغ، سبزی، تخم‌مرغ و چای است. دیگر نهاد ناظر بر گرانی‌ها یعنی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان هم به گواه کارشناسان ضعیف‌ترین عملکرد را در طول تاریخ فعالیت خود داشته به طوری که حتی برابر گران‌فروشی آشکار قیمت پژو 2008 توسط گروه خودروسازی ایران‌خودرو و تخلفات این غول بزرگ خودروسازی سکوت کرده و تنها به یک مصاحبه درباره احتمال استرداد پول مردم توسط رئیس این سازمان بسنده کرده است. رسانه‌های اصلاح‌طلب و حامی دولت هم که در سال‌های فعالیت دولت‌های نهم و دهم کوچک‌ترین گرانی را تبدیل به تیتر اول خودشان می‌کردند ترجیح داده‌اند سکوت کنند و با مطرح کردن برخی مسائل حاشیه‌ای اذهان عمومی را از گرانی‌های بی‌سابقه کالاهای اساسی از جمله مرغ منحرف کنند. باید دید در نهایت روند گرانی پرطرفدارترین ماده پروتئینی موجود در بازار در روزگاری که دست مردم به خریدن گوشت نمی‌رسد تا کی تداوم خواهد یافت؟
رشد بیش از 40 درصدی قیمت شیرینی
گوشت قرمز و مرغ در حالی این روزها با قیمت بالا عرضه می‌شود که نرخ مصوب و جدید ۵ قلم شیرینی که شامل قیمت‌گذاری می‌شود به صورت خالص‌فروشی و بدون احتساب وزن جعبه به واحد‌های صنفی تهران اعلام شد که رشد بیش از ۴۰ درصدی نسبت به نرخ‌های قبل را نشان می‌دهد. به گزارش تسنیم، نرخ جدید انواع شیرینی درجه یک برای اعمال در تهران بر اساس ‌نامه اتاق اصناف تهران توسط اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه‌ قنادی تهران از روز چهارشنبه به واحدهای صنفی قنادی اعلام شد. در این اعلامیه آمده است نرخ هر کیلوگرم «شیرینی ‌تر و خامه‌ای» 21 هزار و 500تومان، «گل محمدی» 17 هزار و 500 تومان، «زبان و پاپیونی» و «برنجی» 18 هزار تومان و «کیک یزدی» 13 هزار تومان است که باید به‌ صورت خالص و بدون احتساب وزن جعبه فروخته شود. بر این اساس وزن جعبه‌های نیم کیلوگرمی 70 گرم، 750 گرمی 100 گرم، یک کیلوگرمی 125 گرم، یک و نیم کیلوگرمی 170 گرم، دو کیلوگرمی 210 گرم و 3 کیلوگرمی 260 گرم است. حسین درودیان، معاون نظارت و بازرسی اتاق اصناف تهران در این‌باره گفت: براساس مصوبه «خالص‌فروشی» وزن جعبه قبل از پر شدن شیرینی کشیده  و  وزن شیرینی به صورت خالص به مشتریان فروخته می‌شود. وی تصریح کرد: هر واحد این خالص‌فروشی را اجرا نکند تخلف محسوب، برگه تخلف برای وی صادر و به تعزیرات سازمان حکومتی معرفی می‌شود. بنا بر این گزارش، پیش‌تر قیمت هر کیلوگرم شیرینی ‌تر 15 هزار تومان و زبان و پاپیونی 12 هزار و 500 تومان، کیک یزدی 9 هزار تومان و شیرینی برنجی 12 هزار و 500 تومان بود. بر این اساس قیمت انواع شیرینی بیش از 40 درصد افزایش داشته است.