رئیس انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه مشکلی بابت تامین شیرخام دامداران وجود ندارد، گفت: میزان تولید شیرخام و صادرات شیرخشک در مقایسه با سال گذشته تغییری نکرده است و صنایع لبنی برای جلوگیری از کمبود شیرخام خود کمتر محصولات لبنی صادر کنند. به گزارش تسنیم، احمد مقدسی اظهار کرد: با توجه به آنکه کارخانه‌های صنایع لبنی در گذشته طی اقدامی هماهنگ در مقاطعی شیر دامداران را پس زدند، سازمان تعاون روستایی برای حمایت از تولیدکنندگان شیرخام یعنی دامداران خرد و صنعتی اقدام به خرید تضمینی شیر خام آنها کرد. وی افزود: این امر باعث شد از افزایش قیمت بیش از حد نرخ شیرخام جلوگیری به عمل آمد و حتی بخشی از مازاد شیرخام تولیدی دامداران با تبدیل شدن به شیرخشک به روسیه و برخی کشورهای اروپایی صادر شد. رئیس انجمن صنفی گاوداران صنعتی ایران ادامه داد: با نوسانات نرخ ارز، دامداران توانستند بدون دریافت یارانه‌ای که در سال گذشته برای صادرات شیرخام مازاد پرداخت می‌شد، محصول خود را در سال جاری نیز صادر کنند اما این موضوع به مذاق انجمن تولیدکنندگان صنایع لبنی خوش نیامده است و برای اینکه بتوانند کماکان شیرخام خود را با قیمتی پایین دریافت و آن را با نرخ ارز آزاد به کشورهای دیگر صادر کنند مواردی مانند کمبود شیرخام در بازار و نیاز به واردات شیرخشک را مطرح می‌کنند. مقدسی تصریح کرد: صنایع لبنی می‌خواهند با ارز دولتی 4200 تومانی شیرخشک را به کشور وارد اما محصولات خود را با ارز آزاد به کشورهای دیگر صادر کنند که این امر منطقی به حساب نمی‌آید. وی خاطرنشان کرد: در فصل گرما که اکنون نیز در آن قرار داریم همواره میزان شیردهی گاوها 10 تا 15 درصد کاهش می‌یابد که این امر به معنی کمبود در بازار نیست و شیر مورد نیاز صنایع لبنی به طور کامل وارد می‌شود. رئیس انجمن صنفی گاوداران صنعتی ایران به ممنوعیت صادرات شیرخشک توسط وزارت صنعت، معدن و تجارت واکنش نشان داد و گفت: در حالی که وزارت جهاد کشاورزی بر اساس قانون انتزاع مسؤولیت تصمیم‌گیری در امور بخش کشاورزی و صنایع مرتبط با آن را دارد، وزارت صنعت بدون هماهنگی با  این وزارتخانه و دامداران، صادرات مازاد شیرخشک را ممنوع کرده است که این امر منجر به از دست رفتن بازارهایی می‌شود که طی سنوات گذشته برای جذب آنها تلاش زیادی شده است. مقدسی در پاسخ به این سوال تسنیم که بخش صنعت کشور دلیل اعمال ممنوعیت صادرات شیرخشک را کاهش ورودی شیرخام کارخانه‌ها می‌داند، گفت: این موضوع دروغ است و بشدت تکذیب می‌شود تا به حال تمام نیازهای کارخانه‌ها تامین شده و من‌بعد نیز مشکلی برای تامین آن نداریم. بنابر این گزارش، سیاوش سلیمی، رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی کشور نیز در این نشست گفت: بازارهای صادراتی شیرخشک براحتی به دست نیامده که هم‌اکنون جلوی صادرات این محصول را گرفته‌اند. وی افزود: شیرخشک کشورمان به 12 کشور دیگر صادر می‌شود که این رقم در سال گذشته 30 هزار تن و تا مردادماه سال جاری 10 هزار تن بوده است که ارزش آن در سال قبل 70 میلیون دلار و در سال جاری 20 میلیون دلار بوده است.