عیار واقعی طلای سرخ در بورس کالا مشخص می‌شود
عضو کمیسیون برنامه، بودجه و محاسبات مجلس گفت: عرضه زعفران در بورس کالا هم باعث کمرنگ شدن حضور دلالان و واسطه‌ها می‌شود و هم انگیزه زعفران‌کاران برای کشت در سال‌های آینده را بالا می‌برد. محمد حسینی در گفت‌وگو با مهر درباره عرضه زعفران در بورس کالا گفت: فرهنگ عرضه محصولات در بورس کالا در چند سال اخیر نهادینه شده است و شاهد این هستیم که خریدار و فروشنده هر دو به عرضه کالاهای خود در این بازار پرسود و شفاف راغب‌تر هستند. وی در ادامه افزود: بسترهایی که در بورس کالا وجود دارد محیطی باز را برای همه اقشار جامعه به وجود آورده است تا محصولات و کالاهای باکیفیت را به طور مستقیم عرضه و خریداری کنند و در این بین عرضه زعفران نیز به عنوان محصولی استراتژیک در این بازار آغاز شده که از سوی زعفران‌کاران و حتی تجار مورد استقبال قرار گرفته است. وی با بیان اینکه با عرضه زعفران در بورس شاهد افزایش حجم معاملات این محصول بوده‌ایم، اظهار داشت: شفافیت قیمتی بورس کالا در خرید و فروش زعفران باعث شده تا زعفران‌کاران از قیمت واقعی این محصول مطلع شده و محصول خود را ارزان به تجار و صادرکننده مانند سنوات گذشته به فروش نرسانند و این خود باعث خواهد شد انگیزه زعفران‌کاران در سال‌های آینده برای کشت این محصول بالا رود و شاهد رشد تولید باشیم. به طور یقین با حمایت مسؤولان و عرضه گسترده زعفران در بورس کالا دیگر شاهد فروش فله‌ای زعفران نخواهیم بود و می‌توانیم این محصول را با ارزش افزوده بالاتر به نام ایران به سراسر دنیا صادر کنیم.
قیمت هر کیلو مرغ به 11 هزار و 400 تومان رسید
رئیس اتحادیه پرنده و ماهی نرخ جدید مرغ و انواع مشتقات در بازار را اعلام کرد. سیدمهدی یوسف‌خانی، رئیس اتحادیه پرنده و ماهی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، از افزایش 400 تومانی نرخ مرغ در بازار خبر داد و گفت: نرخ هر کیلو مرغ زنده در مرغداری 7 هزار و 400، مرغ آماده به طبخ در کشتارگاه 10 هزار و 300، توزیع در واحد‌های صنفی 10 هزار و 500 و خرده‌فروشی 11 هزار و 400 تومان است. به گفته وی، نرخ هر کیلو ران مرغ با کمر 10 هزار و 400 و ران مرغ بدون کمر برابر با قیمت مرغ 11 هزار و 400 تومان است. یوسف‌خانی با اشاره به نرخ سایر مشتقات در بازار افزود: قیمت هر کیلوگرم سینه با کتف 18 هزار، سینه بدون کتف 19 هزار و فیله مرغ 20 هزار تومان است. رئیس اتحادیه پرنده و ماهی در پایان کاهش عرضه مرغ به کشتارگاه‌ها را دلیل اصلی افزایش قیمت در بازار اعلام کرد و گفت: با توجه به وضعیت کنونی عرضه نمی‌توان پیش‌بینی خاصی درباره وضعیت قیمت مرغ در بازار داشت.