گروه اقتصادی: افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ در بازار موجب شده است تا قشر کم‌درآمد و ضعیف جامعه نتواند به گوشت گرم با قیمت مناسب دست یابد. البته برخی مسؤولان و دست‌اندرکاران صنعت گوشت می‌گویند گرانی محصولات پروتئینی در بازار ناشی از کاهش عرضه دام زنده به کشتارگاه‌ها و از طرفی افزایش هزینه‌‌های تولید مرغ است اما باید به این نکته توجه شود که چرا سازمان‌های متولی و دستگاه‌های مربوط آمار و اطلاعات دقیقی از میزان تولید یا پیش‌بینی از آینده چنین بازار مهمی ندارند تا از افزایش قیمت محصولات پروتئینی جلوگیری شود؟ هر چند دولت توانسته است برای تامین نیاز اقشار جامعه به گوشت اقدام به واردات این محصول با قیمت مناسب کند اما گویا مشکل تامین‌نشدن بموقع ارز برای وارد‌کنندگان این کالا و مشکل تبادلات بانکی موجب شده است 5 هزار تن گوشت قرمز وارداتی از برزیل در بندر عباس متوقف شود. نایب‌رئیس انجمن فرآورده‌های خام دامی گفت: ۵ هزار تن گوشت وارداتی از برزیل ۴ ماه است در بندرعباس متوقف است و روزانه هزینه سنگینی بابت این معطلی پرداخت می‌شود. مسلم ناصری در گفت‌وگو با فارس گفت: مشکلات انتقال و تخصیص ارز به واردات محصولات پروتئینی وجود دارد و کار واردات را بسیار سخت کرده است. نایب‌رئیس انجمن فرآورده‌های خام دامی گفت: اگر شرایط به این شکل ادامه یابد طی 3-2 ماه آینده مشکلات واردات بسیار سخت‌تر خواهد شد. به گفته وی، حدود 3 الی 4 ماه است که یک محموله 5 هزار تنی گوشت منجمد گوساله از برزیل در بندرعباس متوقف است و به دلیل عدم انتقال ارز هنوز ترخیص نشده است. ناصری با بیان اینکه برای هر محموله ۲۵ تنی روزانه هزینه سنگینی بابت دموراژ پرداخت می‌شود که برای واردکنندگان بسیار سنگین است، گفت: بانک مرکزی باید راهکار انتقال ارز به شرکت‌های خارجی را پیدا کند که می‌تواند در این زمینه از صرافی‌های فعال استفاده کند. نایب‌رئیس انجمن فرآورده‌های خام دامی گفت: به‌رغم اینکه بانک‌های عامل پول این محموله را از حساب واردکنندگان برداشت کرده‌اند اما حدود ۸۰ روز است که نتوانسته‌اند آن را به حساب شرکت‌های صادرکننده انتقال دهند. ناصری افزود: پیش از این از طریق بانک‌های کنلون چین و هالک‌بانک ترکیه برای انتقال ارز اقدام می‌کردیم که پس از تحریم‌های آمریکا این شرایط امکان‌پذیر نیست. نایب‌رئیس انجمن فرآورده‌های خام دامی گفت:‌ با هماهنگی‌ای که انجام شده است 2 الی 3 هزار تن از این محموله در سردخانه‌های تحت نظارت گمرک نگهداری می‌شود تا هزینه دموراژ پایین‌تری پرداخت شود اما هنوز امکان ترخیص وجود ندارد. به گزارش فارس، توقف گوشت وارداتی با تناژ بالا در بندرعباس در حالی است که به دلیل کاهش عرضه قیمت گوشت خوب و با کیفیت به کیلویی حدود80 هزار تومان رسیده است.
ادامه افزایش سینوسی قیمت مرغ در بازار
به‌رغم وعده مسؤولان برای کاهش قیمت مرغ طی هفته‌های اخیر اما خبری از کاهش قیمت مرغ و رسیدن به نرخ مصوب نیست. به گزارش میزان، قیمت مرغ طی هفته‌های اخیر روند رو به رشدی داشته و هر کیلوگرم مرغ تا آستانه ۱۵ هزار تومان نیز پیشروی کرده است، در حالی که طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار، قیمت این ماده پروتئینی باید ۹ هزار و ۸۰۰ تومان باشد. در همین باره وزیر جهاد کشاورزی که متولی اصلی تامین مرغ در کشور است، قیمت منطقی مرغ را حدود ۱۰ هزار تومان اعلام کرده است اما با این وجود، تولیدکنندگان ساز خود را می‌زنند و بر اساس تشخیص خود قیمت را تعیین می‌کنند. فعالان این صنعت معتقدند افزایش قیمت خوراک طیور و کنجاله و ذخیره‌سازی مرغ برای تامین ایام عید از جمله عوامل افزایش قیمت است. به گفته تولیدکنندگان، قیمت کارشناسی شده مرغ برای مصرف‌کننده ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان تمام می‌شود. مرتضی رضایی، معاون وزیر جهادکشاورزی نیز درباره دلایل افزایش قیمت مرغ گفته بود: یکی از دلایل نوسانات قیمت مرغ، جایگزینی این ماده پروتئینی به جای گوشت قرمز به دلیل افزایش قیمت آن است. معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین سودجویی در عرضه را نیز دلیل دیگری برای افزایش قیمت مرغ اعلام کرده و وعده داده بود: تا پایان دی ماه قیمت مرغ کاهش می‌یابد و به ثبات می‌رسد. این وعده پیش‌تر نیز از سوی حمید ورناصری، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام مطرح شده و اظهار کرده بود: با توزیع مرغ منجمد و با توجه به حجم در حال توزیع، شاهد کاهش قیمت مرغ گرم در بازار خواهیم بود، وعده‌ای که عملی نشد و حتی قیمت افزایش نیز یافت. در حالی که متولیان امر، فروش مرغ بیش از ۱۰ هزار تومان را تخلف اعلام کرده‌اند اما مشخص نیست چرا هر کیلوگرم مرغ بیشتر از مبلغ تعیین شده در سطح خرده‌فروشی‌ها به فروش می‌رسد. در حالی که نوسانات سینوسی قیمت مرغ در بازار ادامه دارد و ثباتی در قیمت آن شاهد نیستیم اما هیچگونه خبری از سازمان حمایت در این زمینه به گوش نمی‌رسد و کماکان سکوت این سازمان ادامه دارد.