با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه و هزینه‌های جاری، امسال قیمت‌ آش و حلیم حدود 10 تا 15 درصد افزایش می‌یابد، البته میزان افزایش قیمت در حال بررسی است و هنوز نهایی نشده. حسین محمدی، رئیس اتحادیه فروشندگان آش، حلیم، کباب و غذاهای سنتی تهران در گفت‌وگو با  ایسنا، اظهار داشت: در ماه رمضان که عرضه و تقاضا برای حلیم افزایش می‌یابد، فعالیت‌های داخل صنفی نیز بیشتر می‌شود؛ از این‌رو واحد‌های غیرمجاز که کبابی نیستند و تخصصی در پخت حلیم ندارند و بهداشت را رعایت نمی‌کنند به پخت و پخش حلیم روی می‌آورند. وی از مسؤولان درخواست کرد برای تامین سلامت جامعه از فروش‌ آش و حلیم خارج از صنف مربوط جلوگیری کنند.