دبیر انجمن صنایع لبنی تصریح کرد: متاسفانه صنایع لبنی و دامداران ماه‌هاست با مشکلات عدیده مواجهند و دولت تاکنون هیچ اقدامی برای حل این مشکل و ارائه راهکار نکرده است. به گزارش تراز، رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی با اشاره به کاهش قدرت خرید مردم در چند سال گذشته و تاثیر آن بر کاهش مصرف لبنیات گفت: دولت باید با تقویت قدرت خرید مردم یا اختصاص یارانه به صنایع لبنی شرایط افزایش مصرف این محصولات در جامعه را فراهم کند. وی ضمن انتقاد از برنامه‌ریزی معاون امور دامی وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر افزایش ۵۰۰ هزار تنی تولید شیرخام خاطرنشان کرد: اتخاذ این تصمیم وضعیت دامداران را با وخامت بیشتری روبه‌رو خواهد کرد، چرا که امروز کشور بدون این افزایش تولید نیز با مازاد شیرخام مواجه است. باکری در ادامه تصریح کرد: متاسفانه صنایع لبنی و دامداران ماه‌هاست با این مشکل مواجه بوده و دولت تاکنون هیچ اقدامی برای حل این مشکل و ارائه راهکار نکرده است. دبیر انجمن تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی درباره عواقب مازاد عرضه شیرخام اظهار داشت: با افزایش تولید شیرخام مازاد عرضه این محصول بیشتر شده و قیمت‌ها بشدت کاهش می‌یابد که تولیدکنندگان و دامداران بیشترین ضرر را از این بابت خواهند کرد. وی درباره دلایل افزایش قیمت تمام‌شده محصولات لبنی به تراز گفت: علت اصلی گران تمام شدن کالاهای لبنی در ایران به تغییرات تورمی غیرمتعارف بهای تمام‌شده اقلام اصلی کالا و خدمات ناشی از تصمیمات کلان اقتصادی دولتمردان پس از اجرای هدفمندی یارانه‌ها بازمی‌گردد. باکری بیان داشت: در طول این سال‌ها قیمت شیرخام از ۴۵۰ تومان به ۱۲۵۰ تومان رشد کرد که تقریباً 2 برابر  
قیمت‌های جهانی است. دبیر انجمن صنایع لبنی با اشاره به افزایش تعرفه‌ها و هزینه‌های مالی بانکی و غیربانکی خاطرنشان کرد: علاوه بر این مسائل سیاست‌های حمایتی بخش کشاورزی دولت یازدهم و تأمین منابع مالی  آن  از طریق صنایع تبدیلی در کنار کاهش قدرت خرید مردم به دلیل تورم مزید بر علت شده است. وی در پاسخ به این موضوع که صنف لبنیات کشور به خاطر گران‌فروشی و کسب منافع صنفی حاضر به صادرات به روسیه نیست، افزود: تنها در صورت رفع مشکلات تعرفه‌ای امکان صادرات به روسیه فراهم خواهد شد که طرف‌های ایرانی در حال مذاکره با طرف روسی هستند که در صورت توافق سال آینده با یک جهش صادراتی مناسب روبه‌رو خواهیم بود. این در حالی است که اکنون خیلی از مردم بویژه قشر کم‌درآمد جامعه به موجب بالا رفتن قیمت شیر و فرآورده‌های آن مصرف این ماده غذایی مهم را کاهش داده‌اند یا بعضا حذف کرده‌اند.