printlogo


کد خبر: 156955تاریخ: 1395/2/14 00:00
تولید آبلیمو‌های شیمیایی در کارخانجات

معاون نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد با بیان اینکه استاندارد جدید آبلیمو در 2 تا 3 ماه آینده تدوین خواهد شد، گفت: استانداردهای جدید با هدف اصالت‌سنجی مواد اولیه موجود در فرآورده‌های غذایی تدوین می‌شوند. وحید مرندی‌مقدم در گفت‌وگو با فارس، با بیان اینکه استاندارد آبلیمو، خرداد 93 مورد تجدید نظر قرار گرفت، ادامه داد: با توجه به اشکالات موجود در اجرای استاندارد اخیر آبلیمو، به دلیل تقلب‌هایی که در بازار اتفاق افتاد، نمونه‌های آبلیموی غیرطبیعی که با مواد شیمیایی تولید شده بود، مورد آزمون قرار گرفت که در این آزمون‌ها از نظر فرمولاسیون، تضادی با استاندارد وجود نداشت و به عنوان نمونه میزان اسیدیته آبلیمو 6 بود اما برای تولید آن از مواد اولیه مانند رنگ و اسانس تقلبی استفاده شده بود. مرندی مقدم ادامه داد: برخی تولیدکنندگان آبلیمو با استفاده از افراد مسلط به علم شیمی، آبلیمو را طوری تولید کرده‌اند که از نظر مشخصات شیمیایی با استانداردهای تعیین‌شده همخوانی دارد اما از نظر مواد مصرفی، مورد قبول ما نیست. مرندی‌مقدم با اشاره به جمع‌آوری 97 هزار بطری آبلیموی تقلبی یا غیراستاندارد در سال گذشته گفت: 10 پروانه تولید کارخانه در این بخش ابطال شده و 15 برند نیز به مراجع قضایی معرفی شده‌اند.


Page Generated in 0/0066 sec