قیمت شکر در بازار ساعت به ساعت تغییر می‌کند، به‌طوری‌که نمی‌توانیم قیمت اعلام کنیم.  محمد آقاطاهر، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی در گفت‌وگو با فارس، درباره وضع تأمین کالاهای اساسی در بازار بویژه شکر که در ماه مبارک رمضان مصرف بیشتری دارد، اظهار داشت: کمبود شکر اکنون در بازار احساس می‌شود و همین امر سبب شده قیمت‌ها بالا رفته تا آنجا که قیمت عمده‌فروشی برای عرضه مناسب نیست. وی با تأکید بر اینکه انبار عمده‌فروشان باید زودتر از اینها با توزیع بموقع، تغذیه و تأمین می‌شد، افزود: وزارت جهاد کشاورزی در حال توزیع شکر است که امیدواریم هر چه زودتر روی قیمت شکر تأثیر بگذارد.  به گفته آقاطاهر، کمبود شکر در بازار از 4 روز پیش احساس شده و قیمت‌ها به حدی بالا رفته است که ترجیح می‌دهیم اعلام نکنیم، چراکه هم‌اکنون نیز قیمت شکر ساعت به ساعت در حال تغییر است.  گفتنی است، قیمت هر کیلو شکر قبل از این نوسان در بازار به صورت فله‌ای هر کیلو 2700 تا 2800 تومان و در فروشگاه‌های زنجیره‌ای بسته‌بندی 900 گرمی 2800 تا 3200 تومان به فروش می‌رسید در حالی‌که قیمت مصوب شکر 2530 تومان است.  در همین حال بهمن دانایی، دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر با تأکید بر اینکه شکر نایاب نیست، گفت: با توجه به تأخیر در واردات شکر، دلالان با خرید شکر از بورس کالا و عدم عرضه آن در بازار باعث افزایش قیمت این محصول در 2 هفته اخیر شده‌اند.  دانایی افزود: مجوز واردات شکرخام در 20 فروردین ماه امسال صادر شد و با توجه به مراحل لازم برای واردات بتازگی یکی از کشتی‌های حمل شکرخام از برزیل بار خود را به کشور وارد کرد.  وی ادامه داد: ماهانه 180 هزار تن شکر مورد نیاز است که 4 تا 5 هزار تن آن از طریق بورس کالا عرضه و به فروش می‌رسد و 2 هزار تن هم کارخانه‌ها به صورت مستقیم عرضه می‌کنند.  وی قیمت عرضه شکر در بورس کالا و همچنین کارخانه‌ها را 2300 تومان عنوان کرد و افزود: در روزهای اخیر قیمت شکر در بازار با توجه به حضور واسطه‌ها به 2750 تومان رسیده است.  همچنین ولی‌الله داوودآبادی، دبیر انجمن آبمیوه با اشاره به کمبود شکر در بازار گفت: در روزهای اخیر قیمت هر کیلو شکر با افزایش 500 تومانی به 2810 تومان رسیده که باعث افزایش قیمت تمام‌شده صنایع مصرف‌کننده شکر می‌شود.  علاوه ‌بر این محمد بلالی، مدیرعامل یک کارخانه قند با بیان اینکه شکر سفید در بازار ظرف یک ماه گذشته بسیار کم شده است، گفت: با افزایش 660 تومانی قیمت این کالا در بازار، قیمت شکر سفید به 2960 تومان رسید.
کمبود شکر وجود ندارد
اما حسن عباسی معروفان، معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران از موجودی مناسب ذخایر شکر کشور خبر داد و گفت: محدودیت و مشکلی در زمینه تامین شکر مورد نیاز صنف و صنعت وجود ندارد. وی تصریح کرد: شرکت‌های تولیدی صنف و صنعت که ماده اولیه آنها شکر است می‌توانند با مراجعه به این شرکت، نسبت به تامین و خرید میزان شکر مورد نیاز براساس پروانه ساخت واحد خود اقدام کنند. وی همچنین از عرضه شکر به صورت مستمر در بورس کالا خبر داد و افزود: به هر میزان شکر که مورد نیاز صنف و صنعت باشد توسط این شرکت تامین خواهد شد اما ملاک فروش و تخصیص شکر به کارخانجات، ظرفیت تولید آنها براساس پروانه ساخت واحدهای تولیدی است. خبرهای دریافتی حاکی است، با آغاز ترخیص بار کشتی Rosalia Damato در بندر امام خمینی بزودی 65 هزار و 800 تن شکر وارداتی در کشور توزیع می‌شود. کشتی Common Faith با 55 هزار و 200 تن شکر نیز به فجیره امارات رسیده و تا هفته آینده در بندر امام خمینی پهلو می‌گیرد. همچنین طبق برنامه‌ریزی‌های انجام شده تا پایان تیر 2 کشتی دیگر با نام‌های Athhos با 54900 تن شکر و کشتی The Wise با 67300 تن شکر وارد کشور می‌شود.  بنابر این گزارش، 69 هزار تن شکر نیز تا دهه اول مرداد توسط کشتی Kirusson وارد کشور خواهد شد.