رئیس اتحادیه قنادان گفت: مسؤول واردات و فروش شکر خود دولت است، پای دلال‌ها در میان بود شکر تنها گران می‌شد نه نایاب! علی بهره‌مند در گفت‌وگو با نسیم آنلاین، بیان داشت: شکر در بازار نایاب شده و همکاران بنده برای تهیه این محصول با مشکلات بسیار زیادی مواجه شده‌اند، به طوری که می‌توان گفت ظرف
2 ماه گذشته قیمت شکر 50 درصد افزایش داشته است. وی گفت: واقعیت این است که شکر در بازار آزاد به راحتی یافت نمی‌‎شود؛ در حقیقت بسیاری از همکاران اذعان می‌کنند هزینه خرید شکر را پرداخت می‌کنند اما اصلا این محصول در بازار وجود ندارد که حتی گران‌تر بخرند و چنانچه این وضعیت ادامه داشته باشد، صنایعی که شکر مواد اولیه آنها محسوب می‌شود، دچار مشکل خواهند شد. بهره‌مند در پاسخ به این سوال که به نظر شما پای دلال‌‍‌ها و دپوی شکر در میان است یا خیر؟ گفت: چنانچه پای دلال‌ها در میان بود باید تنها شکر گران شود نه اینکه در کل یافت نشود اما مشکل ما تنها گرانی نیست بلکه کمیابی این محصول است. وی تصریح کرد: به نظر من بی‌تدبیری در تنظیم بازار موجب شده چنین شرایطی ایجاد شود زیرا مسؤول واردات شکر و فروش آن دولت است نه دلال‌ها. رئیس اتحادیه قنادان در رابطه با تأثیر گرانی شکر روی قیمت شیرینی بیان داشت: روغن 9 درصد و شکر چیزی در حدود 50 درصد گران شده است؛ آیا با وجود قیمت این محصولات که مواد اولیه شیرینی را تشکیل می‌دهند، شیرینی نباید گران شود؟ وی با بیان اینکه ما در سال 94 افزایش قیمتی نداشتیم، افزود: البته پیش از گرانی شکر و روغن موافقت افزایش 20 درصدی قیمت شیرینی را از کمیسیون نرخ‌گذاری اتاق اصناف گرفتیم اما هنوز سازمان صنعت نتیجه نهایی را به ما اعلام نکرده است. بهره‌مند در پایان خاطرنشان کرد: این افزایش چنانکه بیان کردم برای پیش از افزایش قیمت شکر و روغن بود اما اگر وضعیت اینچنین ادامه یابد قیمت شیرینی هم باید افزایش یابد.