اگرچه هر کیلوگرم شکر باید ۲۷۰۰ تومان فروخته شود اما به ‌دلیل خودداری عمده‌فروشان از فروش شکر، قیمت این محصول در بازار مصرف به بیش از ۳۵۰۰ تومان رسیده است. سعید درخشانی، رئیس اتحادیه سوپرمارکت و مواد پروتئینی با بیان این مطلب درباره علل افزایش قیمت شکر و مقاومت برای کاهش قیمت آن به ایسنا اظهار داشت: مساله اساسی درباره علت افزایش قیمت شکر و عدم کاهش قیمت آن خودداری عمده‌فروشان از فروش شکر است و همین عامل باعث شده قیمت شکر نه‌تنها کاهشی نداشته باشد بلکه با افزایش قیمت هم روبه‌رو شود.  وی ادامه داد: تعزیرات اعلام کرده فروشندگان شکر به بورس مراجعه کنند و از آنجا برای خرید شکر تقاضا دهند حال پرسش این است یک فروشنده چگونه برای خرید 2 کیسه شکر به بورس مراجعه کند؟ این خرید کوچک چه میزان بروکراسی اداری خواهد داشت و اصلا برای فروشنده به صرفه خواهد بود یا خیر؟ درخشانی با اشاره به اینکه خرده‌فروشان در حال حاضر هر کیلو شکر را در حدود ۳۲۰۰ تا ۳۳۰۰ خریداری می‌کنند و مجبورند حدود ۳۵۰۰ یا بیشتر آن را بفروشند، اضافه کرد: علت خودداری کلان‌فروشان از فروش شکر روشن نیست هر چند احتمال می‌رود آنها باز هم قصد دارند موجب افزایش قیمت شکر شوند. وی با انتقاد از بالا رفتن قیمت شکر گفت: افزایش قیمت شکر موجب شده مشتقات این محصول یعنی قند و نبات نیز گران شود و با افزایش قیمت روبه‌رو باشد. در همین باره بهمن دانایی، دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکرگفت احتکار برخی سودجویان و تاخیر در واردات، عامل گرانی شکر است.