شیرخشک ماحصل خرید تضمینی شیرخام دامداران از دیروز در بورس کالا با هدف صادرات عرضه شد. به گزارش فارس، بنا بر اعلام سازمان تعاون روستایی از ابتدای تیرماه این خرید تضمینی در
10 استان آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود خرید تضمینی شیرخام مازاد دامداران به روزانه 1000 تن برسد. اکنون خرید روزانه شیرخام بین 600 تا 800 تن باقی مانده است و نرخ خرید شیرخام در بازار مصرف براساس خرید تضمینی بالا رفته و به 1200 تومان در هر کیلوگرم رسیده است. اما براساس پیام وزیر جهاد کشاورزی به این سازمان باید سهمیه جذب شیرخام دامداران توسط سازمان تعاون روستایی افزایش یابد و متوسط نرخ خرید شیرخام توسط این سازمان 1250 تومان است. به اظهار سازمان تعاون روستایی، قیمت هر کیلوگرم شیرخشک حاصل از خرید تضمینی شیرخام حدود 2 دلار روی تابلوی بورس کالا خواهد بود. خرید تضمینی شیرخام دامداران در بازار مصرف، هم‌اینک در استان‌های تهران، قزوین، البرز، اصفهان، چهارمحال‌وبختیاری، آذربایجان‌شرقی، خراسان‌رضوی، کرمان و یزد انجام می‌شود.