یک تولیدکننده گفت: احتکاری صورت نگرفته است، به زودی کارخانه‌های چغندر قند، شکر جدید را به بازار وارد می‌کنند. منوچهر اربابیان، تولیدکننده شکر در گفت‌وگو با نسیم در رابطه با کمیابی و گرانی شکر در بازار بیان داشت: عطش بازار در این مدت بسیار زیاد بوده و هر چند واردات هم صورت گرفته است اما به دلیل محدود بودن میزان آن و نیاز بازار همچنان این کالا در بازار کمیاب است. اربابیان گفت: نیاز روزانه مصرف شکر در کشور نزدیک به 7هزار تن است که البته این میزان در برخی روزهای تابستان به 9هزار تن هم می‌رسد. وی افزود: از آن جهت که از اردیبهشت‌ماه امسال در بازار کمبود شکر وجود داشته است بنابراین الان روزانه چیزی در حدود 12هزار تن شکر نیاز است تا جبران عرضه کم در بازار شود که این نیز با شرایط فعلی کار بسیار سختی است. وی خاطرنشان کرد: بدون شک کمیابی شکر به دلیل احتکار نیست زیرا قیمت بزودی کاهش خواهد یافت لذا به نفع هیچ تاجری نخواهد بود محصول خود را احتکار کرده و بعد مجبور شود آن را ارزان‌تر عرضه کند. این تولیدکننده با پیش‌بینی قیمت شکر ظرف روزهای آینده گفت: در هفته‌های پیش رو کارخانه‌های چغندرقند، شکر جدید را وارد بازار می‌کنند، لذا همین موضوع موجب خواهد شد عرضه افزایش یافته و قیمت شکر نه تنها به قیمت مصوب بلکه به پایین‌تر از آن هم برسد.   جمشید مغازه‌ای، دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات با بیان اینکه همچنان قیمت شکر در سطح بازار بالاست به تسنیم گفت: به نظر می‌رسد کمبود شکر تا فصل برداشت چغندرقند در شهریور و مهر امسال ادامه پیدا کند. در همین باره بهمن دانایی، دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر اعلام کرد احتکار برخی سودجویان و تاخیر در واردات، عامل گرانی شکر است اما قیمت منطقی این محصول در بازار مصرف کیلویی ۲۹۰۰ تومان بوده و سازمان تعزیرات حکومتی با محتکران برخورد می‌کند. وی افزود: در هفته گذشته ۲۵ تا ۳۰ درصد قیمت شکر در بازار کاهش پیدا کرده است.