پسته که طی یک دهه اخیر به یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی استان یزد تبدیل شده و ارزش افزوده بسیار خوبی برای کشاورزان داشته، امسال به پسته‌کاران یزدی لبخند نزد و کام آنها را تلخ کرد.  خشکسالی و لب‌شور شدن آب بسیاری از چاه‌های کشاورزی در مناطق مختلف استان یزد، کشاورزان این استان را به فکر کشت محصولات کم‌آبخواه و سازگار با اقلیم استان و مقاوم در برابر شوری آب و کمبود آب انداخت و اینگونه شد که یزد طی یکی دو دهه اخیر به دومین استان تولیدکننده پسته تبدیل شد. این محصول که پیش از این نیز به طور پراکنده و بسیار محدود در برخی مناطق استان یزد کشت می‌شد، ناگهان رشد بسیار خوبی در استان پیدا کرد و اکنون شهرستان‌های اردکان، مهریز، خاتم، ابرکوه و بافق را می‌توان از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان پسته کشور دانست. پسته که درآمد بسیار خوبی دارد طی سال‌های اخیر وضعیت اقتصادی بسیاری از کشاورزان را دگرگون کرد و اکنون بسیاری از روستاهایی که در دو  سه دهه اخیر در اوج محرومیت به سر می‌بردند، در وضعیت خوبی هستند و پسته توانسته بسیاری از خانواده‌های زحمتکش روستایی را خندان کند.
رئیس جهاد کشاورزی استان یزد درباره سطح زیرکشت پسته در این استان به مهر گفت: در حال حاضر ۳۲ هزار هکتار از اراضی استان یزد زیر کشت پسته قرار دارد که البته بخشی از این سطح زیرکشت هنوز نهالستان است و درختان آن به بار ننشسته‌اند. سیدجمال سجادی‌پور عنوان کرد: استان یزد به لحاظ سطح زیرکشت پسته، سومین استان کشور و به لحاظ میزان تولید پسته دومین استان کشور است و توانسته با سختکوشی و خلاقیت کشاورزان این منطقه بسیاری از شهرهای صاحبنام در زمینه تولید این محصول را پشت سر بگذارد.  وی یادآور شد: در استان یزد اغلب ارقام زیرکشت این محصول، احمدآقایی، کله‌قوچی، بادامی و بومی است که برخی ارقام آن متقاضیان داخلی و خارجی بسیاری دارد.  امسال در شهرستان مهریز که دومین شهر تولیدکننده پسته در استان یزد به شمار می‌رود، میزان تولید محصول تا ۵۰ درصد کاهش یافت و بخش قابل توجهی از محصول تولیدی نیز یا دچار آفت شد یا به‌اصطلاح پوک بود. مسؤول جهاد کشاورزی شهرستان مهریز با تایید خبر کاهش محصول پسته در این شهرستان اظهار داشت: سرمازدگی و خشکسالی سبب شد میزان برداشت محصول پسته امسال کاهش چشمگیری پیدا کند. کامیار رسولی عنوان کرد: در برخی باغ‌ها برداشت محصول حتی تا ۷۰ درصد نیز کاهش یافته اما به طور میانگین امسال میزان برداشت پسته در شهرستان مهریز به عنوان یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان این محصول در سطح کشور ۵۰ درصد کاهش داشته است.  وی با اشاره به اینکه در شهرستان مهریز ۷ هزار هکتار زمین زیرکشت باغ‌های پسته است، افزود: در این شهرستان ۳ هزار خانوار بومی و غیربومی در زمینه تولید و فرآوری محصول پسته مشغول به کار هستند. در اردکان نیز امسال وضعیت به همین منوال بوده و شهرستان خاتم نیز وضعیت بهتری از مهریز نداشته است و پسته‌کاران استان یزد امسال نتوانستند آنگونه که باید محصول برداشت کنند.  البته مشکل پسته‌کاران یزدی منحصر به کاهش محصول نیست بلکه نگرانی بزرگ‌تر آنها به خاطر احتمال از دست رفتن بازارهای خارجی پسته است. آنچه پسته را به محصولی پرسود تبدیل کرده، وجود بازارهای خوب خارجی است که این روند طی یکی دو سال اخیر بویژه امسال متفاوت بوده و نگرانی‌های بیشتری برای پسته‌کاران ایجاد کرده است. آمریکا چند سالی است که در زمینه تولید پسته به رقیبی جدی برای پسته‌کاران ایرانی تبدیل شده و طی 2 سال اخیر توانسته ضربه‌هایی جدی به صادرکنندگان پسته وارد کند، زیرا پسته‌ای موسوم به پسته کالیفرنیا توانسته بازارهای خارجی را قبضه کند. اگرچه پسته ایرانی روی دست صادرکنندگان نماند و آن را به بازارهای دیگر روانه کردند اما اگر روند توسعه کشت پسته در آمریکا و گرفتن بازارهای خارجی به همین روال پیش رود، دیری نمی‌پاید که پسته ایران دیگر مشتری خارجی نخواهد داشت. یکی از صادرکنندگان پسته در استان یزد در این زمینه گفت: مشکلی که اکنون در زمینه صادرات پسته وجود دارد، قبضه شدن برخی بازارهای هدف ما طی یکی دو سال اخیر است.  محمدرضا خواجه‌مرادی بیان کرد: پسته آمریکا رقیبی جدی برای پسته ایران است و البته این رقابت از دیرباز وجود داشته اما طی سال‌های اخیر جدی‌تر شده و برخی عوامل سبب شده صادرکنندگان پسته نگرانی‌هایی داشته باشند. وی افزود: البته محصول پسته ایران همواره مشتریان خاص خود را به خاطر کیفیت خوب دارد.