گوشت قرمز طی یک‌سال و نیم گذشته حدود ۴۵ درصد افزایش قیمت داشته است و حضور این کالای اساسی در سبد مصرف خانوارها هر روز کمرنگ‌تر می‌شود. به گزارش مهر، نگاهی به نوسانات قیمت گوشت قرمز گوسفندی نشان می‌دهد قیمت این ماده پروتئینی از اواخر شهریورماه سال ۹۴ تا اسفند ۹۵ با حدود ۴۵ درصد افزایش به حدود ۳۹هزارتومان در هر کیلوگرم رسیده است. قیمت این ماده پروتئینی اواخر شهریورماه پارسال حدود ۲۷هزارتومان در هر کیلوگرم بود که این رقم در حال حاضر به حدود ۳۹هزارتومان رسیده است. همین رشد قیمت موجب شده که حضور این ماده پروتئینی در سبد مصرف خانوارها کمرنگ شود. اگر چه طی یک‌سال و نیم گذشته بازار گوشت قرمز در برخی مواقع با کاهش نسبی قیمت مواجه بود اما روند کلی قیمت در این مدت افزایشی بوده است. این رشد قیمت در حالی است که رئیس جمهوری اخیرا طی سخنانی در جمع مجریان انتخابات ۹۶، رسانه‌ها را به‌دلیل پرداختن به مساله گرانی گوشت مورد تمسخر قرار داد. در همین حال، طبق گزارش‌های رسمی بانک مرکزی، قیمت بسیاری از کالاهای اساسی طی یک‌سال گذشته با افزایش قابل توجهی روبه‌رو بوده است، به‌طوری که در این مدت قیمت برنج 5/31 درصد، حبوبات 9/19درصد، میوه‌های تازه 8/26 درصد، سبزی‌های تازه 4/27 درصد، گوشت مرغ 1/25 درصد، قند و شکر 3/23 درصد، چای 2/13 درصد و روغن نباتی 4/8 درصد افزایش داشته است.
عرضه گوشت 3 برابر شد و قیمت‌ پایین نیامد
به‌رغم آنکه شرکت پشتیبانی امور دام وزارت جهاد کشاورزی طی یک ماه اخیر اقدام به عرضه گوشت گرم با قیمت 31 هزار و 500 تومان کرد اما همچنان زور زیاده‌خواهان و دلالان بازار گوشت به تنظیم بازار چربید تا جایی که قیمت گوشت روی چهل و چند هزار تومان جا خوش کرده است.  منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام زنده در توضیح بیشتر این موضوع به فارس گفت: موضوع، کمبود عرضه گوشت گرم نیست، چرا که در ابتدای هر هفته، حداقل 42 هزار لاشه گوسفند تازه وارد تهران می‌شود و از آنجا که نگهداری گوشت گرم تا 72 ساعت امکان‌پذیر است، مجبوریم بخشی از آن را منجمد کنیم. وی با طرح این موضوع که باید پرسید چرا به‌رغم آنکه عرضه گوشت گرم به پایتخت 3 برابر افزایش یافته و با مازاد عرضه روبه‌رو هستیم اما قیمت‌ها تغییر چشمگیری نداشته است، افزود: دلالان برای خود در این میان جولان داده و اجازه نمی‌دهند قیمت‌ها کاهش یابد و ما باید فکری برای عرضه گوشت با قیمت مصوب از طریق تعاونی‌های مصرف و مکان‌های ثابت یا فروشگاه‌های زنجیره‌ای داشته باشیم.