دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: با توجه به اینکه میزان عرضه شیرخام نسبت به تقاضای کارخانجات لبنی کاهش یافته، قیمت این محصول تا سقف ۱۴۵۰ تومان افزایش یافته که البته این مصوبه باید از سال ۹۴ اجرا می‌شد.  رضا باکری در گفت‌وگو با فارس، درباره آخرین وضعیت قیمت شیرخام اظهار داشت: سال 94 آقای شریعتمداری در سمت معاون اجرایی رئیس‌جمهور مصوب و ابلاغ کرد قیمت شیرخام باید از کیلویی 1250 تومان به 1450 تومان افزایش یابد اما کارخانجات لبنی به بهانه‌های مختلف از اجرای این امر سر باز زدند.  وی با اشاره به اینکه به دلیل افزایش صادرات شیرخشک، عرضه شیرخام در داخل کاهش یافته، تصریح کرد: طبق آمارها سال گذشته 24 هزار تن شیرخشک صادر شد و این رقم تا پایان امسال به 40 هزار تن خواهد رسید که این مساله سبب کاهش شیرخام برای مصرف صنایع لبنی و تولید داخل شده است. به گفته دبیر انجمن صنایع لبنی، روند افزایش شیرخام از ابتدای سال جاری آغاز شده که اکنون شیر باکیفیت تا سقف 1450 تومان از دامداران خریداری می‌شود. باکری به ارسال نامه‌ای از سوی انجمن صنایع لبنی به ستاد تنظیم بازار اشاره‌ کرد و اظهار داشت: در این نامه تقاضا کرده‌ایم این ستاد برای آزاد شدن و ورود موقت شیرخشک از کشورهای دیگر در جهت مصرف صنایع لبنی فکری کند، چرا که نمی‌خواهیم به دلیل کمبود شیرخام بازارهای صادراتی را هم از دست بدهیم. وی گفت: وزیر جهاد کشاورزی اکنون جلوی واردات شیرخشک را گرفته و از طرفی هم کارخانجات ما با کمبود شیر مواجهند.