نیشکر با داشتن قدمتی ۱۰۰ ساله در مازندران همچنان از گردونه و سبد حمایتی محروم است و تولیدکنندگان آن با مشکلات فراوان، این محصول را تولید می‌کنند.  شهرستان بهنمیر ازجمله شهرستان‌های استان مازندران است که به دلیل شرایط خاص اقلیمی و مرغوبیت اراضی، رتبه نخست تولید نیشکر را در سطح استان داراست. طبق گفته محققان، شکر سرخ بهنمیر به دلیل اینکه تصفیه‌شده نیست و به‌ صورت ارگانیک کشت می‌شود، سالم‌ترین شکر دنیاست. بیش از ۱۶۰ هکتار از اراضی بخش بهنمیر به کشت نیشکر اختصاص دارد.  یک استاد دانشگاه در رشته تغذیه و محقق در زمینه نیشکر در گفت‌وگو با مهر اظهار کرد: نیشکر بهنمیر یکی از مرغوب‌ترین و سالم‌ترین انواع نیشکر در دنیاست اما چون استفاده از فواید این محصول تاکنون بین مردم فرهنگ‌سازی نشده، بسیاری از مردم با فواید و خواص آن ناآشنا هستند.  موسی‌زاده با اشاره به اینکه هیچ کشوری مرغوبیت نیشکر مازندران را ندارد، گفت: اما ارزش‌گذاری نیشکر در کشورهای دیگر بیشتر از ایران است.  این استاد دانشگاه با بیان اینکه نیشکر بهنمیر در سطح استان عرضه می‌شود، عنوان کرد: اما متأسفانه تاکنون این محصول نتوانسته است در عرصه‌های ملی یا بین‌المللی عرضه شود. وی با اشاره به سابقه 2هزارساله کشت نیشکر در مازندران و خواص متعدد غذایی آن اظهار داشت: همه مسؤولان باید برای توسعه کشت و صنایع تبدیلی و فرآوری آن تلاش کنند. موسی‌زاده افزود: اگر بخواهیم فرهنگ استفاده از محصول نیشکر را در بین آحاد جامعه نهادینه کنیم، باید این محصول در سبد محصولات غذایی مردم قرار گیرد. همچنین رئیس صنف کشاورزان بابلسر در این باره می‌گوید: کشاورزی می‌تواند امنیت پایدار کشور را تأمین و تضمین کند و کشاورزی توسعه‌یافته نیز می‌تواند کشور ما را از وابستگی‌ها نجات دهد.  اسرافیل کریمیان با بیان اینکه از ابتدای انقلاب تاکنون دولت سرمایه‌گذاری زیادی در بخش صنعت داشته است و هزاران میلیارد تومان اعتبار به این بخش اختصاص داده است، گفت: اگر به بخش کشاورزی نیز بیشتر توجه می‌شد با توجه به قابلیت‌های موجود کشور بسیاری از مشکلات جامعه از قبیل بیکاری را نداشتیم.  شهردار بهنمیر نیز با بیان اینکه شکر قهوه‌ای یا شکر سرخ محصول فرآوری‌شده گیاه نیشکر است که در فصل زمستان رونق تازه‌ای به سبد غذایی خانواده‌های مازنی و دیگر مناطق می‌بخشد، اظهار کرد: این گیاه قدیمی از تیره گندم است که کشت و کار آن در مازندران و بهنمیر پیشینه‌ای طولانی دارد. حسین جان‌جهانی با بیان اینکه کشت نیشکر در مازندران قدمتی دیرینه دارد، گفت: نیشکر جزو گیاهان صنعتی است که علاوه بر مصرف خوراکی دارای خواص دارویی زیادی از جمله برای معده، روده و کبد است. مصرف این محصول بویژه برای افرادی که بیماری دیابت دارند مناسب است. وی با بیان اینکه حمایت مناسب از نیشکرکاران، موجب ایجاد انگیزه در کشاورزان و افزایش تولید محصول می‌شود، اظهار کرد: تولید نیشکر تنها منبع درآمد و امرارمعاش برخی خانواده‌های این منطقه است که نیاز به توجه ویژه دارد. شهردار بهنمیر با تأکید بر ارائه تسهیلات ارزان‌قیمت به نیشکرکاران و حمایت از تولیدات آنها عنوان کرد: درحالی‌که اشتغال و رونق اقتصادی یکی از دغدغه‌های اصلی مسؤولان استان محسوب می‌شود و از طرفی بسیاری از کارشناسان بر استفاده از ظرفیت‌های اقتصادی بومی برای اشتغالزایی و رونق اقتصادی تاکید دارند، بسیاری از فرصت‌های مناسب اقتصادی در استان مانند تولید شکر قرمز که می‌تواند با تبلیغ مناسب جایی در بازارهای خارجی نیز پیدا کند، هنوز مورد توجه قرار نگرفته‌ و چشم فعالان این عرصه به دست مسؤولان استان است. یکی از تولیدکننده‌های فرآورده‌های نیشکر در بهنمیر با اشاره به سابقه ۳۰ ساله فعالیت خود در تولید فرآورده‌های نیشکر، گفت: در کارگاه ما در گذشته نیشکر به‌صورت سنتی تولید می‌شد اما اکنون به شکل مکانیزه، مدرن و کاملاً بهداشتی انجام می‌شود. وی با انتقاد از عدم‌حمایت مسؤولان از تولیدکنندگان نیشکر در بهنمیر اظهار کرد: این کارگاه برای 8 نفر به ‌صورت مستقیم در 2 نوبت صبح و شب اشتغالزایی کرده است و با آنکه امکان اشتغالزایی برای جوانان بیشتری در این کارگاه فراهم است اما به دلیل عدم‌حمایت مسؤولان و در اختیار نداشتن تسهیلات لازم در حال حاضر امکان به‌کارگیری از نیرو و تولید بیشتر وجود ندارد.  این تولیدکننده اضافه کرد: تمام امکانات و تجهیزات این کارگاه با سرمایه شخصی فراهم شده و تاکنون هیچ‌گونه حمایتی از سوی مسؤولان انجام‌ نشده است. وی با بیان اینکه انتظار ما از دولت در اختیار گذاشتن تسهیلات لازم جهت توسعه و گسترش کارگاه است، گفت: در صورت داشتن تسهیلات لازم می‌توانیم با استفاده از سیستم‌های پیشرفته این محصولات را بسته‌بندی و به نقاط مختلف کشور صادر کنیم.  در ادامه یک تولیدکننده بهنمیری در گفت‌وگویی اظهار کرد: با توجه به اینکه یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های مسؤولان ارشد کشور ما اشتغالزایی است و جوانان زیادی از مشکل بیکاری رنج می‌برند، چنانچه به تولیدکنندگان و واحدهای تولیدی توجه بیشتری شود، می‌توانند موجب اشتغال بسیاری از جوانان شوند اما متأسفانه هیچ توجهی به این مهم ندارند.