رئیس هیاتمدیره جامعه دامپزشکان ایران گفت: شیرهای سنتی همان شیرهای برگشتی کارخانهها است که توسط دلالان بین سنتیفروشها توزیع میشود. پیام محبی، رئیس هیاتمدیره جامعه دامپزشکان ایران در نشست خبری که به مناسبت روز جهانی دامپزشکی برگزار شد، با انتقاد از رشد قارچگونه مغازههای لبنیات سنتی، اظهار کرد: کارخانههای بزرگ لبنی با در نظر گرفتن بار میکروبی کمتر و چربی بیشتر اقدام به خرید تضمینی شیر از دامدار میکنند، در حالی که شیرهای سنتی همان شیرهای برگشتی کارخانهها است که توسط دلالان بین سنتیفروشهای لبنیات توزیع میشود. به گفته وی، درک نکردن ارزش برند محصولات لبنی یکی از معضلات بزرگ کشور به شمار میرود، چرا که کارخانههای بزرگ لبنی به هیچ عنوان از شیرهای با کیفیت پایین، دارای وایتکس و مواد افزودنی استفاده نمیکنند. محبی در توصیهای جدی به خانوارها گفت: از خانوارها تقاضا داریم همانگونه که افراد غریبه را به منزل خود راه نمیدهند، از خرید لبنیات سنتی و بدون شناسنامه و آوردن آن به خانه برای مصرف خودداری کنند. وی با اشاره به اینکه جلوگیری از فعالیت لبنیاتفروشهای سنتی، نیازمند عزم ملی است، بیان کرد: تکلیف سنتیفروشها هر چه سریعتر باید توسط صنف و سازمان دامپزشکی مشخص شود. این مقام مسؤول با اشاره به اینکه سازمان دامپزشکی بر استفاده نکردن مرغ غیربستهبندی تاکید دارد، بیان کرد: با وجود بحث آنفلوآنزا و انتشار آلودگی، از مردم تقاضا داریم از مصرف مرغ غیربستهبندی خودداری کنند. به گفته وی، مرغفروشیها به هیچ عنوان حق خرد کردن مرغ را ندارند، چرا که آشغال مرغهای قصابیها تبدیل به خمیر مرغ ناسالم خواهد شد. محبی ادامه داد: با وجود آنکه سازمان دامپزشکی سالهاست میگوید مرغفروشیها بدون مجوز حق خرد کردن مرغ را ندارند و خانوارها برای رفاه خود از خرد کردن مرغ در قصابیها اجتناب کنند اما متاسفانه مردم به این موضوع توجهی نمیکنند.
گوشت و مرغ ارگانیک در ایران دروغ است
رئیس هیاتمدیره جامعه دامپزشکان کشور گفت: محصولات پروتئینی حیوانی به صورت ارگانیک در کشور تولید نمیشود و ما کماکان درگیر دغدغههای تولید محصول سالم در این بخش هستیم. محبی اظهار کرد: اعمال تعرفه بر ویزیت دامپزشکان باعث شده فعالان این بخش در مناطق روستایی کمتر حضور یابند. محبی گفت: عناوینی مانند لبنیات سنتی یا ارگانیک که برای فروش فرآوردههای لبنی غیرپاستوریزه استفاده میشود یک نوع دروغ است. وی با اشاره به برگزاری بیستمین کنگره دامپزشکی در کشور گفت: در این کنگره سعی میشود مشکلات صنفی جامعه دامپزشکان مطرح شود و میهمانان داخلی و خارجی از ایران و کشورهای مختلف در این جلسه حضور خواهند داشت. در ادامه ارکیده حیدرنژاد، نماینده دانشگاه جامع علمی- کاربردی در وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به سوالی درباره تولید محصولات دامی ارگانیک در کشور گفت: محصولات دامی ارگانیک تنها در مزرعهای تولید میشود که به مدت 5 سال عاری از سموم و مواد شیمیایی باشد.