جزئیات افزایش  هزینه تولید گوشت
گروه اقتصادی: شاخص کل قیمت تولیدکننده محصولات مرغداری‌های صنعتی کشور در پاییز ١٣٩٧به عدد 5/470 رسید که 7/32درصد نسبت به تابستان امسال و 1/70درصد نسبت به پاییز 96 (تورم نقطه به نقطه) افزایش داشته است. به گزارش «وطن‌‌امروز»، بر اساس بررسی‌های مرکز آمار ایران در این فصل شاخص گروه مرغ به 8/525 واحد رسیده که نسبت به تابستان گذشته 6/39 درصد و نسبت به پاییز پارسال 4/90 درصد افزایش داشته است. همه اقلام این گروه شامل پولت، مرغ گوشتی و جوجه یکروزه به ترتیب 32، 6/16 و ١٢٣درصد نسبت به تابستان افزایش داشته‌ است. همچنین پولت، مرغ گوشتی و جوجه یکروزه به ترتیب 5/79، 54 و ٢٤٦ درصد نسبت به پاییز 96 افزایش داشته‌اند. از سوی دیگر در این فصل شاخص گروه تخم‌مرغ به 6/356 واحد رسیده که نسبت به تابستان 2/18 درصد و نسبت به پاییز پارسال 3/36درصد افزایش داشته است. همچنین شاخص گاو شیری در پاییز 97 به 6/192 واحد رسید که نسبت به تابستان امسال 7/26 درصد و نسبت به پاییز پارسال ٣٩ درصد افزایش داشته است. در این فصل شاخص قیمت تولیدکننده محصولات گاوداری‎های صنعتی کشور به عدد 6/406 رسید که 22 درصد نسبت به تابستان و 63 درصد نسبت به پاییز 96 افزایش داشته است.
کاهش تولید گوشت قرمز
به ‌دنبال گران شدن هزینه تولید گاو و گوساله در پاییز 97، تولید این نوع گوشت نیز کاهش پیدا کرد به‌ طوری که بر اساس نتایج آمارگیری‌های این فصل، تولید گوشت گاو و گوساله با 6/46 هزار تن (3/55 درصد)، گوسفند و بره 2/28 هزار تن (5/33 درصد)، بز و بزغاله 6/7 هزار تن (9 درصد) و دیگر انواع دام‌ها با ۲ هزار تن (2/2 درصد) از کل وزن گوشت قرمز تولیدشده در این فصل را به خود اختصاص داده‌اند. این آمار نشان می‌دهد وزن گوشت قرمز تولیدشده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های کشور سرجمع به 2/84 هزار تن رسیده است. مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های کشور در پاییز 97 با عملکرد پاییز 96 نشان‌دهنده کاهش ۲۰ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی است؛ این کاهش برای گوسفند و بره بالغ ‌بر ۲۲ درصد، بز و بزغاله ۱۴ درصد، گاو و گوساله ۱۸ درصد، گاومیش و بچه گاومیش ۲۳ درصد و برای شتر و بچه شتر بالغ ‌بر ۴۴ درصد بوده است.
افزایش تعداد دام‌های سبک
اگرچه میزان تولید کشتار در این فصل کاهش پیدا کرده اما گزارش مرکز آمار ایران بیانگر آن است که در مهر 97 تعداد 5/37 میلیون رأس گوسفند و بره و 5/14 میلیون رأس بز و بزغاله در دامداری‌های کشور موجود بوده که نسبت به مهر ١٣٩٣، به‌ترتیب ٢٠ و 6/17 درصد افزایش یافته است. علاوه ‌بر این تعداد گوسفند و بره در آبان و آذر 97 به‌ترتیب به 6/39 و ٤٠ میلیون رأس رسیده است. این گزارش اضافه می‌کند تعداد دام‌های سبک از 52 میلیون و 100 هزار رأس در مهرماه به 55 میلیون و 400هزار رأس در آذرماه افزایش پیدا کرده است اما به‌رغم این افزایش تعداد دام‌های کشتار شده و سپس میزان گوشت قرمز دام‌های سبک در پاییز امسال به‌طور چشمگیری کاهش پیدا کرده است. 


هشدار بانک مرکزی به برخی صادرکنندگان
بانک مرکزی در راستای اجرای مصوبات شورای عالی هماهنگی اقتصادی، جلساتی با تولیدکنندگان و صادرکنندگان برای برگشت ارز حاصل از صادرات برگزار کرد. به گزارش بانک مرکزی، در این جلسات با مذاکرات مستقیم و دریافت اسناد و مدارک صادرکنندگان، تفاهمات خوبی برای تعیین‌تکلیف ارز ناشی از صادرات آنها در 10 ماهه گذشته و نیز میزان عرضه ارز حاصل از صادرات برای ماه‌های آتی انجام شد و در این راستا به‌منظور تسهیل و تسریع در تامین نیازهای ارزی واردات بخش‌های تولیدی، نهایت کمک با آنها انجام شده است. بر اساس تفاهمات انجام شده سیر عرضه ارز صادرکنندگان در سامانه نیما و سنا بتدریج رو به افزایش گذاشته است. بانک مرکزی حسب تکالیف محوله درباره صادرکنندگانی که نسبت به بازگرداندن ارز خود اقدام نکرده‌اند، اقدامات قانونی پیش‌بینی شده را برای آنها به مرحله اجرا خواهد گذاشت.