تاریخچه
پیاز با نام علمی jenabepiaz یکی از سبزی‌های مهم و مشهور اما بیشعور دنیاست. این سبزی در بیشتر مناطق دنیا کشت می‌شود اما برخی ایران را وطن اصلی پیاز می‌دانند، هر چند این گیاه اخیرا نقش سیب زمینی را در برابر هموطنان خود بازی می‌کند و نسبت به آنها بی‌تفاوت شده است.

طبقه بندی پیازها
پیازها از لحاظ گیاه شناسی در سه طبقه قرار می‌گیرند که البته چون در قیمت آن تاثیری ندارد پس دانستن آن هم برای شما لطفی ندارد.

زمان کاشت
بهترین زمان کاشت پیاز بین سال‌های 1392 تا 1400 است. با توجه به نبود نظارت این زمان بهترین سود دِهی این بزرگوار خواهد بود.

کود دهی
در این مرحله باید خجالت بکشید. به پیاز کیلویی 15 هزار تومان خاویار می‌دهند نه کود.

آفت ها
بزرگ‌ترین آفت این گیاه  انسان‌هایی از نژاد دلالند که به دلال زادگان معروفند. این دلال زادگان با انبار کردن این گیاه در شرایط مختلف نه تنها این گیاه بلکه جامعه انسانی را به خطر می‌اندازند.

مصارف
این گیاه مدتی است دیگر مصرف غذایی ندارد و تنها از آن در دکور آتلیه ها، گاوصندوق‌ها و تعیین مهریه استفاده می‌شود.