گروه اقتصادی: سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در دومین گزارش خود درباره چشم‌انداز تولید مواد غذایی (که هر 3 ماه یکبار منتشر می‌شود) در سال ۲۰۲۲ که در ماه جاری میلادی منتشر شده است، پیش‌بینی کرد تولید غلات دنیا در سال جاری با افت 18 میلیون تنی معادل 0.6 درصد نسبت به سال قبل مواجه شود و به 2791 میلیون تن برسد. تولید غلات جهان در سال میلادی گذشته 2809 میلیون تن اعلام شده بود. همچنین این سازمان پیش‌بینی کرده است تولید غلات ایران در این سال ۱۳,۵ درصد افزایش می‌یابد و به ۲۰ میلیون و ۳۰۰ هزار تن خواهد رسید. لازم به ذکر است پیش از این در نخستین گزارش این سازمان، پیش‌بینی شده بود در سال جاری زراعی، تولید غلات در ایران ۳۴ درصد افزایش یابد.

بر اساس برآورد فائو تراز تولید و مصرف غلات در دنیا طی امسال 6 میلیون تن کسری خواهد داشت و در حالی که تولید 2791 میلیون تنی غلات برای سال 2022 پیش‌بینی شده است، مصرف غلات در این سال با وجود کاهش 0.1 درصدی از 2797 میلیون تن کمتر نخواهد شد.

کسری 6 میلیون تنی تراز تولید و مصرف غلات در سال جاری در حالی خواهد بود که دنیا طی سال 2021 با مازاد 10 میلیون تنی تولید نسبت به مصرف غلات مواجه بود.

بر اساس این گزارش تجارت جهانی غلات نیز در سال جاری میلادی با افت 2.4 درصدی نسبت به سال قبل مواجه خواهد شد و به 467 میلیون تن خواهد رسید. در سال قبل 479 میلیون تن غلات روانه بازار جهانی شده بود.

کل ذخایر غلات دنیا در پایان سال گذشته 859 میلیون تن بوده که انتظار می‌رود این رقم در پایان امسال 0.6 درصد کاهش یابد و به 854 میلیون تن برسد.

 

* تولید غلات ایران از 20 میلیون تن عبور می‌کند

فائو در بخش دیگری از گزارش خود به بررسی وضعیت تولید غلات در ایران پرداخته و نوشته است اگرچه امسال بارش‌ها در مناطق جنوب مرکزی ایران خوب نبوده اما در سایر مناطق کشور بارش‌های نسبتا خوبی بوده که در نتیجه پیش‌بینی می‌شود تولید غلات ایران در سال جاری نسبت به سال قبل 2.5 میلیون تن معادل 13.5 درصد افزایش یابد و به 20.3 میلیون تن برسد. در سال قبل تنها 17.8 میلیون تن غله در ایران تولید شده بود. متوسط 5 ساله تولید غلات در ایران 21 میلیون تن بوده است.

پیش‌بینی شده است تولید گندم ایران به 13 میلیون تن برسد که نسبت به تولید 10.4 میلیون تنی سال قبل 25 درصد رشد خواهد داشت.

اما تولید شلتوک برنج در ایران 100 هزار تن کاهش خواهد یافت و به 3 میلیون تن می‌رسد. تولید سایر غلات نیز بدون تغییر در سطح 4.3 میلیون تن باقی خواهد ماند.

فائو ذخایر غلات ایران در پایان سال 2021 را 11.5 میلیون تن برآورد کرده و انتظار دارد این رقم در سال 2022 بالغ بر 1.3 میلیون تن افزایش یابد و به 12.8 میلیون تن برسد.

بر اساس گزارش پیشین فائو، تولید غلات ایران از ۱۴ میلیون و ۳۰۰ هزار تن در سال گذشته زراعی به ۱۹ میلیون و ۲۰۰ هزار تن در سال جاری زراعی افزایش می‌یابد و در این میان، گندم با ۴ میلیون تن افزایش، بیشترین میزان رشد تولید را به خود اختصاص داده است. گفتنی است در مقابل پیش‌بینی افزایش ۴ میلیون تنی تولید گندم برای ایران، فائو از تولید ۷۷۱ میلیون تنی گندم در سال جاری میلادی خبر داده که نسبت به سال گذشته ۸ دهم درصد کاهش خواهد داشت، ضمن اینکه بنا بر اعلام این سازمان تخصصی در حالی که در سال میلادی جاری، کشورهایی همانند استرالیا، هند و اوکراین با کاهش تولید گندم روبه‌رو خواهند بود، کشورهایی همچون ایران، کانادا و روسیه با افزایش تولید مواجه خواهند شد.

 

* خرید تضمینی ۴.۵ میلیون تن گندم از کشاورزان

معاون بازرگانی خارجی شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: از ابتدای اجرای طرح خرید تضمینی گندم تاکنون، بیش از ۴,۵ میلیون تن از این محصول از کشاورزان تحویل گرفته شده است. امیر طالبی افزود: با پیگیری‌های انجام شده و تأمین اعتبار لازم در روزهای آینده، باقیمانده مبالغ نیز به این عزیزان پرداخت خواهد شد. وی با اعلام اینکه در راستای اجرای طرح مردمی‌سازی یارانه‌ها، نظارت جدی توسط وزارت جهاد کشاورزی و دیگر دستگاه‌های دست‌اندرکار در بحث گندم، آرد و نان در حال انجام است، افزود: همه باید همکاری کنند تا از شرایط موجود بخوبی عبور کنیم. معاون بازرگانی خارجی شرکت بازرگانی دولتی ایران با تأکید بر اینکه شکر مورد نیاز کشور تأمین شده، خاطرنشان کرد: تلاش می‌کنیم درخواست تمام استان‌ها از جمله استان خراسان جنوبی به کالاهای اساسی همچون گندم و شکر را برطرف کنیم و علاوه بر نیاز نانوایی‌ها، پاسخگوی نیاز صنف و صنعت نیز باشیم.