نمایشگاه دام و طیور با اخبار امیدوارکننده برای دامداران و فعالان حوزه دام به پایان رسید. از خبرهای خوبی که در نمایشگاه دام و طیور امسال اعلام شد، می‌توان به توافق با روسیه و اوکراین برای صادرات نهاده‌های دامی از خاک ایران، صادرات جوجه ایرانی آرین به کشورهای همسایه و بهبود ضریب تبدیل در واحد‌های نمونه مرغداری اشاره کرد. در نمایشگاه دام و طیور امسال دستاوردهای مختلف بخش دام و طیور اعلام شد که از جمله می‌توان به توافق با روسیه و اوکراین برای صادرات نهاده‌های دامی از خاک ایران، صادرات جوجه ایرانی آرین به کشورهای همسایه، برنامه‌ریزی برای عرضه واکسن طیور تولید داخلی به بازار، بهبود ضریب تبدیل در واحد‌های نمونه مرغداری، رتبه‌بندی کارخانه‌های تولیدکننده خوراک دام و طیور به ‌منظور افزایش کیفی تولید آنها با ایجاد رقابت، زنجیره‌سازی در صنعت طیور کشور و جایگزینی نهاده‌های دامی داخلی در صنعت خوراک دام و طیور کشور اشاره کرد. هر چند برخی فعالان صنعت دام و طیور می‌گویند نمایشگاه مانند سال‌های قبل از تحریم رونق نداشت اما مشاهدات میدانی نشان می‌داد میان بازدیدکنندگان، خریداران و بازدیدکنندگان خارجی از کشورهایی مانند عراق، افغانستان، چین و روسیه حضور داشتند و نژادهای خالص از صنایع دام و طیور در این نمایشگاه عرضه شد. 

 

* کارخانه‌های خوراک دام رتبه‌بندی می‌شوند

جواد ساداتی‌نژاد، وزیر جهاد کشاورزی در مراسم افتتاحیه نمایشگاه دام و طیور، در جمع خبرنگاران اظهار داشت: بعد از آزادسازی یارانه‌ها، بیشترین فشار به بخش تولید مربوط به دام و طیور است، به همین منظور برنامه‌هایی از جمله خرید تضمینی محصولات آنها، آزادسازی صادرات و پرداخت تسهیلات را در دستور کار گذاشتیم. 

وی افزود: صنعت دام و طیور کشور نیازمند آن است که با سرعت بالایی به‌ سمت افزایش بهره‌وری حرکت کند. بهبود شرایط خوراک دام می‌تواند نقش مهمی در آن داشته باشد. وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: از گذشته تولیدکنندگان دام و طیور بویژه گاوداری به کیفیت خوراک دام گلایه‌هایی داشتند، به همین منظور رتبه‌بندی کارخانجات خوراک دام در دستور کار قرار دارد. ساداتی‌نژاد ادامه داد: ظرفیت کارخانجات خوراک دام و طیور بیش از 25 میلیون تن است که برای ارتقای کیفیت تولیدات، رتبه‌بندی می‌شوند. 

وی تصریح کرد: رتبه‌بندی کارخانجات خوراک دام رقابت برای بالا بردن کیفیت را میان آنها افزایش می‌دهد و امری خجسته برای صنعت دام و طیور است. 

 

* تولید واکسن بومی برای نیازهای بومی

محمدحسین فلاح، معاون تحقیق و تولید مؤسسه واکسن و سرم‌سازی اظهار داشت: 35 درصد واکسن‌های طیور و 70 درصد واکسن‌های دام مصرفی کشور توسط مؤسسه سرم‌سازی رازی تولید می‌شود. وی اضافه کرد: آخرین دستاورد و محصول مؤسسه رازی واکسن بیماری اورنیتوباکتریوم رینوتراکئت است که یک بیماری باکتریایی در طیور پرورشی است. واکسن این بیماری بر اساس سویه‌های بومی تولید شده و مطالعات فارنی و آزمایشات مربوط انجام شده است. واکسن جدید در طیور مادر و تخم‌گذار مصرف دارد و به بازار عرضه می‌شود. وی گفت: این واکسن اکنون در مرحله نهایی اخذ مجوز از سازمان دامپزشکی قرار دارد و می‌تواند جایگزین واردات شود. فلاح گفت: 20 میلیون دوز از این واکسن در کشور مورد نیاز است که توان تولید آن در داخل کشور وجود دارد.

 

* زنجیره‌سازی در صنعت طیور

حسین دماوندی‌نژاد، معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به سوال تسنیم درباره امکان زنجیره‌ای‌سازی واحدهای تولیدکننده طیور کوچک در کشور گفت: برای اقتصادی کردن، این واحدها باید خود به زنجیره‌ها وصل شوند که ما نیز به زنجیره‌ها ابلاغ کرده‌ایم شرایط جذب این واحدها را فراهم کنند تا تولید آنها تحت یک برند به بازار عرضه شود. وی افزود: این اتفاق نیز در شرف انجام است تا واحدهای کوچکی که بعد از مردمی‌سازی یارانه‌ها امکان ادامه تولید ندارند با متصل شدن به زنجیره‌های تولید فعالیت اقتصادی داشته باشند. معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین یادآور شد: ترکیه در بازار مرغ دامپینگ کرده است که با عبور از این شرایط می‌توانیم تولیدات زنجیره‌های تولید را به بازارهای صادراتی عرضه کنیم. دماوندی‌نژاد تاکید کرد: تولیدات بخش‌های زنجیره‌ای طیور اقتصادی هستند و قابلیت صادرات با قیمت تمام شده کشورهای دیگر را دارند. دماوندی‌نژاد اضافه کرد: برای جبران کاهش مصرف مرغ به دنبال توزیع کالابرگ هستیم تا دوباره مصرف مرغ در کشور به اندازه قبل بازگردد. معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ضریب تبدیل در بعضی واحدهای نمونه در صنعت طیور به 1.6 رسیده است. این رقم نشان می‌دهد این واحدها 0.1 درصد ارتقا در عملکرد داشته‌اند.

 

* جایگزینی نهاده‌های دامی داخلی در صنعت خوراک دام

مجید جعفری، مدیرعامل اتحادیه کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان اظهار داشت: با توجه به اینکه تا اوایل سال جاری نهاده‌های دامی (ذرت، کنجاله سویا و جو) با ارز دولتی به کشور وارد می‌شد، تولید داخلی این محصولات در کشور صرفه نداشت. وی تصریح کرد: راه‌اندازی تولید نهاده‌های دامی و استفاده از ضایعات کشاورزی در تولید خوراک دام و طیور امکان‌پذیر اما زمانبر است و نیاز به ایجاد زیرساخت‌ها و بررسی‌های علمی، تحقیقاتی و تجربی دارد. جعفری گفت: جایگزینی نهاده‌های جدید در خوراک دام ممکن است ضریب تبدیل آن را تغییر دهد اما در نهایت به طور قطع باید به سمت استفاده از نهاده‌های داخلی در تولید خوراک برویم، زیرا واردات نهاده‌ها صرفه اقتصادی ندارد و قیمت تمام شده را بالا می‌برد.