printlogo


کد خبر: 42011تاریخ: 1389/2/30 00:00
رئیس اتحادیه کشوری گوشت گوسفندی خبر داد
افزایش‌2 برابری تولید‌گوشت قرمز

اسدالله حسن‌زاده:

در حالی‌که رئیس سازمان دامپزشکی کشور اخیرا از کاهش 25 درصدی تولید گوشت قرمز به جهت بروز تب برفکی دامی خبر داده است، رئیس اتحادیه کشوری گوشت گوسفندی ضمن تایید وجود تب برفکی در برخی واحدهای دامی و واکسینه شدن آنها، تولید گوشت قرمز را در نیمه دوم سال با رشدی 2 برابر، نسبت به وضعيت کنونی پیش‌بینی کرد. فرهاد باقری معینی در گفت‌وگو با «وطن امروز» درباره کاهش تولید گوشت قرمز به جهت تلفات دامی ناشی از عوارض تب برفکی در واحدهای دامی بیشتر استان‌هاي کشور تصریح کرد: کنترل شدید تردد بین استانی دام‌ها اجرای طرح واکسینه شدن در کنار قرنطینه کردن دام‌ها قبل از کشتار موجب شد تا علاوه بر جلوگیری از شیوع این بیماری و تداوم تلفات، مصرف‌کنندگان نیز از پروتئینی سالم برخوردار شوند. وی با بیان اینکه گوشت قرمز در نیمه دوم سال‌جاری حدود 2 برابر نسبت به فصول بهار و تابستان افزایش می‌یابد، افزود: شرایط مساعد جوی و بارندگی مناسب در سال‌جاری موجب شده تا دام‌ها از چرای خاصی برخوردار شوند، ضمن اینکه بیشتر بره‌ها اکنون دارای وزنی 25 تا 30 کیلوگرم هستند که در نیمه دوم سال وزن آنها به بالای 70 کیلوگرم نیز خواهد رسید. باقری معینی همچنین درباره واردات گوشت نیز گفت: وزارت بازرگانی اقدامات خاصی را در تامین پروتئین مورد نیاز مردم انجام می‌دهد در حالی که توزیع گوشت منجمد وارداتی برای مصرف‌کنندگان اکنون هر کیلو ران 6 هزار و 200، سردست 6 هزار و 300 و گردن گوساله 6 هزار و 100 تومان از طریق اتحادیه‌های سراسری در فروشگاه‌ها عرضه شده است. وی تصریح کرد: اگرچه اکنون قیمت گوشت در دنیا نسبت به ایران بالاست اما بهای این فرآورده در کشور برای مصرف‌کنندگان 13 هزار تومان در هر کیلوگرم است. رئیس اتحادیه کشوری گوشت گوسفندی در ادامه درباره قیمت دام زنده برای کشتار در کشتارگاه‌ها گفت: قیمت هر کیلو دام زنده قبل از کشتار حدود 12 هزار تومان است که با تفاوت هزار تومان در هر کیلو گرم از کشتارگاه به‌دست مصرف‌کننده می‌رسد. وی با بیان اینکه هیچ کشتارگاه سنتی اکنون در تهران وجود ندارد، اظهار داشت اقدامات سازمان دامپزشکی کشور به موجب سلامت دام و فرآورده آن قبل از کشتار و نحوه چگونگی کشتار آنها موجب شده تا هیچ کشتار دامی در کشتارگاه سنتی انجام نشود. باقری معینی همچنین درباره سلامت‌ دام‌های وارداتی استان‌های همجوار به تهران به جهت تامین نیاز پروتئین این کلانشهر افزود: با بروز تب برفکی، دام‌های زنده وارداتی اکنون قبل از کشتار تا 15 روز در قرنطینه نگهداری می‌شوند تا پس از معاینه سلامت آنها مورد اطمینان قرار گیرد.

 

این درحالی است که رئیس سازمان دامپزشکی کشور نیز اخیرا از افزایش واکسیناسیون تب برفکی خبر داد و اعلام کرد درحال حاضر واکسیناسیون 15 میلیون راس دام سبک به منظور مقابله با شیوع تب برفکی آغاز شده است.


Page Generated in 0/0059 sec