در ماه رمضان تقاضا برای مصرف گوشت بوقلمون 30 درصد افزایش پیدا می‌کند و مقرر شده برای حمایت از تولید، قیمت این محصول 10 درصد افزایش یابد. امیر خیرخواه، عضو هیات مدیره تعاونی پرورش‌دهندگان بوقلمون در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان این‌ مطلب اظهار کرد: قیمت گوشت بوقلمون در بازار مصرف کیلویی 8500 تا 9000 تومان است که در ماه رمضان به حدود 10 هزار تومان می‌رسد. وی گفت: بازار گوشت بوقلمون در چند ماه اخیر وضعیت خوبی نداشته است و انتظار می‌رود طی ماه‌های آینده وضعیت به همین روال باشد. عضو هیات مدیره تعاونی پرورش‌دهندگان بوقلمون با بیان اینکه تنظیم بازار گوشت بوقلمون وابسته به عرضه و تقاضای بازار است، افزود: هرچه میزان تقاضا افزایش یابد قیمت نیز به تناسب همان باید افزایش پیدا کند اما در حال حاضر به دلیل وجود برخی شرایط قیمت افزایش چندانی نخواهد داشت. وی با بیان اینکه قیمت تمام‌شده گوشت بوقلمون در بازار به ضرر تولید‌کنندگان است، اظهار کرد: قیمت گوشت بوقلمون باید 30 درصد افزایش پیدا کند تا تولید‌کنندگان متحمل ضرر و زیان نشوند. خیرخواه با بیان اینکه تولید گوشت بوقلمون در دو بخش مزرعه و مراکز نگهداری به صورت منجمد صورت می‌گیرد، گفت: 2 تا 3 هزار تن گوشت بوقلمون در مزرعه آماده مصرف برای ماه مبارک رمضان است. همچنین 500 تن گوشت به‌صورت منجمد ذخیره‌سازی شده که پاسخگوی مصرف ماه رمضان است.