گروه اجتماعی: روغن پالم برای خوراک دام وارد کشور شد اما در فرآورده‌های پرچرب لبنی استفاده شد. محمد علی باهری، رئیس هیات مدیره یکی از شرکت‌های تولید کننده لبنیات اظهار داشت: مصرف روغن پالم و هر نوع افزودنی غیرمجاز دیگر به شیر و لبنیات، اقدامی غیراخلاقی و سودجویانه است که مضرات جدی آن بر سلامت افراد جامعه، جبران‌ناپذیر خواهد بود. وی به تسنیم افزود: روغن پالم که دارای اسیدهای چرب مضر برای سلامت بوده و مهم‌ترین تبعات آن گرفتگی‌های عروق قلبی، مغزی و سکته است، پیش از این برای خوراک دام وارد کشور می‌شد اما متأسفانه عده‌ای از تولیدکنندگان غیرمتعهد برای تولید فرآورده‌های پرچرب لبنی از آن بهره گرفته‌اند. باهری تصریح کرد: وجود مواد رسوب‌دهنده جدار عروق در این ماده آنقدر زیاد است که تولیدکنندگان باوجدان و باشرف از روغن پالم و روغن‌های نباتی در تولید محصولات خود استفاده نمی‌کنند. وی با اشاره به اینکه گران شدن خامه، دلیل مهمی برای استفاده از ماده جایگزین در تولید لبنیات پرچرب بوده، خاطرنشان کرد: در تولید ماست و لبنیات با چربی بیش از 5 تا 12درصد متاسفانه برخی تولیدکنندگان از روغن گیاه پالم استفاده کرده‌اند. به گفته باهری، در تولید خامه قنادی، پنیر، شیر پرچرب، ماست‌های چکیده و انواع ماست‌های خامه‌ای و پرچرب، تولیدکنندگان متخلف برای تامین درصدهای چربی مورد نظر از روغن پالم که حالت نیمه‌جامد دارد، استفاده کرده‌اند که باید وزارت بهداشت و ارگان‌های مسؤول برخورد جدی با آنها انجام دهند. این تولیدکننده محصولات لبنی با تاکید بر اهمیت خرید لبنیات سالم از تولیدکنندگان مطرح و مورد تایید، از وزارت بهداشت و مدیران قضایی درخواست کرد با اعلام اسامی تولیدکنندگان متخلف، نقشی موثر در اطلاع‌رسانی صحیح و کاربردی جهت شناسایی تولیدکنندگان صادق و دلسوز کشور داشته باشند.