موادغذایی مجاز
برای بوفه‌های مدارس
رئیس اداره سلامت اداره کل آموزش و پرورش شهر تهران گفت: دستورالعمل مواد غذایی مجاز و غیر‌مجاز بوفه‌ها به تمام مدارس ابلاغ شده است. بهنوش آرام‌فر، اظهار داشت: مواد غذایی مثل سوسیس، کالباس، فلافل، نوشابه، نوشمک، لواشک و پفک غیر‌مجاز هستند و مواردی مثل آجیل، خشکبار و نان غنی‌شده مجاز هستند. وی ادامه داد: مدارسی که دارای پایگاه تغذیه سالم بوده و مجهز به اجاق گاز در بوفه هستند، می‌توانند غذاهای گرم مثل آش رشته، خوراک عدس و لوبیا را با آیتم‌هایی که به آنها اعلام شده است و رعایت مسائل بهداشتی آماده کنند.