بحران مواد غذایی ناسالم و مسالهدار در اروپا هر روز ابعاد جدیدتری پیدا میکند. پس از آنکه طی هفتههای گذشته بحران گوشت اسب در فروشگاههای مواد غذایی و سوپرمارکتهای چند کشور مهم اروپایی از جمله انگلیس، ایتالیا و بلژیک به تاخت و تاز پرداخت، حال نوبت آلمان، مرفهترین کشور اروپاست که دچار بحران مواد غذایی ناسالم و مسالهدار شود، البته این مورد جدید دستکم به اسب مربوط نمیشود چرا که هم اسب و هم گوشت آن در میان ژرمنها بسیار محبوب است. مقامات آلمانی از وجود ماده سمی آفلاتوکسین در هزاران تن ذرت علوفهای این کشور خبر میدهند. ناظران صنایع دامی آلمان ادعا میکنند 45 هزار تن ذرت آلوده از صربستان به آلمان صادر شده است و نزدیک به 10 هزار تن تاکنون مورد استفاده گاوهای شیرده و خوکها قرار گرفته است. این 10 هزار تن از صربستان به آلمان صادر شده و در ایالت نیدرزاکسن در شمال آلمان مورد استفاده دامداریها قرار گرفته است. وزیر کشاورزی این ایالت میگوید: «سم موجود در علوفههای دامی سرطانزاست و بالطبع باعث ابتلا به سرطان میشود. وجود این مواد در علوفههای دامی مضر است و بالطبع کنترل شدیدی روی محصولات دامی وجود دارد و جای نگرانی نیست». البته توزیع این علوفههای آلوده به ایالتهای وستفالی شمالی و رنانی هم انجام شده است. درباره میزان خطرناک بودن محصولات دامی آلوده برای انسانها هنوز مقامات آلمانی بهطور قطع اظهارنظر نکردهاند اما سازمان جهانی بهداشت تاکید کرده است که آفلاتوکسینهایی که در شیر گاو وجود دارد یکی از عوامل اصلی بروز سرطان کبد در انسانهاست. اگرچه به نظر میرسد با نظارت دقیق بر شیر از بروز این مشکل جلوگیری شده باشد اما نکته اینجاست که رسوایی مزبور بعد از موج اخیر رسوایی مربوط به تولیدکنندگان عمده گوشت در قاره سبز صورت میپذیرد و این بیم از سوی مردم آلمان میرود که قبلا نیز چنین مشکلاتی در رابطه با علوفههای دامی و در کل صنعت دامداریشان وجود داشته ولی مسکوت مانده است. گیر بودن پای نستله درتوزیع گوشت اسب
اما در تازهترین رسوایی، توزیع گوشت اسب به جای گوشت گوساله دامن شرکت نستله را هم گرفت. بزرگترین تولیدکننده محصولات غذایی جهان میگوید مجبور شده است پاستاهای آماده خود را از فروشگاههای ایتالیا و اسپانیا جمعآوری کند چرا که آزمایشها نشان دادهاند در این محصولات از گوشت اسب به جای گوشت گوساله استفاده شده است. نستله در بیانیهای اعلام کرده است محصولاتش مشکل بهداشتی ندارند اما چون اطلاعات روی بستهبندیهای این محصولات نادرست است، آنها را جمعآوری میکند. شرکت نستله یکی از تامینکنندگان مواد اولیهاش را که در آلمان مستقر است از این بابت مقصر اعلام کرده است. نستله در ایران با محصولاتی مثل سرلاک، کیتکت و نسکافه شناخته شده است.