خداحافظی با بوفه مدارس

بوفه مدارس کشور با پایگاه‌های تغذیه سالم جایگزین می‌شوند. محمد چینیان، معاون دفتر سلامت و تندرستی آموزش و پرورش با بیان این مطلب به «مهر» گفت: حذف واحد بوفه از داخل مدارس کشور به این دلیل است که در بوفه‌ها همه اقلام خوراکی حتی آنها که برای سلامتی دانش‌آموزان چندان توصیه نمی‌شود، به فروش می‌رسد. به همین دلیل واحدهای بوفه مدارس جای خود را به پایگاه‌های تغذیه سالم در مدارس می‌دهد. وی افزود: همچنین از این به بعد تمام متصدیان پایگاه‌های تغذیه سالم باید کارت سلامت خود را پس از معاینه پزشکی از شبکه‌های درمانی دریافت کرده و آن را به مدیر مدرسه ارائه ‌دهند. چینیان با بیان اینکه مدت اعتبار این کارت‌ها یکساله است، تصریح کرد: متصدیان پایگاه‌های تغذیه سالم علاوه بر دریافت کارت سلامت باید دوره‌های ضمن خدمت مواد غذایی را نیز بگذرانند و از سوی دیگر باید تمام دستورالعمل‌های پایگاه‌های تغذیه سالم در این پایگاه‌ها نصب شود.به گفته این مقام مسؤول در آموزش و پرورش، در دستورالعمل پایگاه‌های تغذیه سالم به سه نکته کد قوانین، بهداشت محیط و متصدی فروش توجه ویژه شده است که باید این دستورالعمل‌ها مورد توجه مدیران مدارس قرار گیرد.