مدیرکل دفتر اقتصادی و امور بین‌الملل استانداری البرز گفت: تا ساماندهی نهایی فعالیت نانوایی‌ها در البرز، صدور مجوز جدید نانوایی در این استان متوقف شده است. صمد بهزاد در گفت‌وگو با فارس در کرج اظهار داشت: براساس طرحی که در دستور کار دستگاه‌های اجرایی مرتبط در استان البرز قرار دارد، باید فعالیت نانوایی‌ها استان ساماندهی شود. وی تصریح کرد: ساماندهی صنف خبازی در البرز درحال انجام است که این امر در محورهای مختلف از جمله بررسی مجوز نانوایی‌ها فعال، تعیین تکلیف نانوایی‌های فاقد مجوز و بالاخره سهمیه آرد پیگیری می‌شود. این مسؤول افزود: با توجه به اجرای این طرح، مقرر شده است که تا تعیین تکلیف نهایی همه موضوعات مربوط به فعالیت خبازی‌ها در البرز، از صدور مجوز جدید جلوگیری شود. بهزاد بیان داشت: همچنین مقرر شده است با بررسی‌های دقیق، جامع و کارشناسی درباره سهمیه آرد نانوایی‌ها، این سهمیه نیز مورد بازنگری قرار گرفته و در مناطقی که براساس تعداد جمعیت نیاز به سهمیه بیشتری دارند، آرد مورد نیاز نانوایی‌ها تامین شود. وی در بخش دیگری از سخنان خود با تاکید بر ضرورت نظارت بر عملکرد نانوایی‌ها بویژه در حوزه سلامت نان و رعایت بهداشت، اظهار داشت: دستگاه‌های نظارتی و اجرایی از جمله ادارات بازرسی و ادارات صنعت، معدن و تجارت به طور مستمر بازرسی‌هایی از نانوایی‌ها در سراسر استان انجام داده و به طور قطع با مشاهده کوچک‌ترین تخلفی با متخلفان برخورد قاطع و قانونی خواهند داشت.