
گروه اجتماعی: در لیست شرکتهای لبنی متخلف درباره استفاده از روغن پالم برندهای معروف همراه با چند برند محلی به چشم میخورد. رسول دیناروند، رئیس سازمان غذا و دارو با بیان این مطلب به فارس گفت: روغن پالم از ابتدا در شیر اضافه نشده بود. این روغن جایگزین مناسبی برای روغنهای جامد است و اگر به جای آن مصرف شود، اتفاق مثبتی است. به گفته دیناروند، روغن پالم یک نوع روغن خوراکی است و نباید از آن ترسید، مزایا و معایبی دارد که هر کدام در جای خود و در مقایسه با سایر روغنها باید دیده شود، خلاصه کلام این است که روغن پالم از روغنهای جامد بسیار بهتر و کمضررتر است اما در مقایسه با روغنهای گیاهی دیگر اسید چرب ترانس بیشتری دارد. رئیس سازمان غذا و دارو درباره شرکتهای متخلف لبنی نیز خاطرنشان کرد: درباره استفاده از پالم در صنایع لبنی 33پرونده تشکیل شد. به گفته وی برخی از این برندها، برندهای معروف و برخی هم برندهای محلی است. وی درباره تخلف صورت گرفته در شیر و ماست هم یادآورشد: درباره شیر هیچ تخلفی صورت نگرفته و ما در شیر گزارشی از تخلف و اضافه کردن روغن پالم نداشتیم. در ماست پرچرب، پنیرهای خامهای و چند نوع پنیر این تخلف گزارش شده است. دیناروند تصریح کرد: البته برخی پنیرهای پروسس مجوز استفاده از روغن پالم را داشتند. آنها که مجوز داشتند را مردم میشناسند چون روی آن نوشته شده است.