
دبیرکانون دانش و صنعت برنج از تولید 2میلیون و 300 هزار تن برنج سفید در سال جاری خبر داد و گفت: وضعیت تولید برنج سفید به گونهای است که شالیکوبیهای مدرن تنها 20 درصد ظرفیت اسمی خود فعالیت میکنند. غلامرضا خانکشیپور، عضو هیات علمی موسسه تحقیقات برنج در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: با توجه به ارزیابیهای صورت گرفته از 3 استان شمالی و دیگر مناطق برنجخیز کشور و با توجه به اینکه برخلاف انتظار وضعیت بارشها طی فصل تولید مناسب بود، همه شالیزارها زیر کشت رفتند و براین اساس، امسال 2 میلیون و 300 هزار تن برنج سفید تولید شد. وی افزود: در ایران شالیکوبیهای قدیمی وجود دارند که همچنان با همان سبک و امکانات گذشتهشان فعالیت میکنند. از سوی دیگر شالیکوبیهای دیگر نیز هستند که بهرغم قدیمی بودن اقدام به نوسازی کردهاند. همچنین شالیکوبیهای مدرن نیز در کنار این شالیکوبیهای قدیمی راهاندازی شده و فعالیت میکنند.