رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی نسبت به رواج تولید نان‌های زیرپله‌ای و عرضه آن در فروشگاه‌ها که برای سلامت جامعه مضر است، هشدار داد. محسن لزومیان در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه نان‌های زیرپله‌ای شامل نان‌های بی‌نام و نشانی هستند که در آنها افزودنی‌های غیرمجاز همچون جوش‌شیرین و جوهر قند (بلانکیت) اضافه می‌شود، اظهار داشت: حدود 2 درصد از نان‌های بسته‌بندی شده که در حال حاضر در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود را نان‌های زیرپله‌ای بدون شناسنامه تشکیل داده‌اند که وزارت بهداشت باید با این امر مقابله کند. وی با بیان اینکه برای جلوگیری از این موضوع نامه‌ای از سوی اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی به وزارت بهداشت ارسال شده است، گفت: در این نامه از وزیر بهداشت خواسته‌ایم نسبت به ساماندهی کارگاه‌های غیرمجاز تولید و عرضه نان، به اصطلاح نان‌های زیرپله‌ای اقداماتی را انجام دهند، چراکه این نان‌ها برای سلامتی اقشار جامعه بشدت مضر هستند. وی فعالیت وزارت بهداشت را برای مقابله با این امر ناکارآمد عنوان و اضافه کرد: وزارت بهداشت تاکنون تنها با کارخانه‌ها و مراکز پخش نان مجاز مقابله کرده و بار پیگیری نان‌های زیرپله‌ای را از دوش خود برداشته و در پاسخ می‌گویند به علت بی‌نام و نشان بودن قابل پیگیری نیست.