رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف‌سرویس، نحوه نرخ‌گذاری انواع غذاها را در رستوران‌ها تشریح کرد. سیدعلی‌اصغر میرابراهیمی در گفت‌وگو با ایسنا افزود: قیمت غذاها براساس فاکتورهای مختلفی تعیین می‌شود و منطقه قرار‌گیری رستوران، دکوراسیون، میزان حقوق پرسنل، هزینه‌های سربار، مالیات و هزینه حامل‌های انرژی در این قیمت‌گذاری موثر است. وی افزود: همه هزینه‌های جاری یک رستوران به علاوه هزینه تهیه مواد اولیه برای پخت غذا قیمت غذا را در رستوران‌ها مشخص می‌کند و در نهایت هر رستورانی 20 درصد سود به هزینه‌های جاری خود اضافه و قیمت غذاهای خود را مشخص می‌کند.