شرایط تولید گوشت قرمز با ثبات، عرضه به اندازه کافی و تغییرات ایجاد شده مربوط به حلقه‌های واسط و شرایط بازار است. حسن رکنی، معاون وزیر جهادکشاورزی با بیان این مطلب به مهر گفت: جمعیت دامی کشور بسیار زیاد است و ما دام‌های پرواری زیادی نیز آماده عرضه به بازار داریم. رکنی با بیان اینکه بیش از ۹۰ درصد نیاز کشور به گوشت از راه تولید داخلی و بخش اندکی از واردات انجام می‌شود، افزود: واردات نیز به اندازه کافی پیش‌بینی شده است علاوه‌بر اینکه در بازار داخلی نیز ما با مازاد تولید هم در دام سبک و هم در دام سنگین روبه‌‌‌‌‌‌رو هستیم و مشکلی در زمینه عرضه گوشت قرمز وجود ندارد. وی درباره علل افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار اضافه کرد: معمولا در روزهای پایانی سال تقاضا در بازار مصرف بالا می‌رود و همین موضوع سبب ایجاد تغییرات قیمتی می‌شود که این امری طبیعی است. وی با اشاره به کاهش قیمت مرغ منجمد به ۵۱۰۰ تومان برای کمک به تنظیم بازار و تامین نیاز مردم، اظهار داشت: قیمت تمام شده مرغ منجمد برای دولت بیش از
۷ هزار تومان است و دولت بیش از ۲۰۰۰ تومان در این زمینه یارانه می‌پردازد.
کاهش قیمت گوشت از اردیبهشت ۹۴
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه در روزهای پایانی سال حجم تقاضا در بازار افزایش پیدا کرده و ذخیره‌سازی‌ها رو به پایان است، افزود: به نظر می‌رسد در اردیبهشت‌ماه سال ۹۴ قیمت انواع گوشت سیر کاهشی را تجربه می‌کند. علی‌اصغر ملکی ظهارداشت: از یک ماه گذشته هر کیلو گوشت گوسفندی 3 هزار تومان افزایش قیمت داشته است.