گرگان، خبرنگار وطن امروز: اداره کل استاندارد گلستان از 27 نانوایی فعال در استان بازرسی کرد. کارشناس نظارت بر بازار در اداره کل استاندارد گلستان در این باره گفت: پس از دریافت چندین گزارش از شهروندان و مصرف‌کنندگان مبنی بر اینکه نانوایی‌های سنتی از آرد نامناسب برای پخت نان استفاده می‌کنند، کارشناسان و بازرسان این اداره کل جهت بررسی موضوع به نانوایی‌های استان مراجعه و سرکشی کردند. بهزاد سلطانعلی اظهار داشت: گزارش‌های واصله حاکی از آن بود که استفاده از آرد نامناسب برای پخت نان باعث کاهش کیفیت نان‌های سنتی شده است. به طور مثال برای پخت نان سنگک از آرد ستاره که مناسب پخت شیرینی، کیک و محصولات قنادی است استفاده می‌شود که این امر باعث کاهش کیفیت نان‌های سنتی شده است و با عنایت به دستور ریاست محترم سازمان ملی استاندارد جهت بررسی موضوع از 27 نانوایی در سطح استان بازرسی به عمل آمد. در نتیجه این بازرسی‌ها 12 نانوایی متخلف شناسایی شدند و بیشترین تخلفات مشاهده شده مربوط به نانوایی‌های سنگک و لواش بود که از آرد بربری جهت پخت نان لواش و سنگک استفاده می‌کردند.