وزارت جهاد کشاورزی برای ۸ محصول اساسی طرح خوداتکایی تهیه کرده که ضریب خوداتکایی آنها نیز در این طرح‌ها مشخص شده است. عباس کشاورز، معاون وزیر جهادکشاورزی در گفت‌وگو با مهر در پاسخ به این پرسش که چه برنامه‌ای برای خودکفایی دارد؟ اظهار داشت: ما برای
۸ محصول اساسی طرح خوداتکایی تهیه کرده‌ایم. به‌عنوان نمونه درباره شکر حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد می‌توانیم خوداتکا شویم، این عدد در حالت عادی و در سال
1392 بالغ بر ۴۵ درصد بوده است. کشاورز با اشاره به اینکه خودکفایی در تولید برنج امکانپذیر نیست، گفت: این موضوع درباره ذرت هم در حد لازم امکانپذیر نیست. وی اضافه کرد: در دانه‌های روغنی تا حد زیادی می‌توان به خوداتکایی دست یافت، ضمن اینکه از نظر ما کشوری که بین ۷۵ تا
۹۰ درصد کالاهای اساسی مورد نیازش را خود بتواند تولید کند، نباید نگران باشد. وی با تاکید بر اینکه هیچ کشوری در دنیا نیست که در تولید همه محصولات
۱۰۰ درصد خودکفا باشد، افزود: علاوه بر این، یکی از سیاست‌های وزارت جهاد برای پررنگ‌تر کردن مسؤولیت تولید روغن و داشتن برنامه هدفمند در این زمینه (مانند گندم) انتخاب مجری طرح تولید دانه‌های روغنی بود.