افزایش قیمت مرغ در زنجان
رئیس اتحادیه مرغ، تخم‌مرغ و ماهی‌فروشان زنجان با اشاره به افزایش قیمت مرغ در زنجان گفت: میزان عرضه نیز در بازار افزایش یافته است. سیدناصر رمضانلو در گفت‌وگو با فارس در زنجان اظهار کرد: قیمت مرغ و تخم مرغ طی هفته‌های گذشته دچار نوسان شده است. وی با اشاره به اینکه عدم تعادل بین عرضه و تقاضا موجب نوساناتی در قیمت مرغ شده بود، اضافه کرد: از حدود 10 روز گذشته قیمت مرغ افزایش پیدا کرده است. وی با اشاره به اینکه با افزایش تقاضا قیمت مرغ افزایش پیدا کرد، گفت: در همین زمینه میزان عرضه مرغ به صورت روزانه تقریبا 3 تن افزایش یافته و به 17 تن در روز رسید. رمضانلو گفت: اکنون قیمت روز مرغ 6 هزار و 50 تومان بوده که نسبت به روز قبل از آن 200 تومان در هر کیلوگرم افزایش یافته است. وی قیمت روز تخم‌مرغ را 4 هزار تومان اعلام کرد و افزود: در این بین قیمت ماهی طی نوسانات ثابت بوده و تغییری نکرده است. رئیس اتحادیه مرغ، تخم‌مرغ و ماهی‌فروشان زنجان ادامه داد: با توجه به افزایش میزان تقاضا پیش‌بینی می‌شود طی روزهای آینده قیمت مرغ بیش از این افزایش یابد.
کیفیت نان زنجان برتر شد
مدیرعامل شرکت غله استان زنجان گفت: براساس اعلام مرکز پژوهش‌های غلات، نان استان زنجان به لحاظ کیفیت در سطح کشور برتر شد. رسول منصوری در گفت‌وگو با فارس در زنجان اظهار کرد: در راستای برنامه ارزیابی و پایش مستمر وضعیت کیفی آرد سراسر کشور، مرکز پژوهش‌های غلات نسبت به بررسی آماری براساس انطباق با استانداردهای مرتبط اقدام می‌کند. وی با اشاره به اینکه تحلیل نتایج آزمایشات کنترل کیفی انجام‌شده توسط شرکت‌های غله و خدمات بازرگانی استان‌ها در قالب گزارش فصلی سنجش کیفیت آرد به صورت مستمر ارائه می‌شود، افزود: در همین راستا میانگین کشوری ویژگی‌های کیفی مهم آرد مصرفی نان بربری، تافتون و لواش شامل درصد رطوبت، درصد خاکستر در ماده خشک، درصد پروتئین، درصد گلوتن مرطوب و ابعاد و اندازه ذرات در محدوده مجاز و مطابق با استاندارد مورد بررسی قرار می‌گیرد.