لیموترش
ميوه‌ها داراي ويتامين‌هاي زيادي براي بدن انسان هستند شايد به همين دليل است كه آنها در طب سنتي نيز مورد استفاده قرار مي‌گيرند. يكي از اين ميوه‌ها كه ما آن را در دسته مركبات قرار مي‌دهيم، ليموترش است كه نام‌های دیگر آن لیمو مصری، لیمون، سیترون و ... است.
طبع: سرد و خشک.
پوست لیموترش: گرم و خشک.
خواص: این میوه دارای ویتامین C فراوان و حاوی آنتی‌اکسیدان (ضدسرطان)، آنتی‌بیوتیک و رادیو‌اکتیو است. آب‌لیمو خاصیت جمع‌کنندگی و قابض دارد اما در صورتی که با گوشت مصرف شود، از عوارض یبوست جلوگیری می‌کند. لیمو خاصیت تصفیه و رقیق‌کنندگی خون دارد، چربی و فشار خون را کاهش می‌دهد و در درمان کم‌خونی مفید است.
چکاندن آبلیموی تازه در بینی باعث بند آمدن خون دماغ شده و همین‌طور خونریزی‌های داخلی با مصرف لیموترش قطع می‌شود. آب‌لیمو با پوست رنده شده آن می‌تواند داروی خوبی برای ناراحتی‌های کبدی باشد. خوردن لیمو و مالش پوست آن بر موضع اگزما، باعث درمان آن می‌شود. در انواع ناراحتی‌های پوستی، سودای پوست (تیرگی پوست و نیز تیرگی پای چشم)، جوش‌های صورت، جوش‌های سیاه، کک‌مک، مصرف خوراکی و مالش موضعی آن (پوست و گوشت) توصیه شده است. مصرف لیموترش باعث پیشگیری از سکته می‌شود. با مصرف این میوه، تحمل بدن در مقابل گرما بالا می‌رود، بنابراین استفاده از آن را به زائران خانه خدا و عتبات عاليات توصیه می‌کنیم. پس از خوردن لیموترش، انسان احساس شادابی و نشاط می‌کند. لیموترش انواع عفونت‌ها، تب‌های عفونی، گلودرد‌های چرکی، ورم لوزه و سرماخوردگی را رفع می‌کند. از دیگر خواص آن می‌توان به درمان ناراحتی‌های دیگری چون اختلالات هاضمه، انگل، سنگ کلیه، کیسه‌صفرا، حصبه، انواع مسمومیت‌ها، نفخ، یرقان، بیماری‌های مفاصل، ورم دست و ... اشاره کرد.
موارد احتیاط در مصرف لیموترش
1- زیاده‌روی در مصرف آن گاهی باعث بی‌خوابی می‌شود.
2- افراط در مصرف آن باعث ازدیاد بزاق می‌شود.
3- افرادی که دچار تشنج، میگرن، آسم و ناراحتی‌های ریوی هستند، باید مصرف آن را به حداقل برسانند.
4- آبلیموی مانده که تبدیل به اسید‌های مضر می‌شود، برای افرادی که ناراحتی معده دارند (و البته برای تمام افراد) مضر است.
مربای پوست لیموترش
مواد لازم: لیموی درشت یک کیلو، شکر 5/1 کیلو، آب دو عدد لیمو.
طرز تهیه
لیموها را بعد از شستن نصف کرده و با آبمیوه‌گیری دستی، آب آنها را می‌گیریم و تفاله‌های آن را از داخل پوست لیمو بیرون می‌آوریم. سپس پوست لیموها را به مدت 24 ساعت در آب سرد قرار می‌دهیم. در این مدت سه تا چهار بار آب آنها را عوض می‌کنیم و دوباره آب سرد می‌ریزیم. سپس پوست لیموها را (بعد از 24 ساعت)در آب گرم گذاشته و می‌جوشانیم و آب آن را خالی می‌کنیم. چهار بار این کار را انجام می‌دهیم تا هم تلخی آن گرفته شود و هم پخته شود. پس از پخته شدن داخل صافی می‌ریزیم تا آب آن کاملا گرفته شود. بعد شکر را با شش لیوان آب می‌جوشانیم. وقتی جوش آمد، لیموها را در آن ریخته و می‌گذاریم با حرارت کم قوام بیاید. در پایان، آب دو عدد لیموی گرفته شده را به مربا اضافه می‌کنیم.
* پژوهشگر طب سنتی
با روده‌های ناآرام چه کنیم؟
سعيد اويس: اکثر افراد مطالبی را درباره «روده تحریک‌پذیر» یا به اصطلاح IBSشنیده‌اند که کامل و جامع نیست. متاسفانه آنها غالبا فرض می‌کنند آنچه که درباره IBS می‌دانند درباره تمام افراد مبتلا به آن مصداق دارد. تقارن با هفته جهانی گوارش که امسال با شعار روده تحریک‌پذیر همراه است، فرصت مناسبی است که به افزایش دانسته‌های خود پیرامون این موضوع بپردازیم. روده تحریک‌پذیر یک اختلال شایع گوارشی است که در کل دنیا، آمار پزشکی نشان می‌دهد، 20-10 درصد افراد به آن مبتلا هستند. مهم‌ترین نشانه این اختلال، درد شکم همراه با تغییر اجابت مزاج به صورت یبوست، اسهال یا هر دو آنهاست. بروز این علائم ممکن است برنامه‌های روزمره فرد را دستخوش تغییرات بسیاری کرده و محدودیت‌های گسترده‌ای را در فعالیت‌های اجتماعی فرد ایجاد کند، بویژه اینکه اغلب این عوارض همراه با علائم دیگری نظیر نفخ، گاز، آروغ زدن، سوزش سر دل و حالت تهوع رخ می‌دهد. به‌طور کلی IBS می‌تواند هر فردی را در هر سنی مبتلا سازد، ولی گزارش‌های بالینی بر این موضوع اذعان دارد که ابتلا به IBS در میان افرادی که در مواجهه با استرس، اضطراب و فشار روحی هستند، بیشتر دیده شده است، به نحوی که به‌رغم آنکه نمی‌توان با قاطعیت گفت، استرس و اضطراب باعث بروز IBS می‌شود ولی به‌هر حال عموم مبتلایان به این بیماری را افراد حساس، عصبی، زودرنج و وسواسی تشکیل می‌دهند. اگر چه ماهیت مزمن IBS و دست و پنجه نرم کردن برای کنترل علائم می‌تواند برای بیمار خسته‌کننده و آزاردهنده باشد ولی خوشبختانه روده تحریک‌پذیر به هیچ‌وجه زمینه‌ساز بیماری یا عارضه مزمنی همچون سرطان در افراد مبتلا نمی‌شود. البته استرس، اضطراب، تنش و افسردگی می‌تواند نشانه‌ها و عوارض این کسالت را افزایش دهد. همچنین روده این افراد به برخی رژیم‌های غذایی از جمله غذاهای چرب و پرحجم، غذاهای محرک، باددار و نفخ‌زا، پر‌خوری و تندخوری حساسیت دارد. بنابراین این افراد باید با تغییر شیوه زندگی از هر گونه فشار فکری و روحی دوری کرده و از رژیم غذایی مناسبي پیروی کنند. اگر چه این اختلال درمان قطعی ندارد، اما داروهایی جهت کاهش و تسکین علائم ناشی از آن وجود دارد که در این‌باره پیروی از دستور پزشک ضروری است. طب سنتی
لیموترش
ميوه‌ها داراي ويتامين‌هاي زيادي براي بدن انسان هستند شايد به همين دليل است كه آنها در طب سنتي نيز مورد استفاده قرار مي‌گيرند. يكي از اين ميوه‌ها كه ما آن را در دسته مركبات قرار مي‌دهيم، ليموترش است كه نام‌های دیگر آن لیمو مصری، لیمون، سیترون و ... است.
طبع: سرد و خشک.
پوست لیموترش: گرم و خشک.
خواص: این میوه دارای ویتامین C فراوان و حاوی آنتی‌اکسیدان (ضدسرطان)، آنتی‌بیوتیک و رادیو‌اکتیو است. آب‌لیمو خاصیت جمع‌کنندگی و قابض دارد اما در صورتی که با گوشت مصرف شود، از عوارض یبوست جلوگیری می‌کند. لیمو خاصیت تصفیه و رقیق‌کنندگی خون دارد، چربی و فشار خون را کاهش می‌دهد و در درمان کم‌خونی مفید است.
چکاندن آبلیموی تازه در بینی باعث بند آمدن خون دماغ شده و همین‌طور خونریزی‌های داخلی با مصرف لیموترش قطع می‌شود. آب‌لیمو با پوست رنده شده آن می‌تواند داروی خوبی برای ناراحتی‌های کبدی باشد. خوردن لیمو و مالش پوست آن بر موضع اگزما، باعث درمان آن می‌شود. در انواع ناراحتی‌های پوستی، سودای پوست (تیرگی پوست و نیز تیرگی پای چشم)، جوش‌های صورت، جوش‌های سیاه، کک‌مک، مصرف خوراکی و مالش موضعی آن (پوست و گوشت) توصیه شده است. مصرف لیموترش باعث پیشگیری از سکته می‌شود. با مصرف این میوه، تحمل بدن در مقابل گرما بالا می‌رود، بنابراین استفاده از آن را به زائران خانه خدا و عتبات عاليات توصیه می‌کنیم. پس از خوردن لیموترش، انسان احساس شادابی و نشاط می‌کند. لیموترش انواع عفونت‌ها، تب‌های عفونی، گلودرد‌های چرکی، ورم لوزه و سرماخوردگی را رفع می‌کند. از دیگر خواص آن می‌توان به درمان ناراحتی‌های دیگری چون اختلالات هاضمه، انگل، سنگ کلیه، کیسه‌صفرا، حصبه، انواع مسمومیت‌ها، نفخ، یرقان، بیماری‌های مفاصل، ورم دست و ... اشاره کرد.
موارد احتیاط در مصرف لیموترش
1- زیاده‌روی در مصرف آن گاهی باعث بی‌خوابی می‌شود.
2- افراط در مصرف آن باعث ازدیاد بزاق می‌شود.
3- افرادی که دچار تشنج، میگرن، آسم و ناراحتی‌های ریوی هستند، باید مصرف آن را به حداقل برسانند.
4- آبلیموی مانده که تبدیل به اسید‌های مضر می‌شود، برای افرادی که ناراحتی معده دارند (و البته برای تمام افراد) مضر است.
مربای پوست لیموترش
مواد لازم: لیموی درشت یک کیلو، شکر 5/1 کیلو، آب دو عدد لیمو.
طرز تهیه
لیموها را بعد از شستن نصف کرده و با آبمیوه‌گیری دستی، آب آنها را می‌گیریم و تفاله‌های آن را از داخل پوست لیمو بیرون می‌آوریم. سپس پوست لیموها را به مدت 24 ساعت در آب سرد قرار می‌دهیم. در این مدت سه تا چهار بار آب آنها را عوض می‌کنیم و دوباره آب سرد می‌ریزیم. سپس پوست لیموها را (بعد از 24 ساعت)در آب گرم گذاشته و می‌جوشانیم و آب آن را خالی می‌کنیم. چهار بار این کار را انجام می‌دهیم تا هم تلخی آن گرفته شود و هم پخته شود. پس از پخته شدن داخل صافی می‌ریزیم تا آب آن کاملا گرفته شود. بعد شکر را با شش لیوان آب می‌جوشانیم. وقتی جوش آمد، لیموها را در آن ریخته و می‌گذاریم با حرارت کم قوام بیاید. در پایان، آب دو عدد لیموی گرفته شده را به مربا اضافه می‌کنیم.
* پژوهشگر طب سنتی
با روده‌های ناآرام چه کنیم؟
سعيد اويس: اکثر افراد مطالبی را درباره «روده تحریک‌پذیر» یا به اصطلاح IBSشنیده‌اند که کامل و جامع نیست. متاسفانه آنها غالبا فرض می‌کنند آنچه که درباره IBS می‌دانند درباره تمام افراد مبتلا به آن مصداق دارد. تقارن با هفته جهانی گوارش که امسال با شعار روده تحریک‌پذیر همراه است، فرصت مناسبی است که به افزایش دانسته‌های خود پیرامون این موضوع بپردازیم. روده تحریک‌پذیر یک اختلال شایع گوارشی است که در کل دنیا، آمار پزشکی نشان می‌دهد، 20-10 درصد افراد به آن مبتلا هستند. مهم‌ترین نشانه این اختلال، درد شکم همراه با تغییر اجابت مزاج به صورت یبوست، اسهال یا هر دو آنهاست. بروز این علائم ممکن است برنامه‌های روزمره فرد را دستخوش تغییرات بسیاری کرده و محدودیت‌های گسترده‌ای را در فعالیت‌های اجتماعی فرد ایجاد کند، بویژه اینکه اغلب این عوارض همراه با علائم دیگری نظیر نفخ، گاز، آروغ زدن، سوزش سر دل و حالت تهوع رخ می‌دهد. به‌طور کلی IBS می‌تواند هر فردی را در هر سنی مبتلا سازد، ولی گزارش‌های بالینی بر این موضوع اذعان دارد که ابتلا به IBS در میان افرادی که در مواجهه با استرس، اضطراب و فشار روحی هستند، بیشتر دیده شده است، به نحوی که به‌رغم آنکه نمی‌توان با قاطعیت گفت، استرس و اضطراب باعث بروز IBS می‌شود ولی به‌هر حال عموم مبتلایان به این بیماری را افراد حساس، عصبی، زودرنج و وسواسی تشکیل می‌دهند. اگر چه ماهیت مزمن IBS و دست و پنجه نرم کردن برای کنترل علائم می‌تواند برای بیمار خسته‌کننده و آزاردهنده باشد ولی خوشبختانه روده تحریک‌پذیر به هیچ‌وجه زمینه‌ساز بیماری یا عارضه مزمنی همچون سرطان در افراد مبتلا نمی‌شود. البته استرس، اضطراب، تنش و افسردگی می‌تواند نشانه‌ها و عوارض این کسالت را افزایش دهد. همچنین روده این افراد به برخی رژیم‌های غذایی از جمله غذاهای چرب و پرحجم، غذاهای محرک، باددار و نفخ‌زا، پر‌خوری و تندخوری حساسیت دارد. بنابراین این افراد باید با تغییر شیوه زندگی از هر گونه فشار فکری و روحی دوری کرده و از رژیم غذایی مناسبي پیروی کنند. اگر چه این اختلال درمان قطعی ندارد، اما داروهایی جهت کاهش و تسکین علائم ناشی از آن وجود دارد که در این‌باره پیروی از دستور پزشک ضروری است. ارسال نظر
پربیننده