
از 15 آبان همه افرادی که گوشت توزیع میکنند، باید این محصول را با برگه خرید در خردهفروشیها ارائه کنند و مغازهداران نیز برای ایجاد شفافسازی، براساس قیمت آن برگه خرید، محصول خود را به مردم به فروش میرساند. علیاصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفتوگو با تسنیم، اظهار داشت: در حال حاضر تعداد زیادی از توزیعکنندگان گوشت یا کشتارگاهها محصول خود را با برگه خرید به مغازهها ارائه نمیدهند که این امر باعث شده در زمان مراجعه تعزیرات به واحدهای صنفی، برگه خرید برای ارائه نداشته باشند. ملکی با اشاره به اینکه این طرح برای روشن شدن قیمت تمامشده گوشت به مرحله اجرا درمیآید، ادامه داد: گوشتی که برای عرضه در بازار مصرف مهر دامپزشکی و تاریخ کشتار نداشته باشد بهعنوان کالای قاچاق به حساب میآید. وی تصریح کرد: گوشت وارداتی بتازگی وارد بازار مصرف شده که این باعث تثبیت قیمتها در 3 هفته اخیر شده است. وی درباره قیمت گوشت گوسفندی گفت: در حال حاضر هر کیلوگرم گوشت گوسفندی به قیمت32 هزار تومان تا 33 هزار تومان در اختیار مغازهدار قرار میگیرد و این محصول با در نظر گرفتن 15 درصد سود به قیمت 36 تا 37 هزار تومان بهصورت شقه بدون دنبه در اختیار مصرفکننده قرار میگیرد. ملکی افزود: گوشتهای وارداتی گرم نیز به قیمت 26 هزار تومان در اختیار مغازهدار قرار میگیرد و مغازهدار نیز باید با 15 درصد سود در اختیار مصرفکننده نهایی یعنی مردم قرار دهد. ملکی درباره علت افزایش قیمت گوشت گوسفندی در یکی دو ماه اخیر اظهار داشت: قیمت گوشت از سال 92 تا اردیبهشت 1395 تنها 10 درصد افزایش داشت اما با شرایطی که پیش آمد، به یکباره قیمتها سیر صعودی گرفت. وی ادامه داد: بیماری تب برفکی، قاچاق دام و ذبحهای مناسبتی، عامل کاهش دام سبک و گرانی قیمت گوشت شده است بنابراین اگر از آسیای میانه گوشت وارد نمیکردیم اکنون قیمت آن گرانتر میشد. همچنین علی خندانروجوان، رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی با بیان اینکه عمده واردات گوشت قرمز از کشورهای برزیل، ترکیه، امارات و استرالیا انجام میشود، گفت: قیمت گوشت گوسفندی و گاوی تا پایان آبانماه با ثبات روبهرو خواهد بود. بهگفته وی، قیمت هرکیلوگرم گوشت قرمز مخلوط گاوی بین ۳۴ تا ۳۵ هزار تومان و قیمت هرکیلوگرم گوشت قرمز گوسفندی حدود ۳۷ تا ۳۸ هزار تومان است.