دیابتی‌ها به رژیم غذایی و دارویی خود توجه کنند
نحوه مصرف غذا و دارو یکی از مهم‌ترین مباحث در بهبود حال بیمار است که در این میان افراد دیابتی باید در نوع غذا و فعالیت روزانه خود دقت بیشتری داشته باشند چرا که بعد از مصرف غذا قند خون افزایش می‌یابد و در صورتی که قند خون بیش از اندازه افزایش یابد قند اضافی به دیواره سلول‌ها چسبیده و سرانجام تبدیل به ماده‌ای سمی به نام سوربیتول می‌شود. این ماده سمی با آسیب به سلول‌ها می‌تواند منجر به حملات قلبی و مغزی، نابینایی و ناشنوایی، نارسایی‌های کلیوی، ناتوانی جنسی و دیگر عوارض دیابت شود.
محمد پژوهی، فوق‌تخصص غدد و دیابت و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره علائم اصلی دیابت معتقد است: افرادی که سابقه ژنتیکی ابتلا به دیابت در خانواده درجه یک دارند، دارای وزن زیادی هستند و کسانی که فعالیت فیزیکی روزانه ندارند بیشتر از دیگران در معرض ابتلا به دیابت هستند. وی افزود: از این رو در افراد مستعد ابتلا به دیابت و کسانی که مبتلا به این بیماری هستند توصیه‌های تغذیه‌ای و ورزشی وجود دارد که توجه به آنها بار مشکلات بیماران دیابتی را کاهش داده و منجر به عدم بروز بیماری در افراد مستعد دیابت می‌شود. پژوهی با اشاره به اینکه تغذیه در بیماران دیابتی از اصولی خاص پیروی می‌کند، گفت: از آنجا که ذخیره انسولین در بیماران دیابتی کم است برای کاهش قند خون این افراد توصیه می‌شود تعداد وعده‌های غذایی این بیماران افزایش یابد اما در هر وعده مقدار غذای کمتری بخورند تا بدن فرصت جبران ذخیره‌سازی انسولین را داشته باشد. وی ادامه داد: بدین منظور لازم است بیماران صبحانه را زودتر خورده و یکی - دو ساعت بعد، از یک میان‌وعده ساده مانند میوه استفاده کنند. همچنین عصر از یک وعده غذایی که ترجیحا شامل حبوبات باشد استفاده کنند و حجم وعده غذایی شام را کاهش دهند. همچنین پژوهشگران آمریکایی درباره مصرف داروها برای افراد دیابتی هشدار دادند. اگر سطح پتاسیم خون کاهش یابد، احتمال ابتلا به بیماری دیابت تشدید می‌شود. به گفته پژوهشگران، کاهش میزان پتاسیم در خون بر اثر استفاده از داروهای ادرارآور متداول برای درمان فشار خون بالا رخ می‌دهد. با توجه به این تاثیر، پژوهشگران هشدار دادند که کاهش پتاسیم در نتیجه مصرف این قبیل داروها خطر بروز دیابت را افزایش می‌دهد. محققان دانشکده پزشکی دانشگاه جان هاپکینز با ارائه نتایج بررسی‌های خود خاطر نشان کردند که این قبیل داروهای مدر باعث می‌شود حجم مایعات بدن بشدت کاهش پیدا کند که در نتیجه این تغییر، مواد شیمیایی هم در بدن دفع می‌شوند و در نهایت غلظت مواد معدنی مهم و ضروری در خون از جمله پتاسیم کاهش می‌یابد. به این ترتیب برای جلوگیری از کمبود پتاسیم محققان به افرادی که از داروهای ادرارآور برای کاهش فشار خون استفاده می‌کنند توصیه می‌کنند به طور کلی از موز و دیگر مواد خوراکی غنی از پتاسیم استفاده کنند چرا که موز به لحاظ دارا بودن مقادیر زیادی پتاسیم یک منبع مناسب خوراکی به حساب می‌آید.
طارق شافی، پژوهشگر این دانشگاه در بیانیه‌ای تاکید کرد: مطالعات قبلی ما نیز نشان داده بود که وقتی بیماران از داروهای ادرارآور استفاده می‌کنند از غلظت پتاسیم موجود در خون کاسته می‌شود به طوری که خطر بروز دیابت تا 50 درصد افزایش می‌یابد. پژوهشگران در این بررسی‌ها ابتدا روی 3 هزار و 790 شرکت کننده‌ای که از این داروها مصرف نمی‌کردند یک آزمایش بالینی انجام دادند. در ابتدای پژوهش هیچ‌یک از شرکت‌کنندگان سابقه ابتلا به دیابت نداشتند و نتایج این تحقیق نشان داد با مصرف داروهای کاهش‌دهنده فشار خون سطح پتاسیم نیز در خون کم می‌شود و در ازای کاهش 5/0 میلی پتاسیم در هر لیتر از سرم پتاسیم حاصل از خون، خطر بروز دیابت 45 درصد افزایش می‌یابد.
افراد کم‌تحرک
روغن حیوانی مصرف نکنند!
ایسنا: یک متخصص تغذیه گفت: روغن‌های حیوانی حاوی اسیدهای چرب اشباع هستند که برای بدن مضر است. فاطمه کاسب اظهار کرد: اسیدهای چرب غیراشباع روغن‌هایی هستند که در دمای بدن که 37 درجه است، مایع باشند و از آنجا که اسیدهای چرب روغن‌های حیوانی در دمای بدن مایع نیستند، می‌توانند سبب شوند پلاک‌هایی از چربی‌ها و یون‌ها که آترومی نامیده می‌شوند، در عروق بدن رسوب کرده و بر اثر پیشرفت و بزرگ شدن این پلاک‌ها، عروق بدن بسته شده و راه آن مسدود شود. چنانچه این مساله در عروق قلب و کرونر ایجاد شود خون‌رسانی به قلب را دچار مشکل کرده و حاصل آن بروز سکته‌های قلبی و مرگ خواهد بود. وی با بیان اینکه مصرف روغن‌های حیوانی برای زندگی شهرنشینی و تحرک بسیار کم، اصلا توصیه نمی‌شود، ادامه داد: افراد فقط از روغن‌های گیاهی و غیراشباع استفاده کنند؛ چرا که چربی‌های اشباع را چربی‌های مفید نمی‌دانیم. کاسب ادامه داد: اسیدهای چرب غیراشباع در دمای بدن مایع هستند و با مصرف آن منیزیم و پتاسیم دریافتی افزایش می‌یابد، همچنین فعالیت چربی‌های گیاهی سبب می‌شود پلاکت‌های خون تجمع پیدا نکرده و ناراحتی‌های قلبی هم پیش نیاید بنابراین مصرف روغن‌های گیاهی و اسیدهای چرب غیراشباع توصیه می‌شود. وی اسیدهای چرب غیراشباع را شامل سه دسته امگا- 3، امگا -6 و امگا- 9 عنوان کرد و افزود: اسیدهای چرب امگا- 6 و امگا -9 در گیاهان وجود دارند و قادر هستند HDL را افزایش و LDL را کاهش دهند ولی به دلیل اینکه از اسیدهای چرب امگا -3 پروستاگلندن‌هایی حاصل می‌شود احتمال سرطانزا بودن آنها وجود دارد و مصرف بی‌رویه آن توصیه نمی‌شود. دریچه
دیابتی‌ها به رژیم غذایی و دارویی خود توجه کنند
نحوه مصرف غذا و دارو یکی از مهم‌ترین مباحث در بهبود حال بیمار است که در این میان افراد دیابتی باید در نوع غذا و فعالیت روزانه خود دقت بیشتری داشته باشند چرا که بعد از مصرف غذا قند خون افزایش می‌یابد و در صورتی که قند خون بیش از اندازه افزایش یابد قند اضافی به دیواره سلول‌ها چسبیده و سرانجام تبدیل به ماده‌ای سمی به نام سوربیتول می‌شود. این ماده سمی با آسیب به سلول‌ها می‌تواند منجر به حملات قلبی و مغزی، نابینایی و ناشنوایی، نارسایی‌های کلیوی، ناتوانی جنسی و دیگر عوارض دیابت شود.
محمد پژوهی، فوق‌تخصص غدد و دیابت و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره علائم اصلی دیابت معتقد است: افرادی که سابقه ژنتیکی ابتلا به دیابت در خانواده درجه یک دارند، دارای وزن زیادی هستند و کسانی که فعالیت فیزیکی روزانه ندارند بیشتر از دیگران در معرض ابتلا به دیابت هستند. وی افزود: از این رو در افراد مستعد ابتلا به دیابت و کسانی که مبتلا به این بیماری هستند توصیه‌های تغذیه‌ای و ورزشی وجود دارد که توجه به آنها بار مشکلات بیماران دیابتی را کاهش داده و منجر به عدم بروز بیماری در افراد مستعد دیابت می‌شود. پژوهی با اشاره به اینکه تغذیه در بیماران دیابتی از اصولی خاص پیروی می‌کند، گفت: از آنجا که ذخیره انسولین در بیماران دیابتی کم است برای کاهش قند خون این افراد توصیه می‌شود تعداد وعده‌های غذایی این بیماران افزایش یابد اما در هر وعده مقدار غذای کمتری بخورند تا بدن فرصت جبران ذخیره‌سازی انسولین را داشته باشد. وی ادامه داد: بدین منظور لازم است بیماران صبحانه را زودتر خورده و یکی - دو ساعت بعد، از یک میان‌وعده ساده مانند میوه استفاده کنند. همچنین عصر از یک وعده غذایی که ترجیحا شامل حبوبات باشد استفاده کنند و حجم وعده غذایی شام را کاهش دهند. همچنین پژوهشگران آمریکایی درباره مصرف داروها برای افراد دیابتی هشدار دادند. اگر سطح پتاسیم خون کاهش یابد، احتمال ابتلا به بیماری دیابت تشدید می‌شود. به گفته پژوهشگران، کاهش میزان پتاسیم در خون بر اثر استفاده از داروهای ادرارآور متداول برای درمان فشار خون بالا رخ می‌دهد. با توجه به این تاثیر، پژوهشگران هشدار دادند که کاهش پتاسیم در نتیجه مصرف این قبیل داروها خطر بروز دیابت را افزایش می‌دهد. محققان دانشکده پزشکی دانشگاه جان هاپکینز با ارائه نتایج بررسی‌های خود خاطر نشان کردند که این قبیل داروهای مدر باعث می‌شود حجم مایعات بدن بشدت کاهش پیدا کند که در نتیجه این تغییر، مواد شیمیایی هم در بدن دفع می‌شوند و در نهایت غلظت مواد معدنی مهم و ضروری در خون از جمله پتاسیم کاهش می‌یابد. به این ترتیب برای جلوگیری از کمبود پتاسیم محققان به افرادی که از داروهای ادرارآور برای کاهش فشار خون استفاده می‌کنند توصیه می‌کنند به طور کلی از موز و دیگر مواد خوراکی غنی از پتاسیم استفاده کنند چرا که موز به لحاظ دارا بودن مقادیر زیادی پتاسیم یک منبع مناسب خوراکی به حساب می‌آید.
طارق شافی، پژوهشگر این دانشگاه در بیانیه‌ای تاکید کرد: مطالعات قبلی ما نیز نشان داده بود که وقتی بیماران از داروهای ادرارآور استفاده می‌کنند از غلظت پتاسیم موجود در خون کاسته می‌شود به طوری که خطر بروز دیابت تا 50 درصد افزایش می‌یابد. پژوهشگران در این بررسی‌ها ابتدا روی 3 هزار و 790 شرکت کننده‌ای که از این داروها مصرف نمی‌کردند یک آزمایش بالینی انجام دادند. در ابتدای پژوهش هیچ‌یک از شرکت‌کنندگان سابقه ابتلا به دیابت نداشتند و نتایج این تحقیق نشان داد با مصرف داروهای کاهش‌دهنده فشار خون سطح پتاسیم نیز در خون کم می‌شود و در ازای کاهش 5/0 میلی پتاسیم در هر لیتر از سرم پتاسیم حاصل از خون، خطر بروز دیابت 45 درصد افزایش می‌یابد.
افراد کم‌تحرک
روغن حیوانی مصرف نکنند!
ایسنا: یک متخصص تغذیه گفت: روغن‌های حیوانی حاوی اسیدهای چرب اشباع هستند که برای بدن مضر است. فاطمه کاسب اظهار کرد: اسیدهای چرب غیراشباع روغن‌هایی هستند که در دمای بدن که 37 درجه است، مایع باشند و از آنجا که اسیدهای چرب روغن‌های حیوانی در دمای بدن مایع نیستند، می‌توانند سبب شوند پلاک‌هایی از چربی‌ها و یون‌ها که آترومی نامیده می‌شوند، در عروق بدن رسوب کرده و بر اثر پیشرفت و بزرگ شدن این پلاک‌ها، عروق بدن بسته شده و راه آن مسدود شود. چنانچه این مساله در عروق قلب و کرونر ایجاد شود خون‌رسانی به قلب را دچار مشکل کرده و حاصل آن بروز سکته‌های قلبی و مرگ خواهد بود. وی با بیان اینکه مصرف روغن‌های حیوانی برای زندگی شهرنشینی و تحرک بسیار کم، اصلا توصیه نمی‌شود، ادامه داد: افراد فقط از روغن‌های گیاهی و غیراشباع استفاده کنند؛ چرا که چربی‌های اشباع را چربی‌های مفید نمی‌دانیم. کاسب ادامه داد: اسیدهای چرب غیراشباع در دمای بدن مایع هستند و با مصرف آن منیزیم و پتاسیم دریافتی افزایش می‌یابد، همچنین فعالیت چربی‌های گیاهی سبب می‌شود پلاکت‌های خون تجمع پیدا نکرده و ناراحتی‌های قلبی هم پیش نیاید بنابراین مصرف روغن‌های گیاهی و اسیدهای چرب غیراشباع توصیه می‌شود. وی اسیدهای چرب غیراشباع را شامل سه دسته امگا- 3، امگا -6 و امگا- 9 عنوان کرد و افزود: اسیدهای چرب امگا- 6 و امگا -9 در گیاهان وجود دارند و قادر هستند HDL را افزایش و LDL را کاهش دهند ولی به دلیل اینکه از اسیدهای چرب امگا -3 پروستاگلندن‌هایی حاصل می‌شود احتمال سرطانزا بودن آنها وجود دارد و مصرف بی‌رویه آن توصیه نمی‌شود. ارسال نظر
پربیننده