قائم‌مقام معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: پیشنهاد افزایش قیمت شیرخام را برای بررسی و تصویب به ستاد تنظیم بازار ارائه کردیم. به گزارش تسنیم، محمدرضا ملاصالحی با اشاره به اینکه قیمت نهایی خرید شیرخام را ستاد تنظیم بازار اعلام خواهد کرد، افزود: ستاد تنظیم بازار در سال 93 قیمت خرید هرکیلو شیرخام با چربی 2/3 درصد و بار میکروبی کمتر از 100 هزار را 1440 تومان اعلام کرد اما این مصوبه هیچ وقت اجرا نشد. در قیمت پیشنهادی جدید حداقل انتظار این است که باید از این عدد عبور کنیم. وی گفت: میانگین قیمت خرید شیرخام در کشور 1280 تومان است و در حال حاضر شرایط بهتری در خرید شیر از دامداران وجود دارد. قائم‌مقام معاون امور دام وزارت جهادکشاورزی افزود: صنعت دامداری هم مثل تمام بخش‌‌های تولیدی با افزایش دستمزد، افزایش قیمت انرژی، افزایش قیمت ارز و تورم مواجه است، هرچند در سال گذشته شرایط خوبی برای تامین علوفه داشتیم اما قیمت شیرخام متناسب با شرایط، افزایشی نداشته است. ملاصالحی درباره افزایش قیمت فرآورده‌‌های لبنی گفت: معتقدیم کارخانجات لبنی و دامداران تکمیل‌کننده یکدیگرند و اگر مصرف‌کننده قدرت خرید نداشته باشد هر 2 طرف ضرر می‌کنند. وی تاکید کرد: افزایش قیمت را نمی‌توانیم رد کنیم اما باید در حد معقول باشد و از محل افزایش قیمت سهم دامدار هم پرداخت شود. وی تصریح کرد: اما در سناریوی افزایش قیمت حلقه مفقوده‌ای وجود دارد که در بخش شبکه‌‌های توزیع است و بیش از 30 درصد سود نصیب این حلقه مفقوده می‌شود. قائم‌مقام معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی افزود: محل‌‌های عرضه به کارخانجات تعلق ندارد و در این چرخه معیوب سود نصیب این بخش می‌شود که باید برای آن فکری کنیم. ملاصالحی تاکید کرد: اگر قرار است در قیمت لبنیات تغییری ایجاد شود باید متناسب با آن دامدار هم بهره‌مند شود در غیر این صورت شاهد خروج شیرخام از چرخه صنعت و ورود آن به چرخه عرضه سنتی خواهیم بود. وی درباره روند اجرای طرح خرید حمایتی شیرخام که از سال 93 آغاز شده است، افزود: قرار بود این طرح تا زمانی اجرا شود که بازار شیرخام به تعادل برسد و در حال حاضر با توجه به بهبود شرایط خرید شیر خام و تعادل در عرضه و تقاضا از بازار خارج شدیم. وی گفت: در حال حاضر کارخانجات شیر خام را از دامداران خریداری می‌کنند و پول دامداران را در مدت کمتر از یک ماه پرداخت می‌کنند در حالی که تا پیش از این پول دامدار چندین ماه و با تاخیر طولانی پرداخت می‌شد. قائم‌مقام معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی درباره میزان تولید شیرخام نیز گفت: میزان تولید شیرخام امسال با بیش از 500 هزارتن افزایش به بیش از 10 میلیون تن رسیده است و هیچگونه کاهشی در تولید و عرضه نداریم.