کارگردان نمایش «خاک شیرین» عنوان کرد این اثر نمایشی روایتی از شهدای گمنام را در بستری عاشقانه و با حال و هوایی طنز به تصویر می‌کشد. به گزارش مهر، علی برجی کارگردان نمایش «خاک شیرین» درباره اجرای این اثر نمایشی گفت: این نمایش که بتازگی اجرای عمومی خود را در تماشاخانه سرو آغاز کرده، داستانی عاشقانه درباره شهدای گمنام است که در فضایی کمدی روایت می‌شود. وی درباره داستان نمایش توضیح داد: «خاک شیرین» روایت زندگی یک معلم به نام نوری است که به دنبال نامزدش شیرین به یکی از روستاهای مرزی کردستان می‌آید تا او را از فضای جنگ دور کند اما زمانی که وارد خانه شیرین می‌شود اتفاقاتی برایش رخ می‌دهد. برجی درباره اجرا در تماشاخانه سرو بیان کرد: هنوز آنطور که باید این تماشاخانه بین علاقه‌مندان و مخاطبان تئاتر جا نیفتاده است. البته سیروس همتی با اجرای نمایش «فیش‌آباد» مخاطبان را با این سالن آشتی داد که امیدوارم این اتفاق برای نمایش ما هم بیفتد و با توجه به حال و هوای طنزی که نمایش «خاک شیرین» دارد مورد توجه تماشاگران قرار گیرد. «خاک شیرین» تا ۱۹ دی‌ماه میزبان علاقه‌مندان به تئاتر است. این نمایش با همکاری انجمن تئاتر انقلاب و دفاع‌مقدس که تماشاخانه سرو را در اختیار ما قرار دادند و تهیه‌کنندگی محمودرضا فراهانی با بضاعت شخصی به صحنه می‌رود. تماشاخانه سرو انجمن تئاتر انقلاب و دفاع‌مقدس به عنوان تنها تماشاخانه تخصصی نمایش‌هایی با موضوع انقلاب اسلامی، دفاع‌مقدس و مقاومت در شهر تهران، در خیابان آیت‌الله طالقانی، تقاطع خیابان شهید مفتح، جنب ایستگاه مترو طالقانی واقع شده است.