مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران در گزارشی اعلام کرد: 18 نمونه از سوسیس و کالباس‌های تولید شده در کارخانه‌ها، غیراستاندارد و غیربهداشتی است. براساس این گزارش از 20 نمونه سوسیس و کالباس اعلام شده فقط سوسیس کوکتل 55 درصد کاله آمل و سوسیس آلمانی 40 درصد پاکدام پارس منطبق با ضوابط استاندارد است و 18 نوع دیگر از این اقلام غیراستاندارد و غیربهداشتی است.
اداره کل استاندارد استان تهران در این گزارش کالباس خشک تکه‌ای 60 درصد شام شام، کالباس خشک 60 درصد آندره، کالباس خشک 60 درصد مروارید سفید گلبرگ، کالباس خشک دانمارکی 62 درصد سولیکو (کاله تهران)، کالباس خشک 60 درصد آرکا، کالباس خشک مارتادلا و کالباس50درصد آرشاک (کیلا) را غیراستاندارد و غیربهداشتی اعلام کرد. براساس این گزارش کالباس خشک 60 درصد صنوبر، کالباس لیوز 55 درصد دار(راجی)، سوسیس آلمانی 40 درصد شوکا طعام، کوکتل گوشت سولیکو 55 درصد شام شام، سوسیس آلمانی 40 درصد گوشتیران، کوکتل 55 درصد مروارید سفید گلبرگ، کوکتل 60درصد آرشاک (کیلا)، سوسیس آلمانی 40 درصد ماسیس، سوسیس آلمانی 40 درصد آدلی، سوسیس آلمانی 40 درصد صنوبر و همبرگر معمولی 60درصد کابی آمل از دیگر سوسیس و کالباس‌های غیراستاندارد و غیربهداشتی است. بر اساس این گزارش عمده سوسیس و کالباس‌های تولید داخل که اسامی آنها نیز در گزارش این موسسه عنوان شده غیربهداشتی و حاوی بخش‌های دورریز بدن گاو و گوسفند است. این در حالی است که موسسه استاندارد چندی پیش اعلام کرد ممکن است برخی از انواع برنج‌های خارجی(13 نوع) آلوده به آرسنیک، جیوه، سرب و مواد نگهدارنده باشد. نایب رئیس کمیسیون بهداشت مجلس با انتقاد از اینکه وزارت بهداشت تاکنون به وظیفه خود در نظارت بر سلامت و ایمنی سوسیس‌ها و کالباس‌های داخلی و برنج‌های خارجی عمل نکرده است، به فارس گفت: موسسه استاندارد اخیراً در زمینه نظارت بر استاندارد مواد غذایی فعال شده و 2 گزارش مهم درباره آلودگی سوسیس، کالباس‌ها و برنج‌های خارجی داده است که قابل تأمل است و جای نگرانی دارد اما ای کاش این نظارت‌ها همیشگی بود در حالی که متأسفانه معمولاً شاهد کم دقتی و اهمال در نظارت بر مواد غذایی هستیم که مشکلات مهمی را برای سلامت مردم ایجاد می‌کند. حسین‌علی شهریاری افزود: امیدواریم این گزارش‌ها و نظارت‌ها تداوم یابد اما ارائه گزارش از سوی موسسه استاندارد وظیفه وزارت بهداشت را ساقط نمی‌کند، وقتی موسسه استاندارد چنین گزارشی را منتشر می‌کند باید پرسید که چرا وزارت بهداشت تاکنون به وظیفه‌اش در زمینه نظارت بر این مواد غذایی عمل نکرده است، زیرا هر موضوعی که به سلامت مردم مربوط باشد در مرحله اول رسیدگی به آن وظیفه وزارت بهداشت است. مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران:
18 نمونه از سوسیس و کالباس‌های داخلی غیربهداشتی است
مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران در گزارشی اعلام کرد: 18 نمونه از سوسیس و کالباس‌های تولید شده در کارخانه‌ها، غیراستاندارد و غیربهداشتی است. براساس این گزارش از 20 نمونه سوسیس و کالباس اعلام شده فقط سوسیس کوکتل 55 درصد کاله آمل و سوسیس آلمانی 40 درصد پاکدام پارس منطبق با ضوابط استاندارد است و 18 نوع دیگر از این اقلام غیراستاندارد و غیربهداشتی است.
اداره کل استاندارد استان تهران در این گزارش کالباس خشک تکه‌ای 60 درصد شام شام، کالباس خشک 60 درصد آندره، کالباس خشک 60 درصد مروارید سفید گلبرگ، کالباس خشک دانمارکی 62 درصد سولیکو (کاله تهران)، کالباس خشک 60 درصد آرکا، کالباس خشک مارتادلا و کالباس50درصد آرشاک (کیلا) را غیراستاندارد و غیربهداشتی اعلام کرد. براساس این گزارش کالباس خشک 60 درصد صنوبر، کالباس لیوز 55 درصد دار(راجی)، سوسیس آلمانی 40 درصد شوکا طعام، کوکتل گوشت سولیکو 55 درصد شام شام، سوسیس آلمانی 40 درصد گوشتیران، کوکتل 55 درصد مروارید سفید گلبرگ، کوکتل 60درصد آرشاک (کیلا)، سوسیس آلمانی 40 درصد ماسیس، سوسیس آلمانی 40 درصد آدلی، سوسیس آلمانی 40 درصد صنوبر و همبرگر معمولی 60درصد کابی آمل از دیگر سوسیس و کالباس‌های غیراستاندارد و غیربهداشتی است. بر اساس این گزارش عمده سوسیس و کالباس‌های تولید داخل که اسامی آنها نیز در گزارش این موسسه عنوان شده غیربهداشتی و حاوی بخش‌های دورریز بدن گاو و گوسفند است. این در حالی است که موسسه استاندارد چندی پیش اعلام کرد ممکن است برخی از انواع برنج‌های خارجی(13 نوع) آلوده به آرسنیک، جیوه، سرب و مواد نگهدارنده باشد. نایب رئیس کمیسیون بهداشت مجلس با انتقاد از اینکه وزارت بهداشت تاکنون به وظیفه خود در نظارت بر سلامت و ایمنی سوسیس‌ها و کالباس‌های داخلی و برنج‌های خارجی عمل نکرده است، به فارس گفت: موسسه استاندارد اخیراً در زمینه نظارت بر استاندارد مواد غذایی فعال شده و 2 گزارش مهم درباره آلودگی سوسیس، کالباس‌ها و برنج‌های خارجی داده است که قابل تأمل است و جای نگرانی دارد اما ای کاش این نظارت‌ها همیشگی بود در حالی که متأسفانه معمولاً شاهد کم دقتی و اهمال در نظارت بر مواد غذایی هستیم که مشکلات مهمی را برای سلامت مردم ایجاد می‌کند. حسین‌علی شهریاری افزود: امیدواریم این گزارش‌ها و نظارت‌ها تداوم یابد اما ارائه گزارش از سوی موسسه استاندارد وظیفه وزارت بهداشت را ساقط نمی‌کند، وقتی موسسه استاندارد چنین گزارشی را منتشر می‌کند باید پرسید که چرا وزارت بهداشت تاکنون به وظیفه‌اش در زمینه نظارت بر این مواد غذایی عمل نکرده است، زیرا هر موضوعی که به سلامت مردم مربوط باشد در مرحله اول رسیدگی به آن وظیفه وزارت بهداشت است. ارسال نظر
پربیننده