شهرزاد عبدیه: موسسه استاندارد و وزارت بهداشت و درمان صبح روز گذشته در نشستی خبری در موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی اعلام کردند: برنج‌های وارداتی هندی سالم هستند. معاون غذا و داروی وزارت بهداشت در این نشست با استناد به 3 مرحله آزمایش و بررسی 67 نمونه از 13 برند برنج وارداتی، تاکید کرد: برنج‌های وارداتی مشکل خاصی ندارند و مردم می‌توانند بدون دغدغه از این برنج‌ها استفاده کنند. احمد شیبانی با اشاره به اینکه آزمایشگاه وزارت بهداشت به عنوان آزمایشگاه مرجع این بررسی‌ها بوده است، افزود: به دلیل حساسیت موضوع، ستاد ملی بررسی سلامت برنج متشکل از نمایندگان وزارت بازرگانی، جهاد دانشگاهی، وزارت بهداشت و سازمان استاندارد تشکیل شد و 17متخصص به شکل تخصصی و دقیق در 3مرحله آزمایش‌هایی در این زمینه انجام دادند. وی با تاکید بر لزوم تعامل و هماهنگی وزارت بهداشت و سازمان استاندارد گفت: برنج‌های آزمایش شده به شکل نمونه از بازارها و انبارهای سراسر کشور جمع‌آوری شده بود و بعد از کدگذاری وارد آزمایشگاه شد و متخصصان بدون اطلاع از نام برنج‌ها براساس کد به آزمایش پرداختند. شیبانی با بیان اینکه نباید در زمینه سلامت برنج‌های وارداتی شک و شبهه وجود داشته باشد به خبرنگاران گفت: به منظور شفاف‌سازی سلامت برنج‌های وارداتی، هیچ‌گونه مانعی برای بازدید از آزمایشگاه و کسب اطلاع درباره روش‌های انجام شده درباره این برنج‌ها وجود ندارد. وی گفت: در ارتباط با برنج، غلات، آجیل و مواردی از این قبیل آزمایش‌های عمده انجام شده درباره افلاتوکسین بوده است. درباره فلزات نیز سرب و کادمیوم مورد بررسی قرار می‌گیرند، اما بحث پیش آمده در رابطه با برنج‌های وارداتی مربوط به آرسنیک بود. در زمینه آرسنیک تاکنون عددی مطرح نبوده و آزمایشی انجام نمی‌شد، این در حالی است که در کشورهای اروپایی بر اساس نوع آب و هوا و همچنین سبد غذایی آنجا میزانی از آرسنیک تعریف شده است. معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه از این پس آرسنیک موجود در برنج‌ها نیز آزمایش می‌شود، افزود: 17 متخصصی که سلامت برنج‌های وارداتی را بررسی می‌کردند، بر اساس منابع علمی، حدی برای آرسنیک تعیین کردند، به این ترتیب تعریف آرسنیک برنج برای ایران بین 200 تا 250 ppb تعیین شد، این در حالی است که خوشبختانه آزمایش‌های انجام شده نشان می‌دهد آرسنیک موجود در برنج‌ها به مراتب از این حد پایین‌تر است. این در حالی است که چندی بعد از اینکه اداره کل استاندارد تهران اعلام کرد 13 رقم برنج وارداتی آلوده هستند، رئیس مرکز تحقیقات پیشرفته کشاورزی پنجاب نیز به آلوده بودن برنج‌ها در این منطقه از هند اعتراف کرد، اما معاون غذا و داروی وزارت بهداشت در واکنش به سوالات خبرنگاران در این زمینه خواستار اعتماد بیشتر به عملکرد ستاد ملی بررسی سلامت برنج شد. مدیرکل روابط عمومی وزارت بهداشت ، درمان وآموزش پزشکی از دعوت سفیر هند در ایران از کارشناسان جمهوری اسلامی ایران برای بازدید از شالیزارهای کشورش خبرداد. زارع‌نژاد با اشاره به اینکه کشورهند هر سال حدود 12 میلیون تن برنج به کشورهای دیگر صادر می‌کند ، گفت: سفیر هند در ایران تاکید کرده که کارشناسان ایرانی از همه موسسات و سازمان‌های ذی‌ربط شامل ، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ، وزارت بازرگانی و موسسه استاندارد ، می‌توانند به کشور هند برای بررسی برنج‌ها از حیث آلودگی سفر کنند. رئیس سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران با تاکید بر اینکه در مباحث علمی آزمایشگاهی معمولا اختلاف‌نظرهایی وجود دارد، افزود: ماموریت ستاد ملی بررسی سلامت برنج ایجاد وحدت رویه و هماهنگی در تصمیمات است. نظام‌الدین برزگری در واکنش به نخستین خبری که در زمینه آلودگی برنج‌های هندی مطرح شده بود، گفت: آن خبر بر اساس نتایج آزمایش‌هایی خارج از آزمایشگاه بود که نباید اعلام می‌شد و همکاران باید بعد از انجام آزمایش‌های تکمیلی و دقیق اطلاع‌رسانی لازم را انجام می‌دادند. وی در پایان سخنان خود وعده داد بزودی در نشست دیگری به تفصیل درباره مواد غذایی از جمله سوسیس و کالباس و شبهه‌های مطرح شده درباره آن‌ها توضیح خواهد داد. برزگری همچنین افزود: درباره سوسیس و کالباس اشکالات جزئی وجود داشت که مربوط به استفاده از پوست مرغ در آن‌ها بود و آلودگی عمده‌ای وجود نداشت که پروانه این واحدها نیز تعلیق شد و در صورتی که در مدت مشخصی مشکل خود را برطرف نکنند، اجازه تولید نخواهند داشت.
اعلام آلوده نبودن برنج‌های وارداتی غیرفنی است!
دبیر انجمن برنج ایران با بیان اینکه مباحث مطرح شده درباره برنج‌های وارداتی از حالت فنی بودن خارج شده است، افزود: حتی اعلام اینکه برنج‌های وارداتی آلوده نیستند، هم کار غیرفنی است. جمیل علیزاده شایق در گفت‌وگو با ایسنا با اظهار تعجب از مطرح شدن چنین مسائلی در کشور گفت: چرا باید چنین اتفاقی می‌افتاد و چرا این مساله با چنین شدتی در کشور مطرح و به رسانه‌ها کشیده شد؟ علیزاده اذعان کرد: بهتر بود مسؤولان و متولیان این امر قبل از رسانه‌ای کردن این موضوع به بررسی آن می‌پرداختند تا چنین مسائلی در کشور به وجود نمی‌آمد. او تصریح کرد: در این بین تنها مصرف‌کنندگان هستند که برای استفاده از این برنج‌ها تکلیف خود را نمی‌دانند، ضمن اینکه حتی اگر این برنج‌ها سالم هم باشند جلب اعتماد مردم برای استفاده از این برنج‌ها کار دشواری است.
وزارت بهداشت و مؤسسه استاندارد از مردم خواستند به نظرات ستاد ملی بررسی سلامت برنج اعتماد کنند
پروانه تولید برخی سوسیس وکالباس‌ها لغو شد
شهرزاد عبدیه: موسسه استاندارد و وزارت بهداشت و درمان صبح روز گذشته در نشستی خبری در موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی اعلام کردند: برنج‌های وارداتی هندی سالم هستند. معاون غذا و داروی وزارت بهداشت در این نشست با استناد به 3 مرحله آزمایش و بررسی 67 نمونه از 13 برند برنج وارداتی، تاکید کرد: برنج‌های وارداتی مشکل خاصی ندارند و مردم می‌توانند بدون دغدغه از این برنج‌ها استفاده کنند. احمد شیبانی با اشاره به اینکه آزمایشگاه وزارت بهداشت به عنوان آزمایشگاه مرجع این بررسی‌ها بوده است، افزود: به دلیل حساسیت موضوع، ستاد ملی بررسی سلامت برنج متشکل از نمایندگان وزارت بازرگانی، جهاد دانشگاهی، وزارت بهداشت و سازمان استاندارد تشکیل شد و 17متخصص به شکل تخصصی و دقیق در 3مرحله آزمایش‌هایی در این زمینه انجام دادند. وی با تاکید بر لزوم تعامل و هماهنگی وزارت بهداشت و سازمان استاندارد گفت: برنج‌های آزمایش شده به شکل نمونه از بازارها و انبارهای سراسر کشور جمع‌آوری شده بود و بعد از کدگذاری وارد آزمایشگاه شد و متخصصان بدون اطلاع از نام برنج‌ها براساس کد به آزمایش پرداختند. شیبانی با بیان اینکه نباید در زمینه سلامت برنج‌های وارداتی شک و شبهه وجود داشته باشد به خبرنگاران گفت: به منظور شفاف‌سازی سلامت برنج‌های وارداتی، هیچ‌گونه مانعی برای بازدید از آزمایشگاه و کسب اطلاع درباره روش‌های انجام شده درباره این برنج‌ها وجود ندارد. وی گفت: در ارتباط با برنج، غلات، آجیل و مواردی از این قبیل آزمایش‌های عمده انجام شده درباره افلاتوکسین بوده است. درباره فلزات نیز سرب و کادمیوم مورد بررسی قرار می‌گیرند، اما بحث پیش آمده در رابطه با برنج‌های وارداتی مربوط به آرسنیک بود. در زمینه آرسنیک تاکنون عددی مطرح نبوده و آزمایشی انجام نمی‌شد، این در حالی است که در کشورهای اروپایی بر اساس نوع آب و هوا و همچنین سبد غذایی آنجا میزانی از آرسنیک تعریف شده است. معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه از این پس آرسنیک موجود در برنج‌ها نیز آزمایش می‌شود، افزود: 17 متخصصی که سلامت برنج‌های وارداتی را بررسی می‌کردند، بر اساس منابع علمی، حدی برای آرسنیک تعیین کردند، به این ترتیب تعریف آرسنیک برنج برای ایران بین 200 تا 250 ppb تعیین شد، این در حالی است که خوشبختانه آزمایش‌های انجام شده نشان می‌دهد آرسنیک موجود در برنج‌ها به مراتب از این حد پایین‌تر است. این در حالی است که چندی بعد از اینکه اداره کل استاندارد تهران اعلام کرد 13 رقم برنج وارداتی آلوده هستند، رئیس مرکز تحقیقات پیشرفته کشاورزی پنجاب نیز به آلوده بودن برنج‌ها در این منطقه از هند اعتراف کرد، اما معاون غذا و داروی وزارت بهداشت در واکنش به سوالات خبرنگاران در این زمینه خواستار اعتماد بیشتر به عملکرد ستاد ملی بررسی سلامت برنج شد. مدیرکل روابط عمومی وزارت بهداشت ، درمان وآموزش پزشکی از دعوت سفیر هند در ایران از کارشناسان جمهوری اسلامی ایران برای بازدید از شالیزارهای کشورش خبرداد. زارع‌نژاد با اشاره به اینکه کشورهند هر سال حدود 12 میلیون تن برنج به کشورهای دیگر صادر می‌کند ، گفت: سفیر هند در ایران تاکید کرده که کارشناسان ایرانی از همه موسسات و سازمان‌های ذی‌ربط شامل ، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ، وزارت بازرگانی و موسسه استاندارد ، می‌توانند به کشور هند برای بررسی برنج‌ها از حیث آلودگی سفر کنند. رئیس سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران با تاکید بر اینکه در مباحث علمی آزمایشگاهی معمولا اختلاف‌نظرهایی وجود دارد، افزود: ماموریت ستاد ملی بررسی سلامت برنج ایجاد وحدت رویه و هماهنگی در تصمیمات است. نظام‌الدین برزگری در واکنش به نخستین خبری که در زمینه آلودگی برنج‌های هندی مطرح شده بود، گفت: آن خبر بر اساس نتایج آزمایش‌هایی خارج از آزمایشگاه بود که نباید اعلام می‌شد و همکاران باید بعد از انجام آزمایش‌های تکمیلی و دقیق اطلاع‌رسانی لازم را انجام می‌دادند. وی در پایان سخنان خود وعده داد بزودی در نشست دیگری به تفصیل درباره مواد غذایی از جمله سوسیس و کالباس و شبهه‌های مطرح شده درباره آن‌ها توضیح خواهد داد. برزگری همچنین افزود: درباره سوسیس و کالباس اشکالات جزئی وجود داشت که مربوط به استفاده از پوست مرغ در آن‌ها بود و آلودگی عمده‌ای وجود نداشت که پروانه این واحدها نیز تعلیق شد و در صورتی که در مدت مشخصی مشکل خود را برطرف نکنند، اجازه تولید نخواهند داشت.
اعلام آلوده نبودن برنج‌های وارداتی غیرفنی است!
دبیر انجمن برنج ایران با بیان اینکه مباحث مطرح شده درباره برنج‌های وارداتی از حالت فنی بودن خارج شده است، افزود: حتی اعلام اینکه برنج‌های وارداتی آلوده نیستند، هم کار غیرفنی است. جمیل علیزاده شایق در گفت‌وگو با ایسنا با اظهار تعجب از مطرح شدن چنین مسائلی در کشور گفت: چرا باید چنین اتفاقی می‌افتاد و چرا این مساله با چنین شدتی در کشور مطرح و به رسانه‌ها کشیده شد؟ علیزاده اذعان کرد: بهتر بود مسؤولان و متولیان این امر قبل از رسانه‌ای کردن این موضوع به بررسی آن می‌پرداختند تا چنین مسائلی در کشور به وجود نمی‌آمد. او تصریح کرد: در این بین تنها مصرف‌کنندگان هستند که برای استفاده از این برنج‌ها تکلیف خود را نمی‌دانند، ضمن اینکه حتی اگر این برنج‌ها سالم هم باشند جلب اعتماد مردم برای استفاده از این برنج‌ها کار دشواری است.
ارسال نظر
پربیننده