قیمت مرغ در پروتئینی‌های پایتخت در روزهای اخیر به کیلویی 100 هزار تومان رسیده است و اغلب فروشندگان ترجیح می‌دهند برای فرار از دست ماموران تعزیرات مرغ را قطعه قطعه بفروشند به طوری که هر کیلو سینه مرغ به قیمت 140 تا 150 هزار تومان و هر کیلو ران مرغ بین 95 تا 100 هزار تومان به فروش می‌رسد. این در حالی است که قیمت مصوب هر کیلو مرغ از سوی ستاد تنظیم بازار 73 هزار تومان اعلام شده بود. اینطور که پیداست گرایش مردم به گوشت مرغ در شرایط افزایشی شدن قیمت گوشت قرمز و ماهی و همچنین کاهش جوجه‌ریزی از سوی تولیدکنندگان مرغ گوشتی از اصلی‌ترین عوامل افزایش قیمت مرغ در روزهای اخیر است. عضو اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی در گفت‌وگو با خبرگزاری دولت مشکل تامین نهاده‌های طیور و جوجه یک‌روزه را از علل افزایش مجدد قیمت گوشت مرغ در بازار برشمرد. محمدعلی کمالی افزود: اکنون تولیدکنندگان با مشکل افزایش مجدد قیمت جوجه یک‌روزه، افزایش تقاضا به دلیل مناسبت‌ها و اعیاد، کمبود کنجاله سویا، تاخیر در تحویل ذرت طیور و کاهش تولید در استان‌های گرمسیر به دلیل افزایش دمای هوا روبه‌رو هستند که باید برای آن تدبیری اندیشیده شود. مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی اظهار داشت: البته با توجه به شرایط فعلی، بر اساس آخرین آمارهای شرکت پشتیبانی امور دام کشور، حداقل روزانه ۱۱۰۰ تن گوشت مرغ در تهران توزیع می‌شود و ما کمبودی در بازار این محصول نداریم.
* قیمت ۹۰ تا ۱۰۰ هزارتومانی گوشت مرغ گرانفروشی است
وی درباره قیمت مرغ زنده اضافه کرد: اکنون قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده به طور میانگین در کشور بین ۵۶ تا ۵۸ هزار تومان است که بالاتر از نرخ مصوب به فروش می‌رسد، با توجه به قیمت فعلی مرغ زنده باید قیمت گوشت مرغ نهایتا در بازار بین ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان به فروش برسد. بنابراین قیمت گوشت مرغ در بازار با قیمت‌های بیش از ۹۰ تا ۱۰۰ هزار تومان گرانفروشی و اجحاف به مصرف‌کنندگان است.
کمالی گفت: اخیرا با تلاش‌های اتحادیه مرغداران گوشتی با ایجاد محدودیت‌هایی، نرخ جوجه یک‌روزه به نرخ مصوب ۱۵ هزار و ۹۰۰ تا ۱۶ هزار و ۹۰۰ تومان رسیده بود که این اقدام به منظور کاهش جوجه‌ریزی نبود، بلکه برای منظم کردن سطح تقاضا بود.
به دنبال بروز مشکل در تامین جوجه یک‌روزه در برخی استان‌ها، وزارت جهاد کشاورزی دستور رفع محدودیت‌ها را صادر کرد که همین امر باعث افزایش مجدد قیمت جوجه یک‌روزه به قطعه‌ای ۲۴ هزار تومان شد.
* کاهش مجدد نرخ جوجه یک‌روزه با تخم‌مرغ‌های وارداتی از ابتدای مرداد
مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی تصریح کرد: با برنامه‌ریزی تولید، پیش‌بینی می‌شود این ماه با تخم‌مرغ‌های وارداتی که تبدیل به جوجه یک‌روزه می‌شود بتوانیم حدود ۱۲۷ تا ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی داشته باشیم و اگر این میزان جوجه وارد بازار شود، به طور قطع روی قیمت جوجه و گوشت مرغ تاثیر خواهد داشت.
وی اضافه کرد: امیدواریم از اول مرداد آثار تخم مرغ وارداتی را در کشور مشاهده کنیم.
* مشکل جدی تأمین نهاده‌های طیور؛ بازارگاه نهاده تحویل نمی‌دهد
کمالی اظهار داشت: یکی دیگر از مشکلات این است که با وجود اینکه مرغداران پول در بازارگاه جهت تامین کنجاله سویا و ذرت واریز کرده‌اند، اما طی ۴۵ روز گذشته کنجاله سویا تحویل نشده است. بنابراین تولیدکنندگان مجبور شدند علاوه بر پولی که در بازارگاه واریز کرده‌اند، این محصول را از بازار آزاد با قیمت‌های ۲۷ تا ۳۲ هزار تومان خریداری و تامین کنند. این در حالی است که تولیدکنندگان با مشکل جدی نقدینگی روبه‌رو هستند. وی افزود: همچنین اخیرا تحویل ذرت طیور از سامانه بازارگاه با کندی و تاخیر انجام می‌شود.
مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی با بیان اینکه مناسبت‌های عید قربان و غدیر خم باعث افزایش تقاضا شد، گفت: اکنون به دلیل افزایش دمای هوا و افت محصول، تولید در برخی استان‌های گرمسیر کشور کاهش یافته که همه اینها در افزایش قیمت مرغ زنده و گوشت مرغ اثرگذار است. وی از وزارت جهاد کشاورزی خواست با توجه به شرایط فعلی و مشکل جدی تولیدکنندگان در تامین نقدینگی، نهاده‌های مورد نیاز طیور بموقع برای مرغداران تامین شود، زیرا اکنون ۱۷۰ میلیون قطعه مرغ پرورشی به مدت ۲۵ تا ۴۲ روز است که در سالن‌های پرورش قرار دارند و طی همین مدت، بیشترین دوره نیازشان به پروتئین است که از طریق کنجاله سویا تامین می‌شود. کمالی افزود: ادامه روند تاخیر در تحویل کنجاله سویا می‌تواند در آینده نه چندان دور بحران‌ساز شود. بنابراین نیاز است برای ترغیب تولیدکنندگان، این نهاده‌ها با سرعت تامین شود تا بازار به ثبات و آرامش برسد.