گروه اقتصادی: قیمت مرغ در روندی فزاینده به بیش از 100 هزار تومان رسیده است و در این بین باز هم از نهاده‌های دامی به عنوان متهم اصلی این امر نام برده می‌شود. به گزارش «وطن امروز»، قیمت مرغ از ابتدای سال جاری تاکنون رفتاری سینوسی داشته و در مقاطعی با اقداماتی مانند واردات، قیمت مهار شده و پس از مدتی دوباره مرغ هوس پرواز کرده است. نخستین بار روزهای ابتدایی مرداد بود که قیمت هر کیلو مرغ 100 هزار تومان را در پروتئینی‌های پایتخت رد کرد و باعث وارد آمدن شوک به مردم شد. در این مقطع زمانی وزارت جهاد کشاورزی با توجه به کاهش جوجه‌ریزی که در ماه‌های پیش از این اتفاق افتاده بود تصمیم به واردات مرغ منجمد گرفت. تا حدی این واردات توانست در کاهش قیمت مرغ تاثیرگذار باشد و تا نیمه پاییز قیمت هر کیلو مرغ از 80 هزار تومان تخطی نکرد.
* دوباره مرغ 100
اما دوباره به یکباره از اواسط آبان روند افزایش قیمت مرغ شروع شد و در آذر دوباره قیمت هر کیلو مرغ به 100 هزار تومان رسید. در روزهای اخیر حالا شاهد گذشتن قیمت هر کیلو مرغ از نرخ 100 هزار تومان هستیم. بررسی‌های میدانی حاکی از آن است که پروتئینی‌های پایتخت هر کیلو مرغ غیریخی را بنا بر محل جغرافیایی بین 105 تا 110 هزار تومان به فروش می‌رسانند.
* سینه کیلویی 140 هزار تومان!
فروشگاه‌های آنلاین نیز با ترفند قطعه فروشی با قیمت‌هایی به مراتب بالاتر از نرخ یاد شده این کالای پروتئینی را به فروش می‌رسانند، به طوری که هر کیلو ران پوست‌کنده 125 هزار تومان و هر کیلو سینه پوست کنده 140 هزار تومان در سکوهای فروش آنلاین قیمت‌گذاری شده است.
* قیمت مصوبی که جایی یافت نمی‌شود
قیمت مصوب هر کیلو مرغ غیریخی 75 هزار تومان است اما حداقل در پایتخت به غیر از میادین میوه و تربار شهرداری در جای دیگر نمی‌توانید مرغ را با این رقم پیدا کنید.
البته بررسی‌ها نشان می‌دهد این واحدها هم با نرخ‌هایی مانند 78 و 79 هزار تومان اقدام به فروش می‌کنند و آنچنان مقید به رقم مصوب نیستند.
* نهاده، مرغ را گران کرد
در حال حاضر اغلب کارشناسان و فعالان بازار بر این باورند که افزایش قیمت نهاده و گران شدن زنجیره ارزش مرغ باعث افزایش قیمت آن شده است. در همین باره حبیب اسدالله‌نژاد، کارشناس صنعت طیور، «مشکلات توزیع و گرانی نهاده» را ۲ دلیل افزایش قیمت مرغ در چند روز گذشته عنوان کرد. وی در این زمینه گفت: قیمت مصوب هر کیلو سویا از ۱۶ هزار و ۳۰۰ تومان فصل تابستان به ۲۰ هزار و ۹۰۰ تومان در روزهای اخیر رسیده، با این حال با همین قیمت هم به درستی عرضه نمی‌شود و مرغداران مجبورند از بازار آزاد با قیمت هر کیلو ۳۵هزار تومان آن را خریداری کنند. به گفته وی، با وجود آنکه قیمت مصوب جوجه یکروزه ۱۵ هزار و ۹۰۰ تومان است، مرغدار مجبور است به قیمت ۲۷ هزار تومان آن را بخرد. نوسان قیمت مرغ در ماه‌ها و سال‌های گذشته وجود داشته و معمولا قیمت‌ها رفت و برگشت دارد. آخرین بار قیمت مرغ در فصل بهار نزدیک به 100 هزار تومان شد و پس از مدتی با واردات به موقع نهاده به نرخ مصوب 75 هزار تومان برگشت. بنا بر این گزارش، سالانه حدود 15 میلیون تن خوراک دام که 75 درصد نیاز دام و طیور کشور است از واردات تامین می‌شود، 70 درصد هزینه تولید مرغ هم قیمت نهاده است.
* بالا رفتن قیمت مرغ در کشتارگاه‌ها
افزایش عجیب قیمت مرغ اما منجر به اعتراض فعالان صنفی نیز شده است، به طوری که معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران در واکنش به این اتفاق، نامه‌ای به وزیر جهاد کشاورزی نوشته و ضمن تشریح شرایط، پیشنهاداتی برای مدیریت بازار داده است. بهنام نیک‌منش در گفت‌وگو با یکی از رسانه‌ها گفت: میانگین قیمت مرغ در تهران به ۹۵هزار تومان و در کشور به ۸۸ هزار تومان افزایش یافته است. وی اظهار داشت: قیمت مرغ خیلی بالا رفته، بر همین اساس نامه‌ای به وزیر جهاد کشاورزی ارسال شد که اقدامات لازم برای تامین و فروش با نرخ مصوب در مرغداری‌ها رعایت شود. وی افزود: بر اساس بررسی‌های انجام‌شده قیمت هر کیلوگرم مرغ در سطح خرده‌فروشی‌های تهران ۹۵ تا ۱۰۰ هزار تومان و قیمت متوسط در کشور بین ۸۸ تا ۹۲ هزار تومان است. معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران ادامه داد: دلیل این افزایش قیمت در خرده‌فروشی‌ها کمبود عرضه مرغ در بازار و بالا رفتن قیمت مرغ در کشتارگاه‌ها و مرغ زنده در مرغداری است. وی با بیان اینکه سود فروش مرغ در خرده‌فروشی‌ها پایین‌تر از نرخ مجاز ۱۰ درصدی است، تصریح کرد: خرده‌فروشان در تهران هر کیلوگرم مرغ را به قیمت ۹۰ تا ۹۲ هزار تومان دریافت می‌کنند و در محدوده ۹۵ تا ۱۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسانند. بنا بر اظهارات این مقام صنفی، سود خرده‌فروشی‌ها هم در شرایط کنونی کاهش قابل ملاحظه‌ای داشته است و اساسا سناریوی دلال‌بازی یا هرگونه شیطنتی در آخرین مرحله زنجیره فروش کالا منتفی است و قیمت مرغ اساسا در کشتارگاه افزایش یافته است، بنابراین وزارت جهاد کشاورزی باید از حلقه اول تامین مواد اولیه مرغ و دیگر نهادهای دامی اقدامات لازم را انجام دهد.
* وضعیت تأمین نهاده بهبود یافته است
پرویز فروغی، دبیر کانون سراسری مرغ گوشتی درباره دلایل افزایش قیمت مرغ در بازار اظهار داشت: مرغداران نمی‌توانند محصولات خود را زیاد گران بفروشند، زیرا با آنها برخورد می‌شود، اما میزان تولید و جوجه‌ریزی به دلیل مشکلات تامین نهاده کاهش یافته است. وی افزود: در حال حاضر وضعیت تامین نهاده‌ها از جمله کنجاله سویا بهبود یافته، ولی مرغداران برای تامین این نهاده باید ۳ تا ۴ ماه صبر می‌کردند. دبیرکانون سراسری مرغ گوشتی در واکنش به اعلام وزارت جهاد کشاورزی درباره جوجه‌ریزی ۱۴۰ میلیون قطعه‌ای در ماه گفت: در ماه گذشته حداکثر ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام شده و شرایط بهبود یافته است. وی تصریح کرد: کیفیت نهاده‌های دامی و جوجه یک روزه در ماه‌های اخیر کاهش یافته و جوجه‌ها به خوبی وزن نمی‌گیرند و از طرفی قیمت مرغ دستوری است که باعث تضعیف این صنعت شده است. فروغی گفت: قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ زنده ۵۲ هزار تومان است اما قیمت تمام‌شده آن ۶۰ هزار تومان است و اکنون مرغداران با ترس و لرز این محصول را به قیمت ۵۶تا ۵۸ هزار تومان به فروش می‌رسانند.