مهناز جعفری: نوشابه، سودا، لیموناد و هر نوشیدنی غیرطبیعی دیگر، بدترین چیزی است که شما ممکن است بنوشید. شما باید از اثراتی که این نوشیدنی‌ها روی بدنتان می‌گذارند مطلع باشید و آن وقت دوست دارم بدانم چه کسی حاضر است بابت آنها پول بپردازد؟!
نوشیدنی‌ها روی سلامتی‌تان
سنگینی می‌کنند!
نوشیدنی‌ها معمولا حاوی مقداری ویتامین یا مواد مغذی هستند. با این حال همین مواد معمولا مشکل‌ساز می‌شوند: کافئین، کربنات، قند ساده یا قندهای حجیم و دیگر افزودنی‌های خوراکی مثل رنگ‌های خوراکی و چاشنی‌ها هر کدام به نوعی به سلامتی صدمه می‌زنند. تحقیقات بسیاری نشان داده‌اند این نوشیدنی‌ها و مواد درونشان اثرات مخربی بر سلامت بویژه سلامت کودکان دارند. مشکلاتی مانند پوسیدگی دندان‌ها، بی‌اشتهایی مفرط، چاقی و اضافه وزن، دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی نمونه‌هایی از این مشکلات هستند.
قندی که چندان شیرین نیست!
بیشتر نوشیدنی‌ها مملو از مقادیر زیادی قند ساده هستند. میزان قند این نوشیدنی‌ها بیش از
10 قاشق چایخوری در یک رژیم روزانه است. اما چرا این میزان قند برای سلامتی مضر است؟ وقتی شما قند می‌خورید، پانکراس شروع به تولید و آزاد کردن انسولین می‌کند و هورمونی ترشح می‌شود که شکر را از خون برای استفاده به سلول‌ها می‌فرستد. در نتیجه خوردن شکر، سطح انسولین را بالا می‌برد. بالا رفتن سطح انسولین افسردگی ایجاد می‌کند و در نتیجه میزان مقاومت بدن در مقابل بیماری کم می‌شود. چیز دیگری که باید مورد ملاحظه قرار گیرد، این است که مقدار زیادی از قند اضافه تبدیل به چربی در بدن می‌شود و در نتیجه شما وزن اضافه می‌کنید و خطر حمله قلبی و سرطان در شما افزایش می‌یابد. طبق تحقیقی، بالا بودن میزان قند در خون برای چندین ساعت میزان گلبول‌های سفید را کاهش می‌دهد. مطالعه دیگری نشان داده است میزان ابتلا به سرطان سینه در زنانی که قند زیادی مصرف می‌کنند بیش از زنان دیگر است.
سلامت از مصرف نوشیدنی متأثر است
شاید شما الان به این نتیجه رسیده باشید که نوشیدنی‌های بدون قند(sugar free) انتخاب بهتری هستند. با این حال یک تحقیق نشان داده است نوشیدن یک یا چند نوشیدنی در روز – چه معمولی باشد چه بدون قند- موجب 30 درصد افزایش چاقی شکم می‌شود. نوشیدنی‌های رژیمی پر از قند مصنوعی مثل ساکاروز، آسپارتام و ساخارین بوده که این قندهای مصنوعی دشمن سلامتی شما هستند. به طور مثال ساخارین، سرطان زاست و موجب سرطان مثانه می‌شود. آسپارتام یک ماده شیمیایی است که مغز را تحریک می‌کند که غذا شیرین است؛ به این صورت که دما تا 86 درجه بالا می‌رود (توجه داشته باشید دمای معده 98 درجه است). آسپارتام نیز موجب چاقی می‌شود؛ به این صورت که وقتی مغز شیرینی را احساس کرد بدن نیاز به مصرف کربوهیدرات
پیدا می‌کند.
کربونات‌ها، کلسیم را کاهش می‌دهند
نوشیدنی‌های گازدار اسیدفسفریک دارند که می‌تواند به طرز شدیدی سطح کلسیم خون را پایین بیاورد. کلسیم عنصر سازنده استخوان است. با وجود کمبود کلسیم در زمان طولانی استخوان‌ها در معرض آسیب شدید قرار می‌گیرند و زمینه ابتلا به بیماری‌های استخوانی فراهم می‌شود. در حقيقت مصرف این نوشیدنی‌ها خطر ابتلا به پوکی استخوان بویژه در خانم‌ها را افزایش می‌دهد. وجود کافئین در نوشیدنی‌ها مشکلات مضاعفی را ایجاد می‌کند؛ کافئین کلسیم خون را کاهش می‌دهد و سیستم عصبی شما را مختل می‌کند در نتیجه زمینه افزایش استرس و بی‌خوابی فراهم می‌شود.
نوشیدنی‌ها با شما چه می‌کنند؟
مهناز جعفری: نوشابه، سودا، لیموناد و هر نوشیدنی غیرطبیعی دیگر، بدترین چیزی است که شما ممکن است بنوشید. شما باید از اثراتی که این نوشیدنی‌ها روی بدنتان می‌گذارند مطلع باشید و آن وقت دوست دارم بدانم چه کسی حاضر است بابت آنها پول بپردازد؟!
نوشیدنی‌ها روی سلامتی‌تان
سنگینی می‌کنند!
نوشیدنی‌ها معمولا حاوی مقداری ویتامین یا مواد مغذی هستند. با این حال همین مواد معمولا مشکل‌ساز می‌شوند: کافئین، کربنات، قند ساده یا قندهای حجیم و دیگر افزودنی‌های خوراکی مثل رنگ‌های خوراکی و چاشنی‌ها هر کدام به نوعی به سلامتی صدمه می‌زنند. تحقیقات بسیاری نشان داده‌اند این نوشیدنی‌ها و مواد درونشان اثرات مخربی بر سلامت بویژه سلامت کودکان دارند. مشکلاتی مانند پوسیدگی دندان‌ها، بی‌اشتهایی مفرط، چاقی و اضافه وزن، دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی نمونه‌هایی از این مشکلات هستند.
قندی که چندان شیرین نیست!
بیشتر نوشیدنی‌ها مملو از مقادیر زیادی قند ساده هستند. میزان قند این نوشیدنی‌ها بیش از
10 قاشق چایخوری در یک رژیم روزانه است. اما چرا این میزان قند برای سلامتی مضر است؟ وقتی شما قند می‌خورید، پانکراس شروع به تولید و آزاد کردن انسولین می‌کند و هورمونی ترشح می‌شود که شکر را از خون برای استفاده به سلول‌ها می‌فرستد. در نتیجه خوردن شکر، سطح انسولین را بالا می‌برد. بالا رفتن سطح انسولین افسردگی ایجاد می‌کند و در نتیجه میزان مقاومت بدن در مقابل بیماری کم می‌شود. چیز دیگری که باید مورد ملاحظه قرار گیرد، این است که مقدار زیادی از قند اضافه تبدیل به چربی در بدن می‌شود و در نتیجه شما وزن اضافه می‌کنید و خطر حمله قلبی و سرطان در شما افزایش می‌یابد. طبق تحقیقی، بالا بودن میزان قند در خون برای چندین ساعت میزان گلبول‌های سفید را کاهش می‌دهد. مطالعه دیگری نشان داده است میزان ابتلا به سرطان سینه در زنانی که قند زیادی مصرف می‌کنند بیش از زنان دیگر است.
سلامت از مصرف نوشیدنی متأثر است
شاید شما الان به این نتیجه رسیده باشید که نوشیدنی‌های بدون قند(sugar free) انتخاب بهتری هستند. با این حال یک تحقیق نشان داده است نوشیدن یک یا چند نوشیدنی در روز – چه معمولی باشد چه بدون قند- موجب 30 درصد افزایش چاقی شکم می‌شود. نوشیدنی‌های رژیمی پر از قند مصنوعی مثل ساکاروز، آسپارتام و ساخارین بوده که این قندهای مصنوعی دشمن سلامتی شما هستند. به طور مثال ساخارین، سرطان زاست و موجب سرطان مثانه می‌شود. آسپارتام یک ماده شیمیایی است که مغز را تحریک می‌کند که غذا شیرین است؛ به این صورت که دما تا 86 درجه بالا می‌رود (توجه داشته باشید دمای معده 98 درجه است). آسپارتام نیز موجب چاقی می‌شود؛ به این صورت که وقتی مغز شیرینی را احساس کرد بدن نیاز به مصرف کربوهیدرات
پیدا می‌کند.
کربونات‌ها، کلسیم را کاهش می‌دهند
نوشیدنی‌های گازدار اسیدفسفریک دارند که می‌تواند به طرز شدیدی سطح کلسیم خون را پایین بیاورد. کلسیم عنصر سازنده استخوان است. با وجود کمبود کلسیم در زمان طولانی استخوان‌ها در معرض آسیب شدید قرار می‌گیرند و زمینه ابتلا به بیماری‌های استخوانی فراهم می‌شود. در حقيقت مصرف این نوشیدنی‌ها خطر ابتلا به پوکی استخوان بویژه در خانم‌ها را افزایش می‌دهد. وجود کافئین در نوشیدنی‌ها مشکلات مضاعفی را ایجاد می‌کند؛ کافئین کلسیم خون را کاهش می‌دهد و سیستم عصبی شما را مختل می‌کند در نتیجه زمینه افزایش استرس و بی‌خوابی فراهم می‌شود.
ارسال نظر
پربیننده