گروه اجتماعي: مديركل سلامت و پيشگيري از آسيب‌هاي اجتماعي وزارت آموزش و پرورش با اشاره به اعلام برخي اعتراض‌ها به آموزش و پرورش درباره عرضه مواد غذايي ناسالم در بوفه‌هاي مدارس، از اعزام بازرساني از سوي مناطق آموزش و پرورش براي بازرسي بوفه‌هاي مدارس خبر داد .حسن ضياءالديني به شرايط اداره پايگاه‌هاي تغذيه سالم مدارس كه به سازمان‌هاي آموزش و پرورش استان‌هاي ابلاغ شده است، اشاره کرد و اظهار داشت: مواد غذايي بوفه مدارس بايد به صورت بسته‌بندي شده در اختيار دانش‌آموزان قرار گيرد، ضمن اينكه بوفه‌هاي مدارس صرفا مجاز به عرضه موادي هستند كه داراي پروانه ساخت از وزارت بهداشت، علامت استاندارد، نام و نشاني كارخانه، تاريخ توليد و انقضاي معتبر، درج تركيبات تشكيل‌دهنده و ارزش غذايي باشند.وي افزود: در دستورالعمل اعلامي درباره فهرست مواد غذايي قابل عرضه در پايگاه‌هاي تغذيه سالم مدارس عنوان شده كه بوفه‌هاي مدارس بايد مواد غذايي چون انواع خشكبار و لبنيات را در فهرست اقلام خود بگنجانند.ضیاءالدینی همچنين اظهار داشت: بوفه‌هاي مدارس بايد انواع ميوه‌ها به صورت شسته، ضدعفوني و وكيوم شده را نيز در اختيار دانش‌آموزان قرار دهند. ضمن اينكه نوشيدني‌هاي مجاز كه بايد در بوفه مدارس عرضه شود، صرفا شامل انواع شير، دوغ بدون گاز، ماءالشعير، انواع آبميوه‌هاي طبيعي و آب معدني است.ضياءالديني در عين حال عرضه انواع غذاهاي گرم در پايگاه‌هاي تغذيه مدارس را در صورت برخورداري از پخت بهداشتي، بدون مشكل دانست و تاكيد كرد: غذاهاي گرم بايد صرفا در ظروف يكبار مصرف كاغذي در اختيار دانش‌آموزان قرار گيرد و عرضه غذاي گرم در ظروف پلاستيكي اكيدا ممنوع شده است. ممنوعيت عرضه غذاي گرم در ظروف پلاستيكي در مدارس
گروه اجتماعي: مديركل سلامت و پيشگيري از آسيب‌هاي اجتماعي وزارت آموزش و پرورش با اشاره به اعلام برخي اعتراض‌ها به آموزش و پرورش درباره عرضه مواد غذايي ناسالم در بوفه‌هاي مدارس، از اعزام بازرساني از سوي مناطق آموزش و پرورش براي بازرسي بوفه‌هاي مدارس خبر داد .حسن ضياءالديني به شرايط اداره پايگاه‌هاي تغذيه سالم مدارس كه به سازمان‌هاي آموزش و پرورش استان‌هاي ابلاغ شده است، اشاره کرد و اظهار داشت: مواد غذايي بوفه مدارس بايد به صورت بسته‌بندي شده در اختيار دانش‌آموزان قرار گيرد، ضمن اينكه بوفه‌هاي مدارس صرفا مجاز به عرضه موادي هستند كه داراي پروانه ساخت از وزارت بهداشت، علامت استاندارد، نام و نشاني كارخانه، تاريخ توليد و انقضاي معتبر، درج تركيبات تشكيل‌دهنده و ارزش غذايي باشند.وي افزود: در دستورالعمل اعلامي درباره فهرست مواد غذايي قابل عرضه در پايگاه‌هاي تغذيه سالم مدارس عنوان شده كه بوفه‌هاي مدارس بايد مواد غذايي چون انواع خشكبار و لبنيات را در فهرست اقلام خود بگنجانند.ضیاءالدینی همچنين اظهار داشت: بوفه‌هاي مدارس بايد انواع ميوه‌ها به صورت شسته، ضدعفوني و وكيوم شده را نيز در اختيار دانش‌آموزان قرار دهند. ضمن اينكه نوشيدني‌هاي مجاز كه بايد در بوفه مدارس عرضه شود، صرفا شامل انواع شير، دوغ بدون گاز، ماءالشعير، انواع آبميوه‌هاي طبيعي و آب معدني است.ضياءالديني در عين حال عرضه انواع غذاهاي گرم در پايگاه‌هاي تغذيه مدارس را در صورت برخورداري از پخت بهداشتي، بدون مشكل دانست و تاكيد كرد: غذاهاي گرم بايد صرفا در ظروف يكبار مصرف كاغذي در اختيار دانش‌آموزان قرار گيرد و عرضه غذاي گرم در ظروف پلاستيكي اكيدا ممنوع شده است. ارسال نظر
پربیننده