مهناز جعفری: قدرت شفادهندگی سوپ چیزی است كه هم دکترها و هم مادربزرگ‌ها قبولش دارند. از کم کردن وزن گرفته تا تامین گرمای بدن در زمستان و بالابردن مصونیت بدن در مقابل سرماخوردگی، سوپ چیزی است که نمی‌توانید از آن صرفنظر کنید. شاید به همین خاطر باشد که هر منطقه‌ای در کنار غذاهای سنتی‌اش حتما نوعی سوپ هم دارد. در اینجا نگاه موشکافانه‌تری به مزایای شگفت‌آور سوپ و قدرت معجزه آسایش در شفا دهندگی داریم.
نیروی شفادهی سوپ: یک ضرب‌المثل چینی می‌گوید: دکتر خوب اول از غذا استفاده می‌کند، سپس سراغ دارو می‌رود. یک سوپ شفا دهنده در نخستین مرحله سلامت شما را تضمین می‌کند و شما را از بیماری محافظت می‌کند. ارزش غذایی سوپ از آنجا ناشی می‌شود که بدنتان می‌تواند مواد غذایی فراوانی را از عناصر سازنده سوپ دریافت کند که به خاطر بیماری از دست داده بود. نکات زیر درباره سوپ‌ها به شما کمک می‌کند که زندگی سالم‌تر و عمر طولانی‌تری داشته باشید.
یک ضرب‌المثل چینی می‌گوید: دکتر خوب اول از غذا استفاده می‌کند، سپس سراغ دارو می‌رود. یک سوپ شفا دهنده در نخستین مرحله سلامت شما را تضمین می‌کند و شما را از بیماری محافظت می‌کند. ارزش غذایی سوپ از آنجا ناشی می‌شود که بدنتان می‌تواند مواد غذایی فراوانی را از عناصر سازنده سوپ دریافت کند که به خاطر بیماری از دست داده بود. نکات زیر درباره سوپ‌ها به شما کمک می‌کند که زندگی سالم‌تر و عمر طولانی‌تری داشته باشید.با سوپ وزن کم کنید: چاقی بلای جان جهان صنعتی شده است، در نتیجه شروع کاهش تحرک، بیماری‌های قلبی، سکته، سرطان و دیابت افزایش یافقته‌اند. شما می‌توانید خود را از این قاعده مصون نگه دارید اگر حداقل روزی یک کاسه سوپ بخورید. سوپ‌های مغذی کم نمک شما را به خوبی تغذیه می‌کنند و علاوه بر آن مواد زاید اضافی را از بدن شما می‌شویند و خارج می‌کنند. نتایج تحقیقات نشان داده است آدم‌هایی که هر روز یک وعده سوپ می‌خورند، بیش از کسانی که همان مقدار کالری را مصرف می‌کنند اما سوپ نمی‌خورند لاغر می‌شوند. سوپ‌های خانگی در این میان بهترین انتخاب هستند زیرا نمک و مواد شیمیایی کمتری دارند.
چاقی بلای جان جهان صنعتی شده است، در نتیجه شروع کاهش تحرک، بیماری‌های قلبی، سکته، سرطان و دیابت افزایش یافقته‌اند. شما می‌توانید خود را از این قاعده مصون نگه دارید اگر حداقل روزی یک کاسه سوپ بخورید. سوپ‌های مغذی کم نمک شما را به خوبی تغذیه می‌کنند و علاوه بر آن مواد زاید اضافی را از بدن شما می‌شویند و خارج می‌کنند. نتایج تحقیقات نشان داده است آدم‌هایی که هر روز یک وعده سوپ می‌خورند، بیش از کسانی که همان مقدار کالری را مصرف می‌کنند اما سوپ نمی‌خورند لاغر می‌شوند. سوپ‌های خانگی در این میان بهترین انتخاب هستند زیرا نمک و مواد شیمیایی کمتری دارند.بدنتان را ایمن کنید : سیستم ایمنی بدن شما نیاز به مواد معدنی زیادی دارد تا درست کار کند و رژیم‌های معمول همیشه این نیاز را برآورده نمی‌کنند. وقتی شما غذا را روی شعله کم می‌پزید، مواد غذایی با ارزش را حفظ می‌کنید. به عنوان یک مایع، سوپ کمک می‌کند مواد ناسالم از بدنتان خارج شود. وقتی شما مواد رفع‌کننده مسمومیت را مصرف می‌کنید، بدنتان از آنها به عنوان پاک‌کننده و تمیز کننده استفاده می‌کند و گردش مواد غذایی مفید در بدنتان بهتر انجام می‌شود.
سیستم ایمنی بدن شما نیاز به مواد معدنی زیادی دارد تا درست کار کند و رژیم‌های معمول همیشه این نیاز را برآورده نمی‌کنند. وقتی شما غذا را روی شعله کم می‌پزید، مواد غذایی با ارزش را حفظ می‌کنید. به عنوان یک مایع، سوپ کمک می‌کند مواد ناسالم از بدنتان خارج شود. وقتی شما مواد رفع‌کننده مسمومیت را مصرف می‌کنید، بدنتان از آنها به عنوان پاک‌کننده و تمیز کننده استفاده می‌کند و گردش مواد غذایی مفید در بدنتان بهتر انجام می‌شود.طرز تهیه سوپ ایمنی بخش : این مواد را 30 دقیقه بجوشانید: کلم، هویج، زنجبیل، پیاز، پونه، جلبک دریایی، قارچ و مرغ. کلم توانایی بدن شما را در مقابله با عفونت بالا می‌برد. زنجبیل سیستم گوارش را سالم نگه می‌دارد و جلبک دریایی بدنتان را تمیز می‌کند. قارچ سرشار از مواد معدنی، ویتامین و بسیاری مواد لازم برای بدن است که سیستم ایمنی بدنتان را کاملا تقویت می‌کند. در مجموع این سوپ سلامت‌تان را ارتقا می‌دهد و هر روز خوردنش سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می‌کند.
این مواد را 30 دقیقه بجوشانید: کلم، هویج، زنجبیل، پیاز، پونه، جلبک دریایی، قارچ و مرغ. کلم توانایی بدن شما را در مقابله با عفونت بالا می‌برد. زنجبیل سیستم گوارش را سالم نگه می‌دارد و جلبک دریایی بدنتان را تمیز می‌کند. قارچ سرشار از مواد معدنی، ویتامین و بسیاری مواد لازم برای بدن است که سیستم ایمنی بدنتان را کاملا تقویت می‌کند. در مجموع این سوپ سلامت‌تان را ارتقا می‌دهد و هر روز خوردنش سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می‌کند.