روش او این است؛ امیر قلعه‌نویی تمام تواضعش را در سالن کنفرانس خبری بعد از بازی خرج می‌کند و بعد از آن است که دیگر هیچ اشتباهی را به گردن نمی‌گیرد. درست مثل ساعاتی پس از حذف ایران در جام ملت‌های آسیا که سرمربی با چهره‌ای اندوهگین رو در روی خبرنگاران نشست و حذف تیمش را تمام و کمال به گردن گرفت و چنان فروتنی به خرج داد که عده‌ای حدس می‌زدند درباره اشتباهاتش قرار است کتابی را به رشته تحریر در‌بیاورد اما همان مربی چند ماه بعد در صحن بهارستان حاضر شد و کوچک‌ترین تقصیری را متوجه خودش ندانست. از گیردادن به مهدی مهدوی‌کیا که پنالتی را خراب کرد تا بدشانسی، همه و همه به میان آمدند تا او خودش را تبرئه کند. اینک سپاهان در آسیا حذف شده و به‌رغم ژست فروتنانه قلعه‌نویی که در شب باخت از همه معذرت خواست، او روز گذشته میهمان تلفنی برنامه
ورزش و مردم بود تا درباره حذف تیم سپاهان در باشگاه‌های آسیا پاسخگو باشد اما جملات قلعه‌نویی دقیقا برشی بود از همان حرف‌های چند سال قبل او که هیچگاه حاضر نشد باخت تیم ملی را به گردن بگیرد: «این درست که مشکلات فنی هم در حذف ما بی‌تاثیر نبوده اما من فقط بدشانسی را عامل حذف سپاهان می‌دانم. ما حدود 20 موقعیت مسلم گلزنی را در این مسابقات از دست دادیم.» بعد از این مقدمه بود که شمشیر از نیام درآمده‌اش را به جان کارشناسان انداخت و در ادعایی تاریخی گفت: «آقایان به اصطلاح کارشناس که عنوان می‌کنند من مربی بین‌المللی نیستم یادشان رفته من تیم ایران را اول آسیا تحویل دادم و رفتم؟!» البته مجری برنامه رسم میهمان‌نوازی را به جا آورد و درباره این ادعای کذب قلعه‌نویی هیچ موضعی نگرفت تا مبادا ترکش انتقادات قلعه‌نویی به او برخورد کند. البته در ادامه قلعه‌نویی همان حرف‌های قدیمی درباره به روز بودنش را به زبان آورد و با مغرض بودن منتقدان گفت: «این
جوسازی‌ها به خاطر این است که من در این فوتبال، سالم کار می‌کنم و در قلب مردم هستم. خیلی از آقایانی که ادعای کارشناسی دارند و روی نیمکت تیم‌های‌شان 6هفته هم دوام نیاوردند حالا منتقد من شده‌اند. بنده تمام کلاس‌های لازم مربیگری را پشت سر گذاشته‌ام؛ 2 دوره با روته مولر و 2 ماه در لورکوزن. من هر تیم را گرفتم آمار بهترین گل زده، خورده و بهترین گلزن از آن تیم من بوده است. من برای 2 ساعت تمرین، 8 ساعت وقت می‌گذارم. ما مهندسی تمرین طراحی می‌کنیم». در حالی که بسیاری تیم سپاهان را یکی از پرمهره‌ترین تیم‌های لیگ می‌دانند، قلعه‌نویی این مساله را نادرست دانست و در ادعای جالب دیگری گفت: «شما اگر به تیم‌های دیگر نگاه کنید سپاهان 60درصد مهره آن تیم‌ها را نیز ندارد.» البته مشخص نشد منظورش کدام تیم بود. آمار ملی پوشان فعلی تیم ملی می‌گوید که سپاهان بیشترین سهمیه را دارد و شاید منظور قلعه‌نویی استیل‌آذین باشد که مجموعه‌ای از ملی‌پوشان سابق را گرد هم جمع کرده است! او در ادامه نیشی هم به مسعود معینی زد و گفت: «من با مسعود معینی در فنلاند دوره گذراندم حالا ایشان منتقد من شده‌اند. متاسفانه عده‌ای از برنامه‌های سیما فقط دارای آلودگی در سابقه خود هستند و فقط ناپاکی در ذهن بینندگانشان ایجاد می‌کنند. شما هزینه‌هایی که درباره سپاهان عنوان می‌شود را باور نکنید اینها برای کوبیدن قلعه‌نویی است و ایجاد ذهنیت منفی برای مردم.» او در پاسخ به این سوال که سال آینده به استقلال باز می‌گردد یا در سپاهان می‌ماند عنوان کرد: «من دیگر فقط هوادار استقلال هستم. من در 22 سال حضور در استقلال 17 قهرمانی کسب کردم! من در سپاهان می‌مانم، سپاهان ایده‌آل من را سال آینده ببینید. 2 قهرمانی پیاپی من در 2 تیم در لیگ برتر به خاطر تحقیق زیاد در فوتبال و خواندن کتاب‌های مختلف است که آخرین کتاب آن تالیف مجتبی تقوی است.» قلعه‌نویی همه این حرف‌ها را زد اما در آخر نگفت چرا تیم ملی، استقلال و سپاهان با هدایت او در بازی‌های برون‌مرزی هیچ موفقیتی را کسب نکرده‌اند!